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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肝心のお料理は、海を眺めながらの食前酒の一杯と、2,800円のコース(お魚料理)をお願いしてみた。前菜は真鯛のカルパッチョでホタテが添えられている...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...■足柄牛のボロネーゼ ■本日のパスタ(夏野菜と魚のラグーソース) ■うにのクリームパスタ ■本日の鮮魚(大礒港 天然真鯛のソテー) ■本...
...ソースの絡み方がよくて美味でした。手長エビも然り。 -メイン(魚料理) 真鯛のソテーとレンズ豆とイカです。 皿の上にまずレンズ豆が敷かれ、その上に真鯛のソテーが載せられています。脇にはイカがポツンと置かれているのがアクセントになっています。 こちらの真鯛の料理は素材の良さを殺さぶ...
...ショッコ胡麻醤油(カンパチですね)、メジナ柚子胡椒ポン酢、イシダイ青唐辛子、脱走真鯛山葵醤油、甲イカ山葵醤油からなります。脱走真鯛とは、養殖の真鯛が逃げ出したものなのでしょうか...
...美味しかったです 会社の送別会として8人で行きました。コースで頂きましたがとても美味しかったです。前菜、ホワイトアスパラガス、マダイのリゾット...
...(香草の下に隠れているのは魚です) 魚は真鯛。真鯛は勿論ですがソースが美味しいですね。少しアンチョビの味がしたような。...■前菜3種盛り合わせ ■前菜 ■人参のスープ ■ボロネーゼ ■メインは真鯛...
...観光客ではないので。。。 そしてそれから10分後に奥様の焼魚定食が提供、この日の焼魚は花鯛。 簡単に言うと、真鯛の次に高級な鯛って感じでしょうか...
...小さいとは言えムツの身質はふわっとした食感と旨味が感じられます。他の野菜類も美味しいですね。 お造りは湘南しらす、鮪、真鯛という内容。しらすは新鮮さと共に甘味と仄かな苦味が感じられます。鮪も脂が程よくのっていますね。真鯛も身質がしまった良いものでした...
...港御膳はすでに売り切れ。で、真鯛の塩焼の定食と単品でシラスを注文。真鯛もシラスはもちろん、真鯛についてきたブリの刺身とうるめいわしの唐揚げまでたいへん美味しく...
...前菜はなかなか美味しい。 子供たちは国産牛フィレステーキ。 大人は本日の鮮魚。真鯛とエビ。 スープはオニオンスープでした。 どらもなかな...
...ドリンク 先ずは前菜は5種類からチョイスできます。 私は天然真鯛昆布茶締めの地場野菜添え、奥さんはサーモンのスモーク風とクスクスサラダに。 提供されてビックリ!! 彩りの色々な地場野菜がたっぷりです。 天然真鯛は厚みがあり...■前菜のスモーク風とクスクスサラダ ■前菜の天然真鯛昆布茶締めの地場野菜添え...
...大磯プリンスホテルの夕飯メニューは コースでお魚を選択しました。 オードブル サラダ 真鯛と伊勢海老 紫芋のスープ デザートプレート ハロウィンが近いので...
...なぜにあんなに甘くて濃い味の醤油で食べようとするのか今でも理解できません・・・ あれで真鯛や平目を食ったら白身の味わいなんか消し飛ぶのに...
...・パン バゲットと丸パン。 ・メイン ☆真鯛と海老のポワレ ラタトゥイユと地場野菜が添えられた真鯛のポワレはバジルとバルサミコ酢のソースが 敷かれていました。 地場野菜は歯ごたえを残してあり爽やかなバジルソースや甘みのあるバルサミコ酢で いただきました。 人参は甘みがあって凄く美味しかったです。 真鯛は割としっかり火が通っていましたがさほどパサつきは感じませんでした...
...冬瓜のフライ、甘さ溢れるトマトソース ・季節のちらし鮨 塩〆の真鯛とさわら、とうもろこしとアスパラガスにフェンネルの花の甘い香り ・椀物 あら出汁のお吸い物、真鯛と玉葱の柔らかな揚げ団子、蓮と三つ葉 ・香の物 牛蒡、人参...魚は、明石の真鯛とホウボウ...
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