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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■カルボナーラロッソ ■サラダバー＆パン ■ビーフカレー ■ステーキ丼 ■駅からすぐです ■本日のジェラート ■白身魚のボンヌファン ■...
...■生ガキ ■焼ガキ ■新潟港のどくろ 脂のり抜群の高級魚。白身の大トロ「のどくろ」 ■塩焼き ■魚沼サーモン ■魚沼サーモンハラス焼き...付 【お刺身5点盛り】は 今日の鮮魚から 真鯛・ブリ・生サーモン・真蛸と白身 生サーモンは鱒系の紅色で 塩麹が載ってました〜！ 【蛍烏賊の沖漬け】は...
...その上に半熟玉子がトッピング まずは豚肉から 割りと厚めで4,5ミリはある 部位は肩ロースだろう 赤身と白身のバランスは6対4位 ちょっと硬い筋があって気になる タレは甘めの醤油味 想像していた味だけどもう少し甘さ控え目の方が好み...
...天然舞茸網焼き、しじみと豆腐の味噌湯どうふ的な料理を楽しみました。 刺身は新鮮で、この時期の寒ブリは最高です。また、南蛮エビや白身は塩でお楽しみくださいとの案内があり...
...■サンマ、かにみそ、鮪漬け、鰤 ■中とろ炙り、ひらめ、白身昆布〆 ■〆鯖、南蛮えび、アカイカ ■生カキ ■穴子...■お椀 ■蒸し海老 ■生うに ■鯖醤油漬け ■黄ニラ ■白身昆布〆 ■鰯 ■時鮭、金目鯛 ■サザエ ■とろたく巻き...1.中とろ炙り、2.まぐろ漬け、3.平目、4.天然ぶり、5.白身昆布〆...
...今まで裏切られたことがない。ヒカリモノや白身、貝類も絶品だが、中トロの旨さは脳に響く。その他...マトウダイ こはだ 赤身ヅケ2種類 トロ トリガイ 白身関係は今回はポン酢でいただきました。...こちらのポン酢が美味しいので まず握りで白身+ポン酢からスタート 食べた握りは 柳鰈(ポン酢) 赤身ヅケ...
...そしてふくよかで少し辛口な味わい。 ★上善如水 純米大吟醸 990円 上善シリーズの最上級品らしく、重厚感のある外観。 白身系の刺身をアテに...
...飛鳥鍋 豆乳に円やかな出汁が溶け出し柔らかな舌触りにうっとりとする旨さ 岩魚 清流の澄んだ水の様な雑味のない白身ホクホクと湯気を出す上からかぶりつきます滋味溢れる味わい…自然の恵みを噛み締めます 南魚沼産コシヒカリ...
...）お二人で頑張ってました 注文したのは 生春巻き ガパオライス プーニムパッポンカレー 白身魚のから揚げ甘辛ソース 豚ひき肉入りタイ式オムレツ どれも本格的で美味いですっ！ 越後湯沢は毎年のように来るのですが...
...・蒸し物 茶碗蒸し 水菜 榎茸 海老 椎茸 白身魚 美味です。こだわりを感じます。もちろんクレーターなどありませんし、出汁が利いて柔らかにコシよく仕上がっています。白身魚は鮃かな？と推察します。 ・台物 寄せ鍋 白菜 ぶなしめじ 榎茸 水菜 海老しんじょう 河豚 ふぐはしょうさいふぐでしょうか。この時季ならば鱈が現実的ながらの河豚。もてなす矜持を感じます。ぶりぶりとした食感を堪能しました。出汁の味わいもチェイサーの如く飲み干しました。 ・揚物 天婦羅 海老 白身 茄子 スナップえんどう...
...広めのカウンターのオサレな店内。 奥にも個室がある感じ？ お通しは白身魚を〆たやつ？ 美味しで期待大。 冷やしトマトは塩ジュレが乗ってる、見た目がきれい...5種類の刺身でした。 ネタ自体はそんなに悪く無く けっこう脂ののった白身でした...
...ざるに載った生鮎を見せてくれます。塩も旨いし、鮎の脂、柔らかい白身、どれも旨い。メニューのインパクトは無いですが...アイナメの上品な出汁がよく出ていています ◆日本海天然白身魚と佐渡産ズワイガニのテリーヌ...もちろん、メインのお刺身も脂ののった白身魚...
...これは、うまい！ 1貫¥1100だけはある！ 口コミみてこれは絶対頼もうと思っていた溢れ３貫 いくらが濃厚 雲丹甘い 白身魚ごろごろ とても口の中幸せ...
...いかにも新鮮そうな各種刺身が綺麗に盛り付けられています。鮪の中トロを中心に白身魚が鯵、鯛、鰤、カワハギだったかな？それに貝が充実。ツブ貝、ホタテ、北寄貝、赤貝...ということで入れて頂きました。 天ぷら定食を注文。天ぷらは海老2尾、白身魚...
...本当に水の如しと命名された通りに、日本酒を長年飲んでいる人には 水みたいで・・と言われそうですが、料理全般何でも合う特に、白身魚の刺身には 私は最高だと未だに時々買います・・普通の日本酒だと一升が3日は持ちますが 残念な事に...
...たくさん食べてしまいました。 白菜のほかには、カニの足・白身の魚・鮭・舞茸・かまぼこ・水菜などが入っていました。...コレ、写真でわかりますか？ かなりのボリュームだし、カニやら白身魚や鶏肉も入ってるし、なんといっても野菜がてんこ盛り！...お鍋はとてもいいお味。白身魚...
...なにやら限定らしい そしておいしい 日本酒もいくつかあり こちもいける！ 親子丼。 親子丼、とろとろです。あと掛けの白身はほぼ生かと。 ...
...前菜はカルパッチョを。 白身で凄くさっぱりとしたお魚は、今日はスズキとのことでした。凄く綺麗な盛り付け...溶けたチーズといっしょに食べる手もあります。 前菜は「白身魚のピアチェーレ」...
...地酒グビリ！ さらに のどぐろの塩焼き2800円追加！ 白身ながらも柔らかくてジューシー。 調子に乗ってワタクシ、...大きなのどぐろの塩焼き、連れも自分も大満足でした。 脂ののった白身に塩がとても合う。 美味しく焼いて出してくださいました。...赤メバル 今日の一押し 上品な白身の甘さが堪りません 【ぶり鍋】2人前...
...今日のネタは，赤身，中トロ，サーモン，ハマチ，白身，ウニ，ネギトロ，イカ，タラコ，シラス，エビ，茹でエビ，タコ，トビッ子，玉子焼きなど豪華で盛りだくさん ネタはどれも大きくて新鮮 中トロが脂が乗っていて最高 白身もプリプリ...また、かまぼこ/きゅうりの漬物/玉子二切れなど。赤身・白身・貝類...
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