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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...硬骨魚類の骨の一部で、姿が鯛に似た部位のことである。タイのタイや鯛中鯛(たいちゅうのたい)とも呼ばれる。 マダイの「鯛の鯛」。中央の縦の...
...■本日の御造り 五種盛り合せ ■本日の御造り 三種盛り合せ ■炙り〆さばの御造り ■サーモンの御造り ■真鯛の御造り ■まぐろの御造り ...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...<料理> ・お通し:肉豆腐 ・冷ややっこ ・だし巻き卵 ・枝豆 ・お刺身盛り合わせ(マグロ・サーモン・マダイ・カンパチ) ・豚ロースの西京焼き ・ちくわの磯部揚げ ・軟骨のから揚げ <飲み物> ・ホッピーセット(白) ・トマト酒...
...■ヨーグルトや牛乳もあります ■コーヒーは並み。果物もありました ■エゴマ豚のポワレ ■国産鶏モモ肉の竜田揚げ ■真鯛のレモンハーブ焼き ■福島県産牛ロース肉のグリエ ■ラム肉の赤ワイン煮込み ■ハンバーグステーキ 和風おろしソース ■太刀魚の塩麹焼き ■メープルサーモンのポワレ ■ミックスプレート ■海老と帆立のオーブン焼き ■ソフトシェルクラブのフリット ■真鯛のソテー...
...風呂吹き大根(フロフキダイコン)』の鶏(トリ)の肉味噌餡(ニクミソアン)、向付に『真鯛(マダイ)』と『障泥烏賊(アオリイカ)』の造りを土佐醤油(トサジョウユ)で味わい太白胡麻油...天茶(⑰の残りの半身) ■内観 ■外観2 ■風呂吹き大根 鶏の肉味噌餡がけ ■真鯛と障泥烏賊の造り...
...H29年9月、真鯛でダシをとった「薫寿そば」が美味しい”めんや薫寿”が、同じ建物1階のニ軒隣(※以前、三ツ山製麺工場だった場所です)に2号店をオープンさせたと知り、訪ねてみました。 お店に入ると、店内は清潔感が漂っており、店員さんから案内されたカウンター席へ着席。メニューを手に取り、この日注文したのは、”鯛だしつけ麺(750円)”です。 丁度お昼ご飯の時間帯だったため、席は8割ほどお客さんで埋まっていたので、待つこと12~13分程で、”鯛だしつけ麺”が運ばれてきました。 早速”つけ汁”を飲んでみると、真鯛か...
...〇魚 (真鯛のポワレ) 皮際はパリっと焼き目をつけており 身のジューシーさが引き立っている。 特別な事はしていないが、鯛の味は......
...全七貫。 まぐろ赤身/いか/海老.甘えび・ぼたんえびその他/玉子/うに/かんぱち.寒ブリその他、 ほたて貝/サーモン/真鯛/シマアジ/さば/ひらめ等...
...薄味ですが まだ熱々の貝汁がジューシー♨ バイ貝自体の鮮度・質の良さを感じます ●真鯛鞠鮨△ 微かな桜の葉の風味。 舎利は餅米が多いのか 桜餅っぽくモチモチというか...煮物 新里芋と夏野菜、海老出汁煮 揚物 鱚と玉蜀黍のはさみ揚げ 酢物 真鯛酒蒸し土佐酢がけ ご飯 雲丹の焼き飯 デザート 桃のアイス (一部省略)...
...■真鯛のカルパッチョ ■魚介のスープ ■アラビアータ ■ルッコラのサラダ ■デザート ■入り口 ■テラス席 ■ランチメニュー ■前菜&スープ ■パスタ(アマトリチャーナ) ■ツナとオニオンのピザ ■帆立のムース真鯛包みフレッシュトマトソース...とにかくどれも極端なんです。 例えば、写真の真鯛のカルパッチョは塩がききすぎてしょっぱく...
...女子会にもピッタリだね(^-^) -----------------(ポアレ)------------------- 気持ちは真鯛のポワレ♡ 白身魚だけど鯛ではなかったかな(^-^) 優しい美味しさ♡...
...隣に付いてるわさび漬けが衝撃的な辛さでしたが 美味しくて、お酒があったらおつまみで最高な一品でした。 柚子塩炙りマダイがとても美味しかったです...
...ソフトドリンク付き ■和牛ランプ肉のボロネーゼパスタ ■魚料理 スープ、サラダ、パンorライス、ソフトドリンク付き ■天然真鯛のポワレ ソースブールブラン ■天然真鯛と彩り野菜のサフラン煮...
...直火で炙った香ばしい風味と、トッピングした山わさびの爽やかな辛みが相まったおいしさです。 ■サーモン ■びん長まぐろ ■活〆真鯛 ■甲いか ■あかいかゲソ(大葉) ■天然あじ ■いなり ■うなぎ ■こぼれかにカマコーンマヨ 鬼ペッパー包み ※店内飲食限定 ■こぼれかにカマコーンマヨ 包み ※店内飲食限定 ■活〆真鯛塩炙り ■活〆真鯛 柚子塩仕立て...
...078円) ■絶品!はもづくし(528円) ■3種の真鯛(330円) ■真いか3貫盛り(110円) ■ホタテ貝柱2貫(165円)...アカバナとろかんぱち アカバナかんぱち食べ比べ(生・漬け) 愛南宇佐水産活〆真鯛 子持ち昆布 を注文しました...
...囲炉裏くべ中 ■筍真薯そら豆仕立て ■肉寿司&真鯛の梅カルパッチョ ■里山の囲炉裏弐 ■牛ヒレ肉 ■山菜味噌鍋...●スペシャリテ 和牛握り2貫(雲丹のせ、キャビアのせ) 真鯛カルパッチョ、梅ソース添え ●里山の囲炉裏焼き 弐...これ好きやぁ♪ ☆スペシャリテ 肉寿司(うに・キャビアのせ) 真鯛の梅カルパッチョ 間違い無いよねぇ♪ ☆里山の囲炉裏焼き 弐...
...サーモン、真鯛をチョイス。たわわ厳選有機野菜サラダは...あつあつにしてから、野菜を付けていただきます。 ・牛ハムで〆た真鯛のカルパッチョ(814円) かなりボリューミー! 真鯛をさっぱりとしたソースでマリネされていて...
...まぐろ赤身をはじめ、サーモン/いか/いくら/玉子/甘えび.その他/真鯛.その他/ひらめ…など。 …B海老や車海老類などは無い。さらに別皿で 巻き物...通年で揃うのは…。 まぐろ赤身/中トロ/かんぱち/穴子/いか/真鯛その他/ひらめ/玉子など...
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