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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シロエビ ■アワビ ■アジ ■煮アナゴ ■エンガワ ■マダイ ■赤エビ ■中トロ ■12月12日写真追加 ■★★★★...のどぐろ・穴子・いくら・かに・あじ・ボタン海老・中トロ・真鯛炙り ブリ・あおりいか等の極上11貫です。もちろんどれも新鮮でブリブリで ネタが大振りで美味しいです。特に厚切りの炙った真鯛は皮が芳ばしく て美味しい!北陸のネタとしては珍しいですね...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...■お造り6種盛り ■お造り3種盛り ■【数量限定】海鮮切り落とし ■まぐろ刺し ■赤海老刺し ■活〆真鯛刺し ■たこ刺し ■サーモン刺し ■炙り〆鯖 ■寿司 ■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り! ■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ ■たたきまぐろ細巻 ■まぐろ握り (2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛]...
...サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき ■真鯛握り ■軍艦いくら ■軍艦うに ■彩り九貫握り ■七貫握り ■ドカ盛り店長 ■復活!ドカ盛り本部長 切り落としサーモン漬け丼 ■海鮮丼 ■豪華海鮮十種丼 ■海鮮五種丼 ■海鮮七種丼 ■バラチラシ ■濃厚!ごまだれ真鯛丼 ■北海三種丼 いくら・かに・うに ■穴子丼 ■赤鉄火丼 ■白鉄火丼...■豪快刺身七種盛り ■刺身徳盛り ■真鯛の刺身...
...寂しそうな表情をしていましたが、働くお父さんには休息は無いのです! がんばれユキィル! タンドリー・フィッシュ(シマダイ) まずは旬のシマダイを軽く焼いてもらいました~...
...地元の方がほとんど。コロナ禍ですから仕方ない? 寿司は5貫で提供されます。真鯛、本さわら、黒鯛など。白海老も富山らしくていいですね。...以下の内容でしたね♪ カジキ タルイカ サワラ 真鯛 こしょう鯛 カレイ ヒラメホタルイカ 白エビ 紅ズワイガニ...
...■いくら・うに ■高岡の大仏 ■甘エビとタコ ■マダイ ■ヒラマサ ■ヒラソウダ ■北陸水揚げのマグロとバイ貝...やや薄味でしたが美味しかったです。 マダイ。ここ最近ではダントツに美味しいタイでした。フレッシュなのに...地物握り上 イカ ガスエビ 白エビ 真鯛 マクロ ぶり ミンククジラ バイ貝 のどぐろ 蟹と蟹みそ...
...とても美味しいドンブリでした☆ 『海の幸お造り御膳』2,376円 ブリ、サーモン、マグロ、甘海老、イカ、ホタテ、真鯛、それとシロエビの刺...
...■丁寧な血抜きが大事! ■めったに出ない城端むぎやポークの㊤ ■富山のお肉を使った自家製シャリュキュトリー達 ■天然真鯛のポワレ 庄川クレソンのソースと レモンのスプマンテ(泡)のソースで...
...小鉢、浜汁) 11貫 ズワイガニ、アオリイカ、ホタテ、鮪トロ、白えび ヒラメ、真鯛、ブリ、イクラ蟹ほぐし稲荷、甘海老、 サーモン 3.トロ 4.マグロ 5...陶器の四角い大きな皿に綺麗に盛り付けられています。 真鯛 は身が透き通った感じの綺麗な身で...
...身の締まった鰤が甘辛い味付けです。 その味わいがしっかりしみこんだ、大根。 お造りは、5点盛り。 マグロ、甘エビ、真鯛、トロ、鰤です。 ...
...ふくらぎ、あじ、さば、マダイ、黒ムツ、のどぐろ、梅貝、カワハギ・・・...白エビ軍艦や真鯛昆布〆などはしっかりとあって満足。味はとてもおいしいお店...寿司屋さんはカウンターがいいですね。 富山といえば昆布なので真鯛の昆布締め 富山といえばホタルイカなのでホタルイカの沖漬け...
.../ SEA BREAM) アジ、タイ、ブリの中からタイを選択してのチェティナード! 富山湾では毎年、マダイの蓄養放流が行われています...
...丁寧に作ってあって美味しいです。 真鯛と小松菜のペペロンチーノスパゲッティ(1180円):真鯛の身と小松菜たっぷりの薄味のパスタ。 何となく格好良い人々が使ってそうなお店です。...■夏野菜のカポナータ。650円 ■チキングリルのジェノベーゼ。1120円 ■真鯛と小松菜のペペロンチーノスパゲッティ...
...北陸の地ではやむを得ないのでしょう。 富山のフェイバレットはココ。 毎年恒例の「真鯛釣り」 その度に名立漁港に行くわけだが、自動的に富山...
...で煮込んだほろっと崩れる和牛がさっきのグラタンとはまた別の食感で攻めているようです。真鯛は皮パリパリに粒マスタードがピリリとしっかり効いた一品でした。妻曰く「真鯛は最初に熱々のうちに食べてしまうべきだった。これが今日唯一の失敗。」とのこと。...チーズケーキにバニラアイスと桃のコンポートを添えて。 妻の方は、メインに真鯛のロースト,マスタードソースと和牛の赤葡萄酒煮...
...新鮮な魚介類を販売していました! 富山湾の宝石と称される白エビやほたるいか、 ベニズワガニ、鰤(ブリ)、ズワイガニ、 甘エビ、真鯛、バイ...
...■前菜 サーモンの燻製 ■自家製パン ■スープ かぼちゃのポタージュ ■メイン 真鯛のポアレ ■メイン 牛ステーキ ■デザート 桃のムー...
...出て来たネタは、 キジハタ(これは直球、コリっとした食感) アイナメ(炙った皮と上のもみじおろしが効いてる) 真鯛(これも軽く炙ってあり半ナマの食感がいい) フクラギ(漬けで) トロ ここらでシジミの味噌汁が出て来ます...
...乾杯です。 最初の品は、先付けの昆布煮です。 昆布の旨みが引きだされた一品です。 次の品は、刺し身です。 甘えび、マダイ、赤貝、マグロ、...
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