中目黒の真鯛に関するお店

...■大谷選手も訪れた！　■煮ダコ•磯ツブガイ•ワラビ　■マダイの刺身　■カツオ-タマネギ醤油-　■シラウオ-桜の葉っぱ蒸し-...【一品料理•つまみ】 ◾️煮ダコ•磯ツブガイ•ワラビ ◾️マダイの刺身 ◾️カツオ-タマネギ醤油- ◾️トラフグの白子...最初のつまみは磯つぶ貝から始まり真鯛・漬け鰹・煮鮑・シャコなど！ 蒸してサッと煮込んだという煮ダコはホロホロ...

...■【モンテビアンコとほうじ茶のジェラート 柿のサルサ】　■【真鯛のヴォポーレ 黒米とルーコラ】　■【アニョロッティ ダル プリン】　■【ペペロナータ】　■赤　■『BRANCAIA2012』トスカーナ　■【プレデセール】　■Antipasti 真鯛のヴァポー...■■５サラ目■■ 【真鯛のヴォポーレ 黒米とルーコラ】 唯一...

...■鴨詰めジャンボ椎茸のグリル　■大山鶏もも肉のコンフィ　■真鯛のかぶら蒸し　■刺身 仕入れにより多少変わります。　■本マグロ赤身漬け　■平目...帆立 海老のコンフィ　■生ハムと無花果の白和え　■うざくとろろ　■鮪 かんぱち 真鯛...

...■個室　■菓子　■和梨と洋梨のデザート　■一口カレー　■真鯛のポワレ　■口直し　■ステーキ焼き上がり(断面)...燻香がしっかりしてる分、その香りを楽しめてこれもアリかも。 ＊真鯛のポワレ ビーツ・モロヘイヤ・黒と白胡麻豆腐の４色ソースで ソースが少し強かったですかね。 真鯛の質も普通かな...

...●前菜2 50種の彩り野菜と穀物のテリーヌ ●魚料理 マダイのヴァプール、ジロールタケ ●肉料理 牛頬肉の赤ワイン煮込み...全体的に素材の味を活かした料理で、マダイの旨味に感動しました。 コース料理だけでなく、アラカルトもあり...50種類の野菜と穀物のテリーヌ 真鯛ロースト 唐墨がけ 鴨胸肉のロースト スパイス風味 苺パフェ...

...非常き美味しかったです。 ・刺身盛り ヒラマサ、ブリ、スズキ、マダイ、カツオ、メダイの6種。どれも厚く太い...刺身7種 八丈島キハダマグロ 高知サワラ 石川マダイ 千葉スズキ 長崎アジ 三重ブリ 千葉メダイ...二人でも食べきれないほどの身の量！ 他、ヒラマサ、マダイ...

...エノキのかにみそ入りグラタン イカ墨パン ×2 三重県産 真鯛のポワレ 鮮魚のブールソース 北海道産 うにのクリームソース 三種のキノコとベーコンのアラビアータ ガトーショコラ この日のオススメは、ブリ。白身が好きなので真鯛にする。 私のお気に入りは...前菜はシェフに相談して、その日おすすめの真鯛を使った1000円くらいの盛り合わせを作ってもらいました...

...蒸し物（信州蒸し）は、モチモチしたそば蒸しと真鯛を大根おろしでさっぱりといただきます。作りかたは、硬めにへぎそばをゆでた後、観音開きにした真鯛とおそばを蒸し器でていねいに蒸しあげているそうです...とっても気に入った1品です そば蒸し 固めに茹でたお蕎麦と真鯛を蒸し器で蒸したお料理...

...とろみがあり、菜の花としっかり絡んで最高タッグ✨ ②「真鯛 揚げカシューナッツ添え」 千葉県勝浦市の真鯛のお刺身に、揚げた カシューナッツと甘めの醤油をかけて味付け。 ナッツのカリカリ食感、香ばしい香り、醤油の甘み、 ねっとり味が濃ゆい真鯛のハーモニーが抜...

