茅ヶ崎の石鯛に関するお店

...またすぐにでも再訪したいです。 【石鯛】 熱海の石鯛。 口に含むとふわっと香り立ち、ねっとりとした脂と甘みが追いかける。 石鯛は食べ物で香り変わるそう...

...刺身盛り合わせ 全て地物だそうです。 ・石鯛 ・平目 ・えんがわ ・かめの手の塩茹で その日の水揚げ具合で内容は日々変わるそうです。 何と言っても珍しいのは「かめの手」でしょ（笑） 本当に亀の手のように見えますが、列記とした「貝」の仲間です。 磯部の岩などに引っ付いてるヤツです。 磯の香りに溢れてます。 殻ごとは食べられませんのでご注意を（笑） 酒飲みにはタマランチ会長系の逸品ですね(ﾟ∀ﾟ) 貝というより蟹みたいな風味もするかな？ 一方、石鯛はもう超鮮度良しなコリコリ食感で吃驚！...

...相模湾の旬の地魚が中心。季節や日によって種類が異なります。写真はマダイ、イシダイ、ホタルイカなど。 1人前880円～　■創業時から継ぎ足...

...■かますから揚げ　■若鶏　■モツ煮　■鴨湯葉　■鯖味噌　■コーヒー@250　■かます唐揚げ黒酢あんかけ@1100　■石鯛の刺身　■201...

...2人（内一人は奥様かな？） 【本日食べた物】 ●お刺身盛り合わせ 真鯛、石鯛、スミイカ、生とり貝 刺身が全て素晴らしく旨かった。 ・真鯛……皮霜造りで旨味があった。 ・石鯛……磯臭さが全く無く歯応えが良かった。 ・スミイカ……身が厚くてとても甘かった。...■タコの唐揚げ　■イカの塩辛　■辛口王禄　■さつま揚げ　■お刺身盛り合わせ（真鯛、石鯛...

...まずは『活き〆 いしだい刺身』９００円 磯の王者石鯛ですよー...湘南を訪れている、という気分にさせてくれます。 刺し盛り五種：石鯛、キンメ、カマス、ムツ、ブリ。なんとも相模湾っぽい魚相だ。そりゃあ日本海もののように甘くとろけるほど脂が乗ってたりはしないが、白身魚の醍醐味はその香りにあり。とくにこの石鯛...

...「大根もち」 「からすみ」 「ジャガイモとたらのあえもの」 「石鯛のさしみ」 「一人用なべ」 酒のおすすめ 「竹泉の熱燗」...魚にも力が入っています。 石鯛ーーー刺身がオススメ 締めたてだと...あとは新物富山ホタルイカ・アオリイカ・石鯛昆布〆・小あじ酢〆・まぐろ中トロだったかな...

...: 竹にぎり(1,800円税込) サクラマスと一緒に出された「イシダイ」のにぎりは、柚子(ユズ)につけたもので...はがし　■握り 車海老　■握り サクラマス　■握り 石鯛漬け　■お店正面　■ランチ竹握り　■デザート　■竹のサラダ...つぶ貝、バフンウニ、マグロ中トロ はがし、車海老、サクラマス、石鯛漬け 【感想】 ご主人さんの人柄が良くて...

...無理して食べるよりも、そうやって誠意を見せれば女将さんも逆に嬉しかったのでは。 あとは船釣りが趣味のご主人ですので、この日だと石鯛、イト...

...しっかりとした一品料理の小鉢ですよ。 ・小お刺身 石鯛と甘海老の刺身になります。石鯛は単なる勘で言っていますが、 少なくとも鯛系の魚だと思います...■ナスそうめん　■鯛茶漬け　■あじフライ膳　■あじフライアップ　■石鯛と甘海老の刺身アップ...