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※2015年12月14日時点での点数分布です。
瀬戸内海の海鮮と美味しい日本酒を味わうなら和食居酒屋もっせ!【元町駅徒歩3分】
5677人
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...日本料理店で料理長の経験もお有りだそうです。 とくに魚介ものの扱いがすごい。 まず刺身の質が超一級です。 石鯛、明石だこ、伝助穴子などな...
和テイストを盛り込んだイタリアンとソムリエ厳選ワイン おしゃれな空間は日常使いにも◎
10264人
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...天然魚にこだわっています 【Pranzo A 1600円】 ・前菜盛り合わせ コチ、アオリイカ、イシダイ、太刀魚、有機野菜 ・自家製トマ...
...コロナ禍なのもあって1日2組のみの予約で、その分とても丁寧におもてなししていただきました。 手長エビ、ぶり、穴子、白子、石鯛と瀬戸内海らしい海の幸をふんだんに活かしたコースで...
...●ブリオッシュと玉ねぎ ●ジュンサイとアンチョビと茄子 ●イシダイのモホソース ●フォアグラのテリーヌとカカオのチュイル ●神戸トマトのコカ仕立て ●鰯のマリネ ●河内鴨のモルシージャ この辺りからタパスが一気にテーブルに運ばれてきます。 中でもイシダイの...めっちゃ茄子。シンプルに茄子の味がしっかりでした。 ○イシダイのモホソース ○ファグラのテリーヌ ○いわしとじゃが芋...
...■キス ■熟成した明石鯛 ■ハリイカ ■トリガイ ■コチ ■モロアジ ■焼き石鯛 ■茹で立ての車海老 ■ヒラメ ■ノドグロ ■茶碗蒸し ■車海老の頭...・モロアジ~生姜が効いてる~(^_^) ・焼き石鯛 ・茹で立ての車海老~プリあま(^_^)...
...と お任せで ほぼ全種類食べました。 覚えているのが 平目 石鯛 スズキ ナゴヤフグのチリ コチ メバル クロダイ ミル貝...蛸 平目えんがわのせ 真魚鰹 河豚(名古屋) さば はす(石鯛) 太刀魚 平目の昆布〆 ちりめん 蒸し穴子 きびれ...蛸 平目えんがわのせ 真魚鰹 河豚(名古屋) さば はす(石鯛) 太刀魚 平目の昆布〆 ちりめん 蒸し穴子 きびれ...
...◎ 可もなく不可もなく 石鯛 ☆☆ 抜群! 本当に素晴らしい石鯛です 真鯒 ☆ 鰆 ☆ 漬け トロ ☆ 脂の旨味だけではなく...⑤太刀魚 ⑥茶碗蒸し 【すし】 ①穴子 ②はりいか ③鯛 ④石鯛 ⑤さわら ⑥中トロ ⑦漬けマグロ ⑧大トロ ⑨蟹酒...
...さつまいものレモンに アナゴの出汁巻 ■飲みくらべセット ■おにぎりが美味しい ■さんばそう煮付け ■さんばそう煮付け…石鯛の稚魚 ■お...
...■ハマグリ ■穴子 ■【テイクアウト】 海鮮丼 赤出汁付き ■石鯛 ■〆鯖 ■たこの柔らか煮 ■河豚の白子 ■からすみ ■あん肝 ■なまこ ■かぶら ■げそ ■はりいか ■きす ■さより ■石鯛ちり ■漬けマグロ ■こはだ ■クエ ■赤貝 ■鳥貝(冷凍)...あるとは!よく見つけたと 思います。 【あて】 ①石鯛 ②〆鯖 ③たこの柔らか煮 ④河豚の白子 ⑤自家製からすみ...
...内装は洗練されていていい感じ! カウンター8席です。 ここからおまかせが以下、提供 されました。 【あて】 ・鮑のだし汁 ・石鯛刺身 ・鰆 ・松葉蟹のほぐし身 甲羅のジュレ ・ブリなめろう ・鮑の肝醤油 アテの中では鰆が良かった! ブリのなめろうは...
...☆石鯛 せとかのインサラータ☆ 約4㎏もある重た〜い石のお皿に丁寧に積み重ねられた数種類の野菜と石鯛の上にはローストしたビーツのタルタルとヴィネグレットソース せとかは品種改良されたオレンジらしくとてもジューシー 野菜と石鯛を一緒に食べると様々な食感や香り...
...真鯛塩焼き・・・・770円 石鯛塩焼き・・・・990円 のどくろ塩焼き・・・・3300円...こちらもおいしく頂きました 石鯛の塩焼きも食べましたが こちらも身がしまっていて旨かったよ...孫達も少し頂きました。 石鯛...
...1品目から鮮やかさに目を奪われました。 12時の位置から時計回りに ・茄子の皮の煮物 ・伝助穴子の肝のたまごとじ ・黒豆 ・石鯛の皮の南蛮漬け ・伝助穴子の骨せんべい ・烏賊のわた煮 ・ヤーコンの赤ワイン煮 このどれもがしっかりと仕事されていて...
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
19694人
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...《青梗菜の蒸し》 鮮やかな緑色、シャキッとしています。 海老(オキアミ)と牡蠣のペーストは、濃厚な旨味がたっぷり。 《石鯛の姿蒸し ¥4378~》 目の前でお母さんがカットしてくださいます...
...メニューに苦手なものはないか聞いてくれます。全部OK お造りはカンパチ石鯛ハリイカ皮を炙ったカツオ、あ、旨~~い♪ 小さなおかずが3種類、よこわの生姜煮...今回のメニュー 本日の刺身・・鰹、石鯛...
...もっともっと色んな料理が出てきたのですが、食べるのに夢中で写真を撮っていません(苦笑) 他にはイシダイの中華風お刺身だとか、絶品水餃子だ...
...■ヨコワ イサキ 剣先イカ ¥500 ■外観 ■〆の味噌汁 ■キンキの煮付け ■焼シイタケ ■酢カキ ■蛸やわ煮 ■カニ酢 ■石鯛 ■活...
...あまり馴染みのない名前だったので スッとは入ってこずで…(^^; メニューの流れだと イカ、アコウ、ウスバハギ、カマス、 イシダイ、シビ...
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