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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...:地蛤と桜鯛の熱の通り具合が絶妙だった。 △+ 魚料理;鰆低温ロースト、炙り筍・蛍烏賊・木の芽ソース、 春蕪蒸し焼。桜海老香煎、一口伊勢海老フラン △+...檸檬 松坂牛シャトーブリアン 生雲丹をのせて かぶら 和蘭芥子 地鯛 九条葱 筍 釜焚き御飯 留椀 香の物 和三盆のパンナコッタ キャラメル胡桃 黒豆 沖縄黒糖蜜...
...■この日見えた土星 スマホに転送サービスありました ■内観 ■外観 ■献立 ■筍と牡蠣の木の芽味噌のオイル焼き ■地魚カルパッチョ 自然薯ソース ■地魚の蕪蒸し...夕食まで缶ビールを飲んで過ごすのも優雅な時間だ。 この日の夕食は、 筍と牡蠣の木の芽味噌のオイル焼き 地魚カルパッチョ 自然薯ソース 地魚の蕪蒸し...
...■白飯・ちりめん山椒佃煮 ■焼き鮭・かまぼこ ■醤油飯・山菜醤油漬 ■竹の子煮・椎茸煮・ひらたけ山椒煮 ■しまかぜで販売してるビール ■2022年12月...白飯 醤油飯 鶏つくね 鶏肉煮 焼鮭 玉子焼 桜餅 里芋煮 南瓜煮 牛肉煮 竹の子煮 菜の花醤油漬 蛸煮 えびくるみ佃煮 ごぼうと人参の金平 ひらたけ山椒煮...
...)ときゅうりの酢の物。 う~ん、美味しい。 黒霧島のロックください。早ッ。 日替わり小鉢料理の登場です。 本日は、タケノコとフキの炊き合わせです...
...角のお店は常設の海の家みたい。サービスはおおらかというかおおまか。 カキフライ(650円)小さく身が固い、付け合わせが漬物、筍、マカロニ...
...女ひとりは見かけなかったが。 前菜一式。季節の五品盛り。左上はごま豆腐かな?こくがあって美味しい。 貝のお皿に乗っているのは筍と白魚で、...
...見ても分かるのだ。 チョイスはラーメン。 ブロッコリーに竹の子、 ウインナーという 心揺さぶるビジュで登場だ。 中太な柔め中華麺。 モロなアレだと想定するが どこかホッとするひと啜り。 「やさしいおかあさんの味」 表の看板にあった言葉だが まさにその通り! 丸々1個入っていた玉子は 茹で玉子であった。 パカリと割って麺を添えての 蓮華の上の小宇宙。 微笑ましいテイストだ。 この手のラーメンは 胡椒がビビッとくる。 ブロッコリーも竹の子も 見事なまでにバランスし 安心して啜る事が出来る...
...食前酒: 巨峰酒。 オードブル: 志摩産蒸し真高鮑と春野菜(芽甘藍、筍、薺)のタルト 雲丹ソースと鮑肝ソース。 造: 伊勢海老、伊勢鮪、志摩産法螺貝...伊勢海老のグラタンはクリーミーで美味しいです♪ ◼︎活穴子と季節野菜の天ぷら 筍...
...■桜鱒のポワレ 甘酒のブールブランソース 焼いた桜鱒に 菜の花、筍、桜えび、ブルーチーズ、うすい豆 ■鮑ステーキ アラカルトから追加した鮑...三つ葉 口、柚子胡椒 めちゃくちゃ大きな蛤です。最高においしい出来栄え! 蛍烏賊と筍の炊き込みご飯 留椀...
...これが美味しい。これでやっと、青リンゴのジュレとも合うようになりました。 ★筍のピュレ 伊勢どりのせせりとポーチドエッグの燻製トリュフ風味のソース タケノコのピュレ これもソースは美味しいけど 味がぼやけてる感じでもったいないですね。...■伊勢エビのポワレ ウニ添え 空豆のクーリと小玉葱のタルト 甲殻風味のジュレ ■筍のピュレ 伊勢どりのせせりとポーチドエッグの燻製トリュフ風味のソース...
...★ライス ★味噌汁 ★蕎麦(小) ★お新香 ★コロッケ+サラダ盛り沢山 ★筍、ワカメ、フキの煮物(山椒付き) ★煮魚(柚子がのってました) ★コーヒー(アイスorホット)選べます。 特に美味なのが煮物♪ 筍とフキは朝採れ! 一切エグミ無く上手に炊いて有りましたに(^^) そして煮魚...揚げたてサクサクッ ■煮魚、柚子添え♪ 味付け最高ー♡ ■お蕎麦 ■朝採れの筍とフキとワカメの煮物♪...
...中皿:鮑の和風ステーキ海胆ソース野菜付け合わせ(伊勢海老他の天ぷらに変更) 郷土料理:磯魚煮つけ(めばる・きんめ)筍他野菜炊き合わせ 揚げ物:牛フィレ肉揚げ出し 茄子・青唐・打ち茗荷 御飯・香の物・留め椀 伊勢海老長寿汁 デザート:南張メロン...
...・志摩の海鮮造り盛り合わせ ・松坂牛ヒレ肉岩盤 ・鰆の萌黄焼 ・白魚と筍 水雲豆腐 木の芽ソース ・伊勢海老あおさ餡かけ 志摩の新玉葱 ・鮪つくね鍋...金時人参餡 鮑と花山椒 寒鯖、かぶら寿司 自家製カラスミ 鰯の昆布巻き 梅人参 筍 木の芽味噌 正月らしい3皿...
...旬の筍やフキの炊き込み、卵焼きも手作りで美味しい。 品数も豊富だし、これで¥1000税込はコスパ良すぎだよね!......
...長太屋の松阪牛を使った牛丼も気になりますが、回鍋肉定食ご飯大盛りと酢豚定食を頼みました。 酢豚は玉ねぎと筍、ピーマン少々とシンプル。たれ...
...真ん中手前が香の物、右奥がサラダじゃないのかな?? 食べてみると、酢豚は少し甘目の味付け。中の野菜は玉ねぎ、木耳、筍、ピーマン、人参等・...
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