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口コミ・お店の情報に「砂肝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 73 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サシが美しい☆ そしてホルモン3種☆ ・てっちゃん：とろける～♪LOVE＾＾ ・フワ：はじめていただきました！砂肝みたいな感じで歯ごたえがいい♪ ・ハチノス：そうそうこれこれ！ホルモン好きにはたまらない！...
...■インカのめざめエシレ・バターのせ ■ささみ 大館産とんぶりのせ ■えんがわ(砂肝周りの筋肉) ■塩つくね ■丸ハツ・シシリアトマト ■ひざ肉ネギマ...■あか(うちもも) ■ハラミ ■インカのめざめ エシレ・バターのせ ■えんがわ(砂肝まわりの筋肉)...
...すだちサワーで乾杯 ◎冷や奴 ◎ずり（砂肝）ニンニク炒め ◎みつや焼き ◎とんぺい焼き ◎ずり（砂肝）ニンニク炒め 追加 ◎鶏塩炒め ①極めて美味しかったです！ ②スタッフの方々も...本店御用達のお肉屋さんから希少部位を仕入れています。 ■ずりニンニク炒め 神戸では砂肝のこと...
...美味しかった。雲丹と肉の組み合わせは最高だし、大葉のアクセントも良かったです。 ▪️お通し 600円 Appetizer 砂肝炒めが出てきました...
...■もも肉炙り ■胸肉のたたき ■白レバーの刺身 ■砂肝の刺身 ■笹見の昆布〆 ■◆焼鶏◆ ■むね / ねぎま / せせり / ふりそで 各330円 ■つくね / 白レバー / ハラミ / 砂肝 各330円 ■ハツ / ふわ/ すじ 各330円 ■ぼんじり...地鶏の刺身（5種） （もも肉のたたき、胸肉のたたき、砂肝...
...お通しはえだまめ。 焼鳥は小さめです。 砂肝が柔らかくて美味しかったです。 特別感動するものはありませんが...今回はひたすらにビールで責めていきます（笑） 串はモモ・砂肝をまずは注文。 値段的に考えてもこんなもんかと。...・いぶりがっことマスカルポーネ ・エイヒレ ・焼きもの：砂肝...
...藁焼きの香りも更に食欲をそそる 小籠包 白-通常の鴨バージョン 黒-砂肝とかフォアグラとか内臓系のバージョン...『鴨中華そば』 鴨のいい出汁が出ていて、つゆが美味しい！ 上に乗ってる砂肝つくねも絶品...
...青森県産 ” 銀の鴨” 雌 薪焼 花梨 身はしっとり、皮目はパリッと火が入った鴨！ 火入れも最高です。 横には鴨のレバーと砂肝も。それぞ...
...¥1100 ■ソフトドリンク 900〜 ■揚げナスとピーナッツのラタトゥイユ ■砂肝とブロッコリーのアヒージョ ■イチジクとドライフルーツのブルスケッタ...おつまみになりそうな一品と共に楽しみました。 頂いたのは ・砂肝とブロッコリーのアヒージョ ・イカの香草バターソテー ・コート デュ ジュラ...
...■ポルチーニのロースト、舞茸と鱧のフリットミスト ■スパゲッティ 秋刀魚と秋茄子のカレッティエラ ■スパゲットーニ 砂肝のコンフィと九条ネギと黒こしょう...
...照明が少し落とされた 雰囲気ある空間 お洒落ですね 頂いたものは 炙りしめ鯖 いぶりがっこ入りポテサラ 砂肝 出汁巻き玉子 シュウマイ ほうれん草のソテー イカメシ など 印象に残ったのは 砂肝とほうれん草のソテー、 出汁巻き玉子 砂肝はとても大きく立派でした ほうれん草のソテーは...
...毎日お魚に合わせた調理法で！！ ■黒毛和牛ランプステーキ ■有機野菜 ■砂肝サラダ ■鮮魚のカルパッチョ ■夏野菜のマリネ ■前菜3種 ■鴨のコンフィ...良い意味で、しょっぱくて、酸っぱくて、力強い料理。 夏野菜のマリネ、砂肝サラダ...
...鶏肉主体にささみわさび醤油、砂肝塩焼き、砂肝ブ豚バラ柚子胡椒ラックペッパー焼き、せせり塩焼き、手羽先の１本焼き塩など。さらにイベリコ豚、子羊ヒレ肉、せせり串、ささみ串と比較的お手頃。他に砂肝コンフィ...
...生後28日のラカン産仔鳩のローストです。濃厚な赤ワインソースでいただきます。窒息させた仔鳩はレバーと砂肝（同じこととも言いますが）の中間くらいの弾力ある食感...
...柚子胡椒との相性抜群。 ■松風地鶏の胸肉、砂肝、鳥松スペシャリテの「縛りつくね」 ■松風地鶏のササミ ■鳥松スペシャリテの「縛りつくね」 ■松風地鶏と縛りつくね ■砂肝 ■縛りつくね。ガブっと一口で。 ■⚫︎ 厳選野菜の盛り合わせ...プレゼン箱 黒薩摩鶏 鳥焼肉 ささみ、むね、もも、せせり 砂肝...
...▶︎生湯葉 ▶︎鶏胸肉たたき ▶︎胸肉 ▶︎砂肝 ▶︎銀杏 ▶︎砂肝 ▶︎ちょうちん ▶︎レバーバテ ▶︎鴨肉 ▶︎せぎも...❹ 提灯 黒トリュフ ■ 鶏レバーパテ ■ 串焼き ❺ 砂肝 檸檬 ❻ せせり 紫蘇 ■ 長芋たまり醤油漬け 山葵 ■...
...ささみ、手羽先、つくね、レバー） ・ピンチョススタイル（砂ぎも、せせり、ハツ、ボンジリ、モツネギ塩、モツタレ）...■砂肝/ハラミ/ハツ/ぼんじり ■もつピンチョススタイルで...せせりは美味しいけど、普通かな。 ▼ピンチョススタイル（砂肝...
...夏らしい柑橘のオレンジピールとパン粉が施され、 砂肝によるペポーゾのお通しから、...定番から希少部位までありました。 初めて食べたのが「銀皮」 砂肝の薄皮だそうです。歯ごたえがあって、独特の香りと旨味があります...古白鶏レバー 赤ワインソース 肉汁溢れる 変わりつくね 砂肝とハツのスモーク せせり やげん軟骨 みょうが串 豚のロースト...
...■ちょうちん 卵管と卵巣 ■おっぽ ■手羽先 ■なんこつ ■砂肝 ■はらみ 腹斜筋 ■あか 内もも ■そり ももの付け根 ■はし 砂肝の下 ■手羽先のコンフィ...＊笹身のさび焼き ＊レバー ＊野菜Grill ＊こころ ＊砂肝 ＊つくね ＊ねぎま ＊鶏スープ...
...■トッポッキ 韓国の餅と野菜の辛い炒め ■チャプチェ 春雨と野菜の炒め 小…1,650円 大…3,300円 ■タットンチム 砂肝の炒め ...
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