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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■富士見パノラマからの八ヶ岳 ■コースAの生ハムサラダ ■コースAの前菜8種 ■秋鮭とイタリア野菜のトマトクリームリングイネ...もう少し秋鮭に塩味を残してくれれば満点の出来栄えです...
...■お口直し:柚子のソルベ ■魚料理:秋鮭のカダイフ包み、トマトソース...トマトファルシのサラダ仕立て、スープと続き、 秋鮭と大粒シメジのクリームソース、柚子のソルベで口直しをさせた。...豆乳クリーム仕立て 魚料理:秋鮭のカダイフ包み...
...■白菜と小松菜の煮浸し 揚げ鶏添え ■ヤーコンの甘辛煮 ■秋鮭 ねぎ味噌掛け ■出汁巻き玉子 ■蕎麦 ■薬味&つけ汁...11月は・・①菜っ葉煮浸し (揚げ鳥付き)②ふろふき大根③秋鮭の南蛮付け④だし巻き玉子 の4種、上品な薄口な味付けながら...白菜と小松菜の煮浸し 揚げ鶏添え、ヤーコンの甘辛煮、秋鮭 ねぎ味噌掛け...
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