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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■奇跡の焼そば ■帆立と山芋の寅八風お好み焼き ■天然真鯛の炊きたて土鍋ご飯 ※高知県産仁井田米を使用しています。...※炊きたて土鍋ごはんは30分程度お時間がかかります。 ■天然真鯛の炊きたて土鍋ごはん ・小 2人分…1,140円 ・中...刺身盛り合せ:カンパチ・真鯛・ヒラメの3種盛り フルーツコーンのかき揚げ...
...郷土料理の超有名店で頂きます。 豪華に盛り付けられた料理は、鰹のたたき、真鯛の刺身、焼き鯖寿司、土佐巻、信田巻、松風、鮎の酢締め、どろめ...
...食べたい物が売り切れや入荷がない等、散々な年になりましたww まぁ、これも時の運・・ 造り盛り合わせ:カンパチ・真鯛・かつお・地ダコ・アジの5種盛です...
...お手洗いに立ったところで、カウンター奥に黒板を発見。 本日の推しメニューが並んでいました。 少しいただきましょう。 金真鯛のお刺身です。...
...天候や仕入れ状況により無かったり、値段が変更となったりします。 ご了承下さいませ。 ■真鯛の刺身 ※鮮魚は、朝獲れの旬魚(日替わりで色々...
...■ピーチジンジャー ■ファジーネーブル ■揚げ出し豆腐 ■天然真鯛の幽庵焼 ■いかの一夜干し ■せせりと米茄子の甘辛炒め ■【880円】 ・とろ鉄火...●はがつおの刺身 ●金目鯛の焼き切り ●ウツボの唐揚げ ●天然真鯛の刺身 ●ひらめ刺身 ●かんぱち刺身 ●大ひらアジ ●朝採れどろめ 500円...
...が、断然、すべて塩が美味しい! 海老、いんげん、しめじ、真鯛、茄子、海老と。 海老が、甘い!衣と油が軽く美しい味。熱い。 デザートは小夏のシャーベットが爽やかです 蕗の薹が出始めました。JAZZYな天ぷら屋 静かで落ち着いたカウンター。予約必須です。 ランチ1,650円 ほうじ茶でホッと温まり、器も素敵です。 もずく酢、赤だししじみ、白米がまた美味い。 おかわり自由 海老、蕗の薹の香り苦味がたまらん。真鯛...
...■ながれこ煮 ■鰹のたたき ■生ちり ■天然活真くえ鍋 ■生チリ ■「生ちり」オリジナルの一品らしい・・・この日は「真鯛刺身」がメインだった!此れで一人前 二人前オ-ダーして無くて良かった!2016年水無月...
...■びん長まぐろ大トロ ■大つぶ貝 ■まぐろ ■大トロ ■あら出汁 ■いしがき貝と海老 ■カンパチ ■真鯛 ■はまちずり ■はまち ■わか...
...松茸のお椀 ふんだんな松茸。連続香り攻めw 刺身盛り かつお、アオリイカ、金目鯛、真鯛 田野屋塩二郎のお塩と共に...粒の大きさを計算したオーダーメイドの塩を使用。 その他は真鯛・イサキ・アオリイカ...
...歯応えのある食感がコンニャクの概念を打ち消してくれます(笑) お待ちかねの「刺し盛り」、今日はカツオの塩たたき、真鯛、キンメ、ハガツオ、...
...□ カツオ・真鯛・岬あじ・しまあじ(各¥1,200) □ 活穴子・ぐれ・めっき・あじ(各¥900) ■ 煮穴子(一本)(¥1,200) □ 煮穴子棒寿司(¥1,500) 【煮焼】 □ ち鯛・ベイケン・真鯛あらだき・白身魚の西京焼(各¥900) 【天ぷら】...嬉しい限り。 ・ お造り いさぎ、いまあじ、カツオ、真鯛...
...マンボウ鉄砲和え、鯖棒寿司、 花蓮根、稲穂、吹き寄せ 鍋物「四万十台地の旨味」宗田節出汁味鍋 ~四万十ポーク、四万十鶏、真鯛、柚子麺、野...
...delle Volpi イルピニアのファランギーナ品種 ■✽ 菊芋、白子(真鯛)、豆乳 ■PIG / Domaine La Sarabande / IGP...8皿8000円のコースを頂きました。 瀬戸内の天然真鯛は流れが早い海峡で採れたもので新鮮そのもの...
...癖が無くて美味しいです。山葵だけで食べますが、濃厚で醤油は要りませんでした。 ⑤真鯛 ★★★★★ この真鯛、ものすごくモッチリしていて最高でした...鱧は皮が厚く、韓国産かもしれないが、旨味はある。 イサキに驚いた。味が真鯛に近い味がした...
...シャキシャキの野菜。 甘辛ソースがたまりません。 お造り盛合せ 四種盛:イギスグエ・カツオ・アオハタ・天然真鯛の四種です。 アオリイカが...
...ほうれん草のポタージュに続いて、本日の魚料理である「真鯛のポアレ」が運ばれてきます。 真鯛はもともと淡白なので、ソースが味を決めます。2月に行った八甲田ホテルの魚料理の真鯛でしたが...
...■日替わりランチ ■5月のおススメディナー♪サイコロステーキ,新タマネギのソース ■野菜のチャウダースープ♪ ■サラダ♪ ■真鯛のポワレ,海老と竹の子のフリット添え♪...
...■親鶏たたき ■とりの唐揚げ ■茄子のたたき ■うつぼ唐揚げ ■カツオ酒盗 ■真鯛昆布〆とシマアジ 東京で修行された大将が地元高知に帰り...◆カツオ塩たたき ◆カツオ刺身 ◆カツオ酒盗 ◆真鯛昆布〆とシマアジ刺身 ◆親鶏たたき ◆茄子のたたき ◆ウツボの唐揚げ...
...刺し盛りは「沖サワラのビリ」「塩カツオたたき」「天然マダイ」「ヒラメ」で構成。 ビリとは尾の部分。葉にんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知...
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