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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...流木の下には海老の頭の唐揚げもありました ・・・海洋中深層の生息 真鯛のクリュFavoriteクルベット 海底300フィートまで浮上してきました 旬の真鯛お刺身風のカルパッチョ トマトのビネグレットソースで...甘味と塩味のバランスが絶妙! 【インカの目覚を纏った真鯛冬トリュフNEOブールブラン】 熟成した真鯛は旨味あふれ...
...■本日の御造り 五種盛り合せ ■本日の御造り 三種盛り合せ ■炙り〆さばの御造り ■サーモンの御造り ■真鯛の御造り ■まぐろの御造り ...
...▪️Ceviche with rasberry gelatin 真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ ▪️Pesto and dried tomato...赤パプリカとライムのチャツネ ・バジルとドライトマトのペースト パフロール ・真鯛のセビーチェ...
...お正月ならではのお節料理、餅入りお雑煮うどんや真鯛の岩塩焼きなどがありました。 全国トップレベルのホテルビュッフェ!...どれも美味しそう!! お正月の目玉である【真鯛の岩塩焼き】がありました...
...◆季節のお浸し◆季節の炊合せ ◆季節の茶碗蒸し◆赤だし◆ガリ ■旬の味覚 お造り一汁七菜膳 ◆お造り盛合せ(本まぐろ・真鯛・サーモン・季節の魚・鮮魚ポン酢和え) ◆だし巻きたまご◆卯の花煮◆季節のお浸し ◆季節の炊合せ◆季節の茶碗蒸し◆赤だし◆香物...
...ストラッチャテッラチーズ添え ・ポークパテ、赤パプリカとライムのチャツネ ・バジルとドライトマトのペースト パフロール ・真鯛のセビーチェ...
...先附2種 かぶら煮 紅白柿酢和え お造り マグロの赤身 白身は真鯛。 ハマチの刺身。。。ボリューム 少なめ。。。 椀 タマゴ豆腐に 季節感ある...お腹も気持ちも、ぶわっと広がる豊かさ。 御造里 真鯛のサラダ仕立て ぷりぷり...
...■外観 ■和牛ステーキ ■鮎の塩焼き ■蓮根饅頭 ■天ぷら ■鯛めし ■柚子シャーベット ■左から中トロ、ハモ落とし、真鯛 ■特別メニュ...
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