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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⑥創作 寒鰤くわやき 大根 白髪葱 絶妙な鰤の焼き物、白髪ねぎと一緒にいただきました。 ⑦酢物 うるい...酢とり野菜 ⑤うにとろろ揚げ 天だし ⑥寒鰤くわやき 大根 白髪葱 ⑦うるい ⑧かにちらし寿司 ⑨岩のり味噌汁...
...麺は中太縮れ麺。ネギもたっぷり入っているのだが、このネギが全くの生で、上の方は乾いている。また白髪ネギは全体の半分強で、中には1センチ幅のものも…明らかに機械仕込みではなく手作業が感じられるものの、どうせやるならもう少し丁寧に白髪ネギを作って欲しいと思う...
...茹でと生です。車海老は小ぶりで黄身そぼろがかけられていました。 甘えびにはタマゴと味噌がたっぷり乗せられていて美味。 金目鯛と白髪ネギ、...
...☆キラキラ金箔が乗っています☆さすが 金箔は金沢的。コリッとした歯応えとポン酢であっさりイケます。そして…てっさです。 薬味は白髪葱&青葱&もみじおろしと酢橘です...
...塩気薄め。 ■贅沢に大トロを大量に叩き、白髪葱を加えたネギトロ。濃厚で甘みも感じられる脂をパリッとした海苔とシャリッっと音を立てる白髪葱がまとめ上げる。美味。 ■弥次喜多巻き作り中...結構水分量が多く感じた。 ・追加 ネギトロ手巻き 叩いたトロと白髪葱の手巻き...
...■日本酒ラインナップ ■宮崎牛、冬瓜の万願寺とうがらし餡掛け、白髪葱素揚げに生粒黒胡椒を添えて・レアに火入れした宮崎牛の脂の旨味と赤身のバランスが程よく...・ウニ、ガスエビ、イカ ○焼き物 ○鮎塩焼き、タデを揚げたもの ○蛤の天ぷら白髪ネギ...
...それほどでも。 つくねは肉々しい味ですが、たれの味より焦げの苦味が強いのはどうかと。 鶏ガラスープは一口で具も白髪ネギのみですが、鶏がス...
...大学芋 長芋昆布 [焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け 焼き豆腐 紅葉麩 小切茄子 白髪葱 蒸鮑 共地餡掛け [肉料理] 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 金沢蕪の染卸し 本山葵...大学芋 長芋昆布 [焚 合] 北陸喉黒の炭焼き煮付け 焼き豆腐 紅葉麩 小切茄子 白髪葱 蒸鮑 共地餡掛け [肉料理] 黒毛和牛サーロイン炭火焼き 金沢蕪の染卸し 本山葵...
...■ねぎ味噌ラーメン+バター ■味噌ラーメン+チャーシュー ■ねぎ味噌チャーシュー+バター+もやし ■塩バターチャーシュー+白髪ネギ ■味...
...はこってりかな?と思いますが意外にあっさりで美味しいです。背脂の様な のも浮いてます。具は牛肉チャーシュー・メンマ・白髪ねぎ・ねぎ・揚げ玉 ものっています...
...天然ぶり以上に驚きました。 椀物は、ど定番の治部煮。この店は醤油餡で白髪ねぎとの相性良し。もちろん厚みのある鴨肉と花麩と山葵の組合せも鉄板です。 焼物は...続いて、治部煮が運ばれてきました。 鴨肉、お麸、里芋、しいたけ、白髪ネギ...
...「豚肩ロースを炭火でこんがり、甘めの醤油ダレで仕上げました。 たっぷりのせた白髪ねぎはシャキッと爽快で、ほんのり生姜が香ります!」 せめてお店で鉄板でも何でもいいから焼いてほしかったかな。 コンビニの缶詰の焼き鳥を乗せるのと変わらない。 そしてやっぱりくどい。 たっぷりの白髪ねぎは悪くないけど生姜はお好みでも良かったんじゃないかなあ...
...たまりません。 一人でぶつぶつ言いながら楽しんでいたら、家族が夢サラダ完食。おいおい、ま、いいか。豚角煮は叩いた梅肉と白髪ねぎでさっぱりいただける...
...レモンを絞って食べてもGOODです♪ごま油で合えた白髪葱を添えて食べるとまた違った味わいが楽しめます♪炙り加減は抜群です...肉の上に微塵切りの玉ねぎと貝割れ大根、中央部には『卵黄』が鎮座し白髪ねぎと糸唐辛子という陣容。中央の卵黄を潰しローストビーフとオニオンス...そのディポットの中には『卵黄』が収められそれを覆うように白髪ネギその上に糸唐辛子という陣容...
...そして毬麩をはじめとして多種多様の麩が盛り込まれています。 器の真ん中には白髪ねぎが盛られていて、 その上には金粉! 金沢の料理は金粉が多いですねえ^^...■メニュー ■餅入りぜんざい 小鉢付(\600) ■うどん ■白髪ネギには金粉が...
...味噌ラーメンに白髪ネギをトッピング ビールはエビス小瓶です...味噌なのにあっさりとして イカ墨の旨みと白髪ネギがシャキシャキで 大変美味しいですね。...■食前サービスのジュース ■麺屋大河 味噌らーめん +味玉、白髪ねぎ盛り...
...噛むとはねっ返りあるしっかり麺は中〜中太なゆるやか縮れなtypeがセット♪ アレチャシュ·トリチャシュ·メンマ·白髪ネギ·味玉ハーフ·テルテルワンタン·海苔なトッピング♪ 葉っぱはなんやっけ?(笑) チャシュは共にウマウマ...
...食べ進めると、味に飽きてくる感じ チャーシューもコクが無かったかな トッピングも無くて 味的に、ワカメやコーン・白髪ネギも合う気がするんだけど 店を出た後「近くに8番もあったなぁ」って思ってしまった お店に悪気は無いんだけど・・・ 何だろう...
...クセになる味です(^^) トッピングの海苔と白髪葱も合います。 ぜひ来訪された時には、パーコー丼はお忘れなく(...サクサクのパーコーと白髪葱、のりの相性が抜群で あっという間の完食でした。 薄口醤油...チャーシュー?2枚、メンマ、ねぎ、のり、 揚げナルト ねぎは、白髪ねぎでも輪切り(小口切り)でもなく...
...スープは完飲出来ませーん! ごめんなさい。 血圧が・・・・・ ご馳走さま〜 帰宅後に血圧を図ると、、、ワォ〜〜 肉と白髪ネギの相性抜群! 小松だけかと思ったら金沢にもありました! 今回は白髪ネギを辛ネギにしてまでました...
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