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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 154 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ところで沖縄でバターと呼ばれるものは一般的にマーガリンなのです。こちらもマーガリンを用いてらっしゃるのではありませんか？淡白な白身をバタ臭くすると...
...白レバーを卵と生クリームでなめらかに仕上げました。 ■白身魚のカルパッチョ、粒マスタードのピグレットソース 白身魚に粒マスタード、トマト、パセリなどのソースをかけました ■黒毛和牛のローストビーフ キノコのソテー添え 黒毛和牛のローストビーフにきのこのソテーを添えてバルサコのソースでお召し上がりください ■季節の温製スープ 季節に合った温かいスープをお楽しみ下さい ■肉・魚料理 ■白身魚のポワレ サフラン風味のクリームソース 皮をパリッと焼いた白身魚を...
...・鶏肉とじゃが芋のマラー炒め定食…900円 ・石鍋白身のマラー炒め定食…1,080円 ・白身魚と漬け白菜の四川風煮込み定食…1,080円...・鴨頭のマーラー干鍋…1,280円 ■煮込み ■煮込み各種 ・白身魚と漬け白菜の四川風煮込み…1,580円...
...待望のギンポはふっくらフカフカであっさり上品で柔らかい白身であった。藻塩とともにビールでいただくと最高であった。 また、海鮮１０種盛りも...蕎麦は出来合いはやむなしとしても 田舎風で海苔がありGOOD 天麩羅は海老×2、白身魚...
...残念でした。 マグロの種類が違っかったのか、明らかに上の赤身の方が美味しく頂けました。 次に、カルパッチョ 赤身と白身魚 赤身が、油ギト...
...タレの蒲焼きかと思いきや 丸まま胴体のぶつ切りで骨抜きのものを塩串焼き にしたタイプ 脂がすごくのっていて白身がめちゃくちゃ美味い まいう〜です♡♡♡♡ 焼き立てをすぐに食べて下さい！！ 冷えると美味しさが半減してしまいます 慈養強壮...
...■まぐろ刺身定食 ■あじフライ定食 ■さば味噌煮白身フライ定食／さば塩焼き白身フライ定食 さば味噌煮 878円 さば塩焼き 834円 ※写真はさば味噌煮白身フライ定食です...
...麺つゆか、ポン酢が一緒に提供されましたが、薄く感じたのでテーブルにあった塩や醤油をプラスして食べた。卵の白身が鉄板でいい感じに固まっていた...
...■しらすとキャベツのアンチョビ炒め！！ ■黒ムツの西京焼 ■白身フライ タルタルで… 2ヶ ■ニンニクの芽チーズ春巻...・魚でやるなら日高見！！ ・穏やかな含み香！！ ・白身、甲類、貝類など繊細な甘みのある食材と絶妙にマッチ 一合...そうこうしているとお通し３５０円が登場。 大根の煮物に白身の握り寿司が一貫添えられています...
...生海老、ネギトロ、小肌、サーモン、タコ、煮穴子、市場厳選白身二種の計16種類もの切り身ネタが入った...マグロの仲卸だけあって、 刺身が抜群に旨い。 白身(カンパチ)も身が締まってて マグロも新鮮で本当に美味しかった...紅白丼をいざ一口。 ごま油と塩昆布がきいたマグロや白身を初めて食べたけど...
...■エビにら饅頭 ■プチ肉まん ■桃まんじゅう ■お魚アラカルト ■鮭ハラス焼 ■銀鮭西京焼き ■ホッケ開き ■カキフライ ■白身魚フライ...
...イマイチありがたみは感じられませんでした・・・ アンコウは非常に淡白な白身。 美味しい事は美味しいですが、ちと淡白すぎるかも。以前他の店で食べたのですが...煮物：鴨の治部煮→薄味ながら肉の味がしっかり出ている 刺身：大間の本マグロ、白身...
...魚 1500～2100円 ■ビーフシチュー(ランチ) ■ガトーショコラ ■白身魚のフライド*何の魚かわからんがふわっふわでとろけるお...もはや腹も立ちません(笑) ここの味が恋しくて、月に一度は訪問します。 個人的には白身魚のフリット...
...見映えが悪い。初日のオペだから許す。 王道３貫は１４種類のネタから好きなものを選べる。全てのメニューを探しても白身ネタが無い寿司屋は珍しい...
...具材が少ないのと、すき焼きなのでご飯のおかわりができるとうれしいところ。 すき焼きも土鍋のため温度は下がりにくいが、生卵の白身を鍋に投入する派としては火力が欲しいところ...
...各600円 ■アワビの醤油煮 ■フカヒレ姿煮 ■車海老チリソース／車エビのXO醤炒め 各780円 ■白身魚の甘酢あんかけ／芝エビ、湯葉、...
...■グレープフルーツサワー ■氷結レモンサワー ■巨峰サワー ■緑茶ハイ ■コーラ ■緑茶 ■ジャスミン茶 ■ホタテ ■白身魚 ■魚団子 ...
...薄目の鰻ダレが身の中に余り浸み込んでないので 白身の旨さも時折感じられて今までに無い感じ…。 皮までパリパリに焼いてもらったが、...コクもしっかりしてて奥深さがあります。 本当に美味しい上質な白身魚の旨味...
...1階で作って？仕込みはしていましたが美味い！ そして！オッパイ登場！ 白身のような感じで、結構早く焼けます。食感的に細かい筋があるのか？コリ...たまらなくうまい。 ⬛︎おっぱい 640円 〇 サックリした白身...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン コバヤシ
ホタテ貝やジビエ(鴨／鹿)・丹波栗など冬のメニュー
13979人
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貯まる・使える
...・悪くないけど、特別美味しくもない。よくある感じ ・白身魚の蒸し物 ・素材の味を活かしたシンプルな料理 ・それが白身の淡白な味わいをよく引き出してある...キノコのリゾットの味とすごく合っています。 本日の魚料理は 白身魚本日のスタイルで 真鯛を使った料理に仕立ててくれました...
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