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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アンチョビーのソース ■ロールキャベツ タケノコロースト ■炒飯 ■筍のスープ ■お茶 ■桜えびと小エビのレタス炒め...ランチのサラダ ■台湾風かき氷 ■生姜と干し竹の子のホウレン草チャーハン...
...鰆 新じゃがの餅 コリアンダーとクリームのソース スパイシーで変わったソース。 サワラも喜んでる! パスタ ホタルイカ 筍 木の芽 オイルスパゲッティ マンガリッツァ豚 グリーンアスパラ ハンガリーの国宝とも称されるマンガリッツァ豚...
...口の中で昆布締めを作る遊び心。 炙った帆立と筍を添えて。 この筍は地面から出る前の希少な白子筍で...
...◆サラダ 結構ボリュームあってピリ辛やったのが意外! ◆ナムル アスパラ、タケノコ、菜の花まで入ってるので 季節を感じますね。...・豆もやし ・ほうれん草 ・ゼンマイ ・大根 ・アスパラ ・菜の花 ・筍 <刺身> ☆ 本日の肉刺し2種 ・和牛A5ユッケ ・ハツ刺し <サラダ> ☆...
...驚くほどにトロットロでおいしかったー(^v^) あ、でも油ものが苦手な人には、少し油っぽいと感じてしまう、かも?? 筍が好きなので天ぷらで食べたかったのですが...
...サーロインあるいはフィレの方が 個人的には好みです。筍の薄切りがあり、これには面白いセンスを 感じました。味はもちろん、筍なのですが、味よりも形状 (薄さ)に関心を自然に持つように仕組まれており...フランス原産の鶏のささみのサンド 薄い煎餅のようなもので挟んで食べる 筍のフリット カラスミパウダー 珊瑚の上に載っている...
...やはり鶏がメインなんだろうと思い、唐揚定食をいただきました。 重箱タイプの弁当箱で、ゆかりのせご飯、筍の煮物、ポテサラ、キャベツ千切り、...
...コースは前菜2品、お吸い物(卵豆腐と海老)、お造り(ヒラマサ、鯛)、鮎の木の芽焼き、あんを掛けた冷たいお豆腐、炊き合わせ(筍、青菜、油揚...
...内容は、日替わり二段重・ご飯・香物・吸物 お重の上段は・・・ う巻き・レタス・筍の煮物・鱒の塩焼・鶏から揚げ・菜の花和え物・揚げ鰻三杯酢・白子ポン酢 下段は・・・...続いて出てくるのは、グラタン。筍と板屋貝のホワイトクリームグラタンです...
...英勲や黒龍、日本各地のお酒が置いてあって良かったです(*^^*) ☆野菜の天ぷら お店の畑で取れた野菜やタケノコ。カラッと揚がっていて日...
...・筍土鍋ごはん ・デザート盛り合わせ...うーんとなっちゃいます。 お造りは、まぐろはよいのですが、タケノコも主役みたいです。タケノコのお造りというわけでもなさそうですが… そして...
...大根のムース、カルパッチョ、菜の花を練り込んだクリームチーズ イベリコ豚のサラミ、甘海老ウニソース、グリッシーニと生ハム、筍と鰤、丹波地...
<神宮丸太町駅より徒歩5分>和とフレンチがほどけだす魅惑的な旬の味。心通う非日常へ―。
6492人
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...■低温料理 ■ピスコ 大根汁 豆水 わさび グレープフルーツ ■鹿肉 メイン ■筍ジン 赤ワイン 白味噌 生姜 旨味 スダチ ■お茶 ■メニュー セッティング...とても柔らかい鹿肉に添えられた、甘い琴線に響く焼き芋、 美味しく頂きました。 [筍ジン 赤ワイン 白味噌 生姜 旨味 スダチ] 少し?甘みの有る感じのカクテルで...
【駅近】京野菜やゆかりのある土地で取れた食材を使ったイタリア料理店。記念日コースも。
21451人
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...【食事】 Aランチ(1350円) 前菜・パン・パスタ・ドリンク サラダだけじゃなくて前菜の盛り合わせってとこがステキ。 筍など旬の素材も・・・ パスタは結構たくさんから選べます...
人気のディナーは厳選アラカルトメニューと茶酒で京都のBAR体験を。コース料理は女性に大人気
34149人
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...コースの入口ですでに心を持っていかれる、最高の一皿です! 弍ノ膳【甘鯛の鱗揚げ 筍の椀 蓮根の擂り流し仕立て】 「未完成の椀」と称された美しいお椀は、お汁だけ頂くと、とろみと共に木の芽の香りがすっごい❗️ 舌に香ることなんてある⁉️ 時々香るゆずと、臭みのない新鮮な筍! 甘鯛の鱗揚げの天ぷらをお椀にドボンと落として完成するお椀。...おいしい! お家で真似したい ○おばんざい たけのこ佃煮、筍シンプル...
...全10品 【コース内容】 *マグロ中トロの炙りカルパッチョ 筍の木の芽ジェノベーゼ和え 西洋わさびの香りと共に...バジル 水牛モッツァレラ 山菜 白魚 カラスミ 赤バイ貝 筍 木の芽 アコウ 菜の花 ミルクバター 七谷鴨 レンズ豆...ほのかな苦みがあり 奥行きある複雑な味わい。 赤バイ貝 筍 木の芽 たけのこの泡...
...八寸:鯛の粽寿司、筍田楽、うすい豆、鯛の子、蕗梅→黒の塗りの三宝に盛り込みで提供されました。 別に取り皿を用意頂き、取り皿に取っていただきました。 鯛の粽寿司:鯛のにぎりを熊笹で包んであり熊笹の香りが食欲をかきたててくれました。 筍田楽:癖のない柔らかい...■若竹煮に鰹節を添えて ■葛きりは五段出汁で ■筍にも隠し包丁がきちんと入っていました...
...他は割とお上品なお味でした。 下段左から、筍&万願寺唐辛子の香味ダレ・海老にら饅頭・豚肉の大蒜甘辛炒め? ←筍&万願寺の辣油?の様なタレは...この日はにらまんじゅう・エビチリ・豚肉の黒酢炒め(?)・タケノコとタラの芽の天ぷら・・・...
京都府バーガーランキング1位タイ!!!京都和牛100%使用した肉感たっぷりなバーガーです。
9279人
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...■蓮根・九条葱バーガー+チェダーチーズ+エッグ ■ベーコンバーガー ■筍大蒜オリーブオイルハンバーガー&フレンチフライ ■山葵アボカドハンバーガー...共同開発したものとか。 明るく元気な女性スタッフさんに 詳しく説明を受け、 【筍大蒜オリーブオイルハンバーガー(期間限定)】 【山葵アボカドハンバーガー】...
...これも白ワインと の相性、次の献立が楽しみになってきます。 ■竹の子のお椀 ◎ 大原産。柔らかくてエグミもない良質な竹の子。 それより...酸味とのバランスも良く余韻も感じられます。 お料理③ お椀「筍・生麩」 この時期の筍としては小ぶりだそうですが京都大原の筍は柔らかくとても美味しかった...
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