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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スルメイカ ■マツカワカレイ ■八戸前沖の鯖 ■小川原湖の白魚 ■下北の蝦夷アワビ、ボタンエビ ■トロ、赤身...旬の地魚を中心に、本日1番の『お勧め』を握ります。 写真では、白魚や、タコ白子、クリガニ、春子鯛が見えますね。...◆スルメイカ ◆マツカワカレイ ◆八戸前沖の鯖 ◆小川原湖の白魚 ◆下北の蝦夷アワビ ◆ボタンエビ ◆中トロ ◆赤身...
...■愛媛オレンジジュース ■名川ブドウジュース ■白魚の紅梅煮、蚕豆翡翠煮、筍と独活酒粕和え、蝦夷鮑、煮鮑松葉串、天使...■旬菜盛合せ ■胡麻豆腐雲龍 ■白魚紅梅煮 ■煮鮑の松葉串 ■シャモロックの松風 ■公魚 南蛮漬...様、入口で靴を脱ぎ個室へと通されます。料理はお任せのコース料理で白魚(シロウオ)の紅梅煮(コウバイニ)、蚕豆(ソラマメ)の翡翠煮(...
...■果実酒 600円~ ■活ぼたん海老とめぬけの造り。 ■白魚の天ぷら。 ■筍と菜の花の焚き合わせ。...牛タン ■八戸産ウニと胡麻豆腐、鼈甲あん ■黒メバル ■白魚 ■タコ エビ サザエ メヌケ ■葉山葵 山芋...のぬた和え】、【白魚の天ぷら】...
...ッシュ』と野菜とバジルの『スープピィストゥ』。アントレは多皿構成で前半には八戸産の『シラウオ』にコゴミ等の山菜に蕗の薹のジェラートを添えた一皿。ぷりっぷりの新鮮なシラウオに仄かなほろ苦さがオトナの味わい。後半には茹でたての会津産の『ホワイトアスパラ』に『...■会津産のホワイトアスパラにたっぷり海胆ソース ■八戸産のシラウオに山菜と山菜ジェラート...
...めばる ホッキガイ マイカ サクラマスのバッケミソ サバ棒寿司 帆立味噌貝焼き シラウオ入り 卵とじでいただきます。 めかぶ蕎麦 デザート 桜のくず餅とフルーツ...さて次は焼き物。 味が濃いめのタレをつけた白魚焼き...
...八戸で関サバなんてやる店なんてあるのだろうか 時期になればカワハギだって肝醤油食える 外ケ浜の白魚の踊り食いもやる 最近のニューはタコの燻製 うまいものを言えばキリがない もちろんマグロや倉石牛...
...私は食べられないので食べていませんが、美味しかったそうです。 白魚の酢味噌 刺し盛りにも乗っていたので、改めて頼まなくても良かったかなと。 白魚自体には際立った味がある分けでは無いので、酢味噌味ですね。...■海老ごぼう揚げ ■お刺身盛り合わせ(松) ■生ガキ ■白魚の酢味噌...
...■金目 ■甘海老 ■真鯖の味噌煮 ■クリームコロッケ ■白魚の炊き込みご飯 ■お吸い物 ■つなやす 外観...■山菜天 ■イカ天 ■鶏とシメジの炊き込みご飯 ■外観 ■白魚の澄まし汁 市内より離れるが、落ち着いた空間で、...上品な白身です。雑味がないのでつゆの味が際立ちます。 最後は白魚の炊き込みご飯...
...天然ヒラメ(八戸)、本鮪中落ち、 白魚軍艦(小川原湖産)、ホヤ握り(宮城)、芽ネギを頂きました。 どれも美味しい。特に白魚軍艦とホヤ握りが良かった。 サクッと食べて退散です。...■炙り系が一押し♪ ■たこ揚げ ■海老も大きめ ■ガリ ■白魚軍艦...
...八戸に来た際にはぜひ立ち寄りたい所です。 白子が絶品でした!! 金沢出身ですがやはり同レベくらい美味しい。 え笑 白魚は氷見のものと違って大きめのネタですが骨ボネしい感じもなく美味! 中トロや生鯖もとっても美味しかったです〜!...
...■美保野ポークのバラ肉のコンフィのサラダ仕立 ■シラウオのコンフィ ■生海胆と人参のピュレ、コンソメジュレ掛け ■プリンアラモード...胆』と人参のピュレ、コンソメジュレ掛けの皿からはじまりアントレは多皿構成で八戸産の『シラウオ』のコンフィ。風味付けにフランス産のバスク地方のエスプレットを使われた一皿と八戸産『...
...料理は、地元の魚介で会席風に供されます。 最後には、鮨がでてきます。 ご馳走様でした。 <気になったこと。> 前菜で出された白魚は、私の...
...先付けになるのかな?鰆の焼きもや鰊の昆布巻きなどなど数種類が綺麗に盛り付けられ 小さめの小鉢に 菜の花のお浸し?白魚と飛びっこかな?トッピングされ 後は お造りと香の物...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8861人
...八戸産の『白魚(シラウオ)』のインサラータと余りの美味しさにスタートから悶絶してしまった太平洋の紅いダイヤモンドとも称される八戸産の『喜知次(キチジ)』の『肝(キモ)』のスフォルマートのエントラータの2品からスタートです。『白魚(シラウオ)』と素魚(シロ...
...■蒸しエビ ■マグロ ■大間のウニ ■汁物 ■小川原湖の白魚 ■金目鯛 ■カツオの酒盗 ■桜のアイスクリーム ■あいなめ...鮃、蝦夷磯鮎魚女、帆立貝柱、本鮪、本鮪カマトロ、いくら、白魚、とびっこ、胡瓜が山盛りにされ登場...煮イカ 蒸しエビ マグロ 大間のウニ 汁物 小川原湖の白魚 金目鯛 ◆カツオの酒盗 ◆桜のアイスクリーム...
...鮮魚や惣菜が魅力的 おもわずわくわくしてしまうラインナップです。生ウニ、イカ、サバをはじめとする活きがいい魚。 惣菜は、白魚入り玉子焼き...
...■白魚の卵黄和え ■つぶ貝・煮なす・牡蠣 ■毛ガニのむき身 ■鮪・サーモン・ホタテ...「生」もありましたよ、しばらくしてお通しが出てきました「白魚」と「筑前煮」...
...蟹の身と味噌ときくらげ等が入った一品。 ■チーズ揚げ ■チーちく揚げ ■天麩羅盛り合わせ ■揚げ出し豆腐 ■白魚唐揚げ ■いわし梅肉揚げ...
...盛岡のとあるお店でこちらを勧められて友人と入ってみました。全てが美味しくてびっくり。 特に馬肉のカルパッチョと白魚のオムレツは絶品でした...
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