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口コミ・お店の情報に「真鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...のタリオリーニ。これは配膳される前から 強烈なトリュフの香りに圧倒された。 その後メインの真鯛、和牛のタリアータ。 最後にデザートと飲み...
...お釜の底に有るお焦げが香ばしく美味しいですね！ ・鯛三色釜飯1,800円 セット内容は前項と同じ。具材は真鯛、帆立、イクラ等でした。 此...
...■バゲットとバターたっぷりのパンとタプナードペースト ■真鯛のポワレ ■ホロホロ鶏胸肉ソテー...本日のお魚料理のうちのひとつ。 真鯛です。 こちらは鰆。 お口直しはロゼワインのシャーベットです。...人参特有の臭みは全くなく、美味しい。 ＜真鯛のグリル＞ パリパリに焼かれた皮が美味しい...
...■千葉県産八千代ビーフ：木の芽味噌 ■テイクアウト惣菜３種盛り合わせ ■本日のお通し ■骨付き鶏モモコンフィ ■真鯛のポワレ ■カジュア...
...■紅芋のカタラーナ ■紅芋のカタラーナのアップ ■コーヒー ■真鯛のポワレ、キノコと季節野菜のナージュ仕立て ■キッシュ、生ハム、根菜のサラダ...味はちゃんと美味しい。 さてメイン。相方はランチのデフォルト「真鯛のポワレ...
...黒板に「本日のお刺身」として書かれた5種の中から3種（平目、生サーモン、アジ）を選んで注文。本日はその3点以外にも岩だこ、真鯛がありました...
...■ひつまぶし ■その他 こちらは一例になります。 時期によりメニューは変わります。 ■自家製鯖の燻製 ■真いかのゴロ焼き ■真鯛のカルパッチョ...
...パンを二回もおかわりしてしまいました。 さてメインの真鯛は、ホロホロ鶏がないことのお詫びと説明があり、 サービスで雲丹のソースに変更してくださったそうです。 真鯛は毎日築地から新鮮なものを仕入れているとのこと。...ホロホロ鶏が終わってしまったとのことで、 真鯛のポワレに変更しました...
...丁寧に案内されて、コースが始まります。 以下、順番に。 □ 真鯛の中国風お刺身入り 鯉と鯛のお刺身。...一番上がサラダ仕立てでトマトのドレッシングにリーフ野菜、真鯛、蛸、くらげが載っています。 海の幸のサラダ...スタッフのサービスも申し分ありません。 先付けの真鯛の刺身は長野プラムソースで酸味爽やかな仕上げ...
...結構お気に入り。 「真鯛のムニエル、木の実ソース、蓮根乗せ」…木の実ソースが最後にやや足りなくなったが、シャキッとした蓮根の食感と真鯛の柔らか食感コントラストが楽しく美味しい。...生クリームを泡立てたもので、濃厚でした。 お魚は真鯛とムール貝...
...ヘーゼルナッツのパウダー乗せ」…とっても甘くて美味しい。お気に入りにIN。 「本日の鮮魚のポワレ」…今日は真鯛のポワレだそう。皮目はしっ...
...もう少し中身のパンチがあるともっと良いと思った。 ・海老蒸し餃子 ぷるぷるで、これが食べたかった！という気持ちになる。 ・真鯛の甘酢あんかけ(白身魚) 身がふっくらしていて...
...前菜は，数種の野菜と真鯛。野菜がおいしい。スープは，ダシを使わないで塩だけで味付けしたという野菜のスープ...•リゾット •パスタ →ウニのパスタを選択。これも美味しい。 •真鯛のポワレ •信州豚 →メインのお肉とお魚はボリュームもしっかりあるけど...
...■サラダ ■ガーリックトースト ■アメーラトマトのブルスケッタ ■イカ墨パスタ ■真鯛と信州野菜のアクアパッツァ ■内観 ■メニュー ■デザート ■ビーガンメニュー...相方と「ラージサイズのサラダ（税込1650円）」をシェアすることにした。 相方は「真鯛と信州野菜のアクアパッツァ（税込3080円）」をセレクト...
...ワタリガニのパスタもお味見したが，ワタリガニのダシが濃厚に出たソースがおいしかった。 メインは，肉と魚から選ぶ。私が選んだのは真鯛を焼いたもの...
...ガスパチョ風 ■真鯛のポワレ 豆類とモロヘイヤのマリニエール...■アミューズ ～シュル・ラ・カルト～ ■真鯛のポワレ 柑橘とローズマリーの香り...■山の恵み シェフおすすめの一品 ■魚料理 真鯛のポワレ 柑橘とローズマリーの香り ■メイン料理...
...信州産きのこ入りコンソメスープ 黄金色のパイ包み焼き ホテル特製パン ２種 真鯛の海藻バタークルート焼き 粒マスタードと シブレットの香るヴァンブラウンソース 牛フィレ肉のステーキと フォアグラソテー...
...■【強肴】 ・信州プレミアム牛炙り 春野菜と共に ■【台の物】 ・えぞ鮑蒸しシャブ 菜の花、茸、キャベツ ■【食事】 ・真鯛と筍御飯 香の物...
...しっかり安定感のある味で、味わいに深みもあります。 【パン】 『バゲット』 ざっくりと切られた大きなバゲット。 【メイン】 「真鯛のポワレ・タップナードソース」 皮目のカリッとした食感がとても美味しい肉厚の真鯛です...
...■前菜 ■トマトのスープ ■クエと木の子のスープ ■真鯛 ■ローストビーフ ■ラムチョップ ■デザート ■前菜...特に、スープは旨味十分な濃厚な味わいで大満足。真鯛のバターソースも美味で...
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