鹿児島市の石鯛に関するお店

...■鉄火　■穴子 追加　■のれそれ　■うにのひらめ巻　■石鯛　■白あじ　■さより　■こはだ　■しめさば　■小鯛...穴子 焼き物を醤油で ひらめ うにをひらめで巻いた刺身 石鯛 寿司 中とろ 大とろ ひらめ 昆布締め 真鯛 まぐろ節...塩で 5 鯛の湯引き 醤油とワサビで 6 石鯛 軽く藁で燻したもの...

...以下、本日いただいたものです！ ◎刺身3種盛り合わせ（1800円） 内容は選べるようなので星カツオ、石鯛、シマアジをチョイスしました。....

...■刺身盛合せ2人前　■刺身盛り〜2人前　■かます焼き　■きんき唐揚げ　■ツブ貝焼き　■小鯛焼き　■刺身盛り合わせ。石鯛、鱧、タカエビ、サ...

...■付きだし　■カニ味噌スープ　■アラ イサキ 石鯛 ヒラメ　■鰯 あじ サヨリ昆布〆　■サヨリの皮炙り...酒の肴に刺身を注文すると アラから始まって数品 イサキ 石鯛 ヒラメ 「お好きなものは？」 「青魚」 ってことで 鯵 鰯...飲み物はサッポロの瓶ビール。 まず寿司は真鯛や石鯛...

...タコ、キビナゴ。全て鹿児島産だそう。イシガキダイ(石垣鯛)はイシダイ(石鯛)の仲間で、ゴマアラは標準和名でオオモンハタ...太刀魚は香ばしく。 「盛刺」1,500円 キビナゴ、タイ、石鯛...

...一番搾りと突き出しの立派なつぶ貝旨煮を片手に メニューを吟味。 刺し盛り3種は マハタ・カツオ・イシダイにキビナゴも付けますとの嬉しいサービス！ 薩摩甘エビとも言われるタカエビもあったので追加でチョイス...

...生姜醤油でいただくと一層きびなごの味が分かって◎ * お刺身 盛り合わせにしていただきました。 こちらも鮮度抜群！ 石鯛のコリコリ感もすごいです！ * いわし刺し これまた宝石みたいに光ってますー！ ほんっとーに美味しい！ ここ近年いわし推しの私...

...春野菜3貫 桜鯛3貫 スズキ スッキリ ヤガラ 上品な白身感 石鯛 プリっコリ フエフキ鯛 さっぱり 地グロ ちょいコリ ウスバハギ コリコリ 本日の刺身３種盛り キビナゴ 金目鯛 石鯛 つみれ汁 具沢山でイイ感じ 細巻き三種盛り ネギトロ桜島 玉子と辣油がいい感じ☆...198円 本マグロ3貫 990円大トロ、中トロ、マグロ 地グロ 275円 石鯛 440円 アラ 440円 アラカブ 330円 金目鯛 330円 やがら 330円...

...結果、このお店ではそれでいいのだとわかった。 出していただいた刺身の盛り合わせの内容は以下のとおり。 ヒラマサ、イシダイ、タコ、ウチワエ...

...16 中トロ 壱岐 赤身と同じ個体。この時期のマグロにしてはうまい！ 17 イシダイ 腹 18 真つぶ貝 北海道 塩で 19 アラ 鹿児島 6日目。 20 金目鯛 さっと炙ったもの 21 ネギトロ巻き 22 アカバラ (追加) 23 イシダイ (追加) 24 中トロ 壱岐 (追加) 25 金目鯛 (追加) さっと炙ったもの...

...煎り胡麻 くこの実 吸物 清汁仕立 名残り牡丹鱧 食用菊 松茸 緑竹 柚子 椀に秋の香りが詰まっています。 造り 敷板氷 石鯛 かんぱち胡麻 おどり車海老 花穂 刺身麩（胡麻風味） 炊出し 黒豚豚骨煮 薩摩料理ならではの炊き出し 焼物...

...地魚がお薦めのようです。 いただいたのは 石鯛 クロマツ メダイ 水イカ シロダイ ウニ軍艦 マグロ赤身 クロムツ マグロ切り落とし軍艦 シャリは酢が甘く粘りが強い ネタが大きめの白身が合う感じです。 石鯛、メダイがうまかったー...鯛がなんと3種類もあったｗ ・フエフキダイ ・イシダイ ・真鯛 地元北海道だとあまり馴染みがないですよ...

...開店当初は立ち食いでしたが、今は簡易イス付カウンターになっています。土曜10時半予約。おまかせ10貫に追加3貫。最初のイシダイは微妙でしたが...

...鹿児島の錦江湾で釣れた鮮度抜群な釣りたての魚を味わう事が出来るお店！！！ ・刺し盛りも超豪華でモリモリ （ 石鯛•石鯛の皮•鯛•イサキ•カワハギ•アジ•サバ ） ・手づくりさつま揚げ ・手羽元唐揚げ ・石鯛・鯛のスペシャル鍋 ・〆のスペシャル雑炊 とても愛情こもった料理を美味しくいただきました...

...■料理とお酒　■本日の仕入れ　■阿久根の塩水雲丹　■富山直送白海老　■ノドグロ、ひめじ、岩ガキ　■小参竹　■石鯛、アオリイカ　■地物獅子...

...初めての物同士のコラボを楽しみました。 ・石鯛の昆布締めジュレ和え 締めすぎていない石鯛をお洒落なジュレでいただきます。 酸味が失われずに、石鯛の独特な風味もあって...