学芸大学・都立大学の白身に関するお店

...エイのクリーム煮込み-アンチョビバターソース- いわゆるカスベですね。 肉厚の白身魚な雰囲気です。 多くの皆さんのエイのイメージってカリッカリのエイヒレイメージが定着し過ぎで本当はこんな美味しい白身魚なんだって広めたいくらい（笑...〆はビストロ飯。 今月はカマスとしめじの炊き込みご飯だそう。 淡白な白身に香草のよい香り...

...■はんぺんの明太マヨネーズチーズ焼き　■コンビーフorジャコorアンチョビ キャベツ 各　■季節の素材のオープンオムレツ　■白身魚のタプナードソース...

...しつこさに嫌気が差しました(=_=;) 【１品目・海鮮サラダ 1,300円】 海鮮＝赤身魚、白身魚、ホタテ。全て冷凍物を解凍した物。 ホ...

...味が濃くて美味しい✨ 土佐文旦が入っているからさっぱりと頂けました。 ■フィッシュ＆マッシュ 揚げたてほくほくの白身魚とマッシュポテトの春巻き...

...スッポンはホロホロ 素晴らしい ●長崎県産五島産アカハタのXO醤蒸し 素晴らしい白身魚の一品 日本酒に良く合います。 ●牛頬肉の香り揚げ ～臨醐山黒酢のソース～...うるいと赤いエディブルフラワー がのって春らしい逸品 甘味のある贅沢なくろむつは白身のトロ！ 深い旨味に惚れ惚れします 乾杯のシャンパーニュと合わせて...

...【魚料理】クイチのグリル(ポロネギのソース添え) ～クイチの白身があっさりしているので、小林ネギ(ポロネギ)のソースがいいですね...クイチとは宮崎で獲れる出世魚ニベの幼魚なのだそう。スズキにも似た白身の優しい感触に...

...鰺のユッケは名作！　■のどくろ（中）脂が乗って白身とは思えない素晴らしい味です！　■のどくろの炭火焼き...のどくろは、赤ムツの別名で白身の高級魚ですが、このお値段ならいうことないです。 旬は秋ですが...こんなに脂が乗って味に深みの魚はあるの？っていう白身...

...■まぐろ刺身　■生うに 毎日築地から仕入れる新鮮な生うにです。　■本日の白身刺身　■まぐろユッケ風 ユッケダレの風味で世代や性別を問わずファンが多い一品です。...相変わらず刺身も鍋も焼鳥も絶品 今回は刺身はホタテとマグロと白身...

...しかしあまりお腹も減っていなかったのでアラカルトで まずビールは白穂乃果 突き出しは自家製胡麻豆腐 お造り3品はマグロ赤貝白身 いずれも味がついている アジフライは刺身でもイケるやつをレア気味に ワサビタルタルで 蛸と大根柔煮 蛸が柔らかく美味い...

...ポワレされた真鯛は、皮がパリっと焼き上がり、ふわふわの白身でおいしい。トッピングの“ごぼうのチップス”もパフォーマンス豊かで、歯ごたえ楽...

...■蛸好きな私にはタコとセロリの変わりマリネ　■メゴチ（白身魚）のフリットエスカベッシュソースは白と一緒に！...タコとセロリの変わりマリネ や メゴチ（白身魚）のフリットエスカベッシュソース なんかも同じく。...こういうことね。 醤油バターで普通に美味しかったですね。 ＊白身魚の明太タルタル フライは油っこくはない...

...・つや姫を使用した土鍋ご飯 ・自家製おかか ・白身魚お刺身 煎り酒からすみで ・煮卵ポテトサラダ ・季節野菜の蒸籠蒸し ・お浸し ・茗荷甘酢漬け ・お味噌汁　■岩中地豚の味噌ダレ御膳 ・つや姫を使用した土鍋ご飯 ・自家製おかか ・白身魚お刺身...使ったことがなかったけれど美味しい。 ◇白身ヌタ（イズカサゴと九条ネギ） 饅の酸味...

...温かいものは温かく、冷たいものは冷たくサーブされるものだと思います。 二日目はさすがに内容が変わっていました。 茶碗蒸しや、白身魚の焼き物など...

...この日の前菜は、生ハム、鶏ハム、鴨肉、ミートボール、白身のカルパッチョ、イワシのオイル煮、白身魚の南蛮漬け、玉子焼き、ブロッコリーとカボチャのガーリック炒め...びっくりです。 まず前菜はどれも繊細。特に豚の冷製、白身魚のカルパッチョ...

...水タコのあらい 生サバ めひかりの唐揚げ しその実と白身魚 帆立の磯辺焼き 白子の塩焼き アナゴのあらい【写真略】 ギンダラの幽庵焼き【写真略】 漬物の盛り合わせ、白身魚のたらこソースがけ 牡蠣のグラタン...■車海老〜〜　■ハマグリのグラタン　■ゆわん焼き　■白身焼き...

...■(2017年7月 訪問)魚料理：魚の種類は失念(泣)白身のポワレにキャベツソースでした...お魚のｸｽｸｽ 美味しかった。魚は鱸だろうか、白身でとてもやわらかい。 ｽｰﾌﾟにはかなり魚の旨みが出ており...感想を控えさせて頂きます。 ただ覚えているのは、頂いた白身魚の皮がパリパリととても香ばしかった事です...

...■◆洋定食(魚)　■★ミックスシーフードフライ定食 ｢アジ｣｢白身｣｢牡蠣｣｢カニクリームコロッケ｣の4種を乗せました◎　■★漁火アジフライ定食...特製デミグラスで。　■ミックスシーフードフライ定食 アジ・白身・牡蠣・カニクリームコロッケの4種...

...ロマネスコ. 初めて食べた野菜でしたが青臭さが全く なくて白身によく合う. ◇豚のモツのトマト煮 イタリアンで豚のモツは初めて....こちらは切り身サイズで食べ応えがあります. 魚自体は上品な白身で...

...時計回りに ♡イタリアプーリアのブッラータチーズにトマトと生キクラゲ ♡スズキのカルパッチョにディルと沖縄の海ブドウ ♡白身魚のすり身を入れたポレンタ ♡バターナッツカボチャのパンナコッタに渦巻きビーツ ♡鶏むね肉のスチーム...

...■サクラマスのサラダ　■鶏肉のグリエ 大豆フムスのソース　■白身魚のポワレ　■バスクチーズケーキ　■プリン...食材としてはあまり記憶にないのですが、上品な白身。 スープ、うす紫で香りよく良いお品でした。 メインは大山鶏...「前菜3皿」 炙った魚料理、白身魚の天ぷら...