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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...早速訪問。 エレベーターで6階に上がれば、即店内。 カウンターに案内され、コースを注文。 前菜から始まり、刺身はマグロ、石鯛、雲丹。 刺...
...カウンターごしにいろいろと会話をしながらも、次々にお調理されていました。 【前菜】 「長崎・五島列島放血神経締め石鯛 カルパッチョ サンフルーツ バジルシード」 鮮度抜群の五島列島・出口水産のイシダイをサンフルーツとヴィネガーでマリネにし...
...本マス ■青森県深浦町 本アラ ■青森県深浦町 真鯛 ■青森県深浦町 石鯛 ■おつまみ ■ねぶた冷奴 ■茗荷の酢味噌がけ ■青森県産ごぼうと山うどの金平...1,280円と鯖の燻製と春菊のサラダ ハーフサイズを注文した。 刺身定食は石鯛...
...800円 石鯛1/2(半分)(お造り・カブト煮・にぎりずし)3,800円...淡泊だが脂ののったアジ、ピンク色で歯応えのあるイシダイ、フグに似た味のカワハギなどの白身魚に加え、カツオもある。...■キナコアイス ■アラ豆腐 ■アオリイカ ■突き出し ■石鯛煮付け...
...ヒラメ、 コハダ、キンメとメイチダイがありました。 メイチダイは珍しいですね。イシダイに似た お味でなかなかのお味でした。お刺身は どれもおいしかったです...という位置づけのお店でしょう。 いただいたものは以下の通りです。 ◆石鯛のお刺身 ◆栃尾揚げ ◆筍のあぶり ◆ヒラメのお刺身 ◆メバルの煮付け...
...■トロゆば豆腐 ■串 10本盛り合わせ ■鮭白子の天ぷら ■山田錦(兵庫) ■石鯛の刺身 ■外観 ■白魚のかき揚げ ■トマトの肉巻 ■豚しそ ■アスパラ巻 ■男山...あとは「本日のおすすめ」をいくつか… 鮮魚にも力を入れているようだったので「石鯛の刺身」780円をいただきました...
...18:00予約の為、待ちはありませんでした。 ◎パンとお料理のペアリング ・2種のブリオッシュ キャビア ・石鯛のカルパッチョ ハーブのサラダ ・クロワッサン 生ハムとチーズをのせて ・バターチキンカレーパン じゃがいものピュレ...
...ここまでやってくれると嬉しい。 お野菜のスープとオリーブのフリット もくじ 鳴門産スズキとmondo畑の絹さや 五島列島産石鯛とフランス産アスパラソバージュ イカスミを練り込んだタリオリーニ(子持ちヤリイカとフルーツトマト...
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