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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...出汁で漬け込むという煮牡蠣が絶品でした。 白魚や貝類もあり初春を感じさせます 夜の丸吉さんも大満足でした。...■鰯 ■金目 ■かつお ■えび ■カキ ■アサリ ■さば ■白魚 ■たまご ■巻物 ドライブスルー横丁に伺いました...〆具合は浅めか、酸強すぎず。サッパリとした後味。 ▶︎白魚 これがずっと食べたかった...
...マグロ中トロ 熟成された旨味を感じたわ。 白魚 バラバラの白魚を束ねて握りに仕上げちょる美しさ。 白魚の白地にムラサキの茶色がアクセントになっちょった...
...■ 粕汁 ■ 平目の生ハム仕立て 煎り酒のジュレとトマトのドレッシング ■ 白魚の昆布〆 ■ 牡蠣の醤油焼き ■ キンキのフライ 和風タルタルソース ■...煎り酒のジュレとトマトのドレッシング(「平目の生ハム」の美味さに仰天!) ◆白魚の昆布〆(こんな小っちゃいのに旨み爆発) ◆牡蠣の醤油焼き(大ぶりで濃厚...
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