...ハワイの自然を感じる趣。 真鯛と塩昆布のロミロミサラダ 細かく切ったカルパッチョ風の真鯛と葉野菜を合わせたサラダ。かぼす（ライムかも...■日替わりランチ　■ミントジンジャー＆ロングボードBeer　■真鯛と塩昆布のロミロミサラダ...

...スノーアイスに包まれて 採れたてのまま真鯛、カンパチ、ハチビキ、マナガツオ、連子鯛、イトヨリ等お刺身で！ 480円～ 天候等で種類、仕入れ漁港が決まります。　■炙り〆サバ 自家製〆サバを注文毎に炙ります。　■小樽からスノーアイスに包まれた ソイ刺身　■静岡港直送マグロ刺　■生タコのタタキ　■馬刺 口の中でトローリとろけ超美味 ７８０円備長炭でじっくり焼き上げる魚貝類　■天然カンパチ塩焼　■金目鯛刺身　■カブト塩焼各種 マダイ・金目鯛等 ３８０円～...

...■美水牛のちいさな「クーシュバーガー」　■愛媛県産 宇和島真鯛のディグレレ風　■マグレ・ド・カナール 鴨胸肉のロティ...) ランチコースでお魚チョイス★ 宇和島産の真鯛のブイヤベースがメインで前菜、パン&スープ付いてました。 前菜がガラスのプレートに乗っていてオシャレ(笑) 真鯛もフォークで取れないほど柔らかかったし美味しかったです...

...■あさりと新じゃが芋のクリーム春巻き　■蛤のがんもどき　■真鯛の薄造り　■新若布とのれそれのお吸物　■目張と新筍の木の芽焼き　■あさりの深川小丼...■リブロースのしゃぶしゃぶ仕立て　■占地の炊き込みご飯　■南瓜饅頭　■真鯛と蒸し無花果...

...8800円のコースを頂きました。 頂いたのは ⚪︎真鯛 ポロネギ 真鯛の頭と骨から取った出汁とポワロネギのスープ。真鯛と芽キャベツが入ってます...

...■香食楽サラダ ケール、フルーツパプリカ、高知トマト、佐原金時さわらっこ、シメジ、新ゴボウなど、珍しい野菜が盛り沢山だ。 ■真鯛の溶岩焼き クスクスの上に真鯛...

...1杯目はおすすめしてもらったババリアヘレスに 苦味が少なくて飲みやすいし、お料理とも合うしとってもおいしかった！ ◆前菜 真鯛のカルパッチョ...

...6個　■ブラータチーズ・生ハム・いちご　■真鯛のポアレ じゃが芋とチーズのガレット　■熊本県産あか牛...■大人の？ポテトサラダ←癖になります　■実は牡蠣料理です　■真鯛のポアレ　■ジビエ料理も中目黒グリル風アレンジで！！...■炭火焼ベーコン入り大人のポテトサラダ　■真鯛のカルパッチョサラダ...

...■ますの押し寿司　■味噌汁　■暖簾をくぐると　■鰹のたたき　■真鯛　■本鮪の中トロと赤身　■いさき　■加賀鳶・石川の純米吟醸　■ズワイガニのほぐし身　■カニミソ　■ズワイガニのつめ　■アジフライの自家製タルタル　■天然真鯛のカブト煮　■カレーうどん...天然・真鯛のカブト煮は圧巻！評価見直しました！ 2014年6月26日現在...

... これに合わせるのは栗の樽で熟成させた香ばしく甘みのあるロゼワイン。   3皿目は、真鯛とポルチーニ。ガラス繊維でできた包みを開けた瞬間ポルチーニの豊かな香りが広がる✨ 皮面がカリッと焼かれた真鯛は肉厚なポルチーニとバターの効いたソースで...

...■牡蠣と白子のグラタン　■ビスクのようなベシャメル　■マダイも　■炙り鮪の漬け丼　■雲丹と卵黄ソ～ス　■ライス...天然真鯛の炙り焼きビストロ飯に決めました。 サラダ、スープと出てきます...サラダ、スープ、食後にコーヒーor紅茶がつく カダイフで巻いた真鯛のお料理が味付け...