西麻布の筍に関するお店

...家が中華料理屋で子供の頃よく作ってもらった懐かしのメニューで 案外、メニューに入れてるお店が少ないです。 タケノコと挽き肉を味噌で炒めて...

...蛤も春を感じさせます。 ⚫「オマール海老 筍」 なるほど、なるほど。ちゃんとしているなぁ。静岡県産筍の香りよく。オマール海老、ソースもバッチリ...→ブロッコリー、ジュレ、桜エビと春らしい 変わり種の茶碗蒸し 筍 イクラ添え →イクラと筍が合うとは驚き 大麦タルタル お米のおせんべい...

...＊諸説あり。　■和牛ハツ 牛の心臓。当店は基本脂付きにて提供。歯応え抜群！　■和牛ハツ元(タケノコ) 牛の心臓に繋がる大動脈のこと。コリコリしており別名タケノコと呼ばれてる...

...キムチの他に山菜三種【タラの芽(白味噌)・こごみ(1番出汁)・筍長葱松の実のジェノベーゼ】さらに韓国海苔のふりかけも...内容は、 ・蕗の薹と筍の煮物 ・チキンム(大根の漬物)のあんかけ ・麻薬うずら...パンチャンとはおかずのこと チャンジャ、筍...

...ちと感動もの。 利崎の西麻布店に初訪問致しました！ 〜おまかせ〜 ・蟹 ・ホタルイカ茶碗蒸し ・メヒカリ ・筍 ・春子鯛 ・烏賊 ・鰯 ・ハラス ・トリ貝 ・イサキ ・鮑 ・赤身 ・中トロ ・コハダ ・甘エビ ・ウニ ・追加...

...前菜４種：菜の花おひたし、セロリのクリームチーズ和え、軽くボイルした筍お刺身、鴨ローストネギソース添え。箸休めに糠漬。出汁酢の大根おろし。...フェランアドリア氏が考案したものです。 ちょっと私には分からないなぁ。 二品目は筍のお刺身...

...  〇前菜３種の盛り合わせ 新筍の木の芽和え/フグの天ぷら/数の子の千段寄せ   新筍は味噌、ほうれん草と木の芽で和えている。 千段寄せは...・逸品料理 伺った日の逸品料理②は「京筍の煮物」となっていました 筍は程よい煮具合となっておりコリっとした食感が良き...

...塩は控えめな感じ。 トマトが甘くて美味しいです。 筍の茶碗蒸しは こちらも黄身が白い八ヶ岳卵を使用しており、卵感はそこまで強くなく木の芽も相まってかなりさっぱり。 筍の食感が際立ちます。 鰆は 行者にんにくの醤油漬けを挟んであり...⚪︎筍の茶碗蒸し 珍しく鰹ではなくマグロだしを使用していて...

...大人数で行くと色んなメニューを頼めるのがいいですよね。 * 筍のカルパッチョ チーズと筍の区別が一見して分からないのがまたいいところ(笑) 筍とチーズとピンクペッパーって合うんですね！家でもやってみたい！...

...ちょっと残念。酸辣麺はボリューム感あり。しいたけ、豚肉、にら、きくらげ、筍に豆腐と、具沢山です。少し仕上げにラー油がかけられていますが...シャキシャキ"筍"たっぷりで満足v(≧ω≦...

...焼物 萬願寺唐辛子 海老真丈射込み 白アスパラ・筍・姫もろこし+山桃 やわこくて醤油がはんなり香るタケノコ。 姫モロコシって初めて食べたんだけど...●御造里 いさき焼霜造り 平目うるい巻 妻一式 竹の子は妻一式に入るのか（笑） 献立にはそうなっている・・・・...

...しじみ出汁でいただくまっ黒おでんは ・大根 ・黒はんぺん ・ちくわ ・くるまぶ ・じゃこ天 ・竹の子 ・たまこん 出汁が染みた大根、いい...

...■黒チンジャオロース（牛肉or豚肉） 牛肉又は豚肉の細切りとタケノコが入った定番料理　■豚バラと青菜の角煮 味のしみ込んだ豚バラ肉が口の中でとろけます...スープも特徴があまり無い印象を持ちました。メインのチンジャオロースは鶏肉と筍がたっぷり炒めてあります...

...牛細切り肉とあるので、牛なんでしょうけど、、、 ピーマンや竹の子のシャッキリ感はグッドですし、 味付けも、油...精進饅頭は、中に青梗菜がたっぷりと入っていてタケノコのシャキッとした食感があり、饅頭がふんわり柔らかい。 以前...・海老入り小籠包（2個） ・蒸し鶏の紹興酒風味サラダ風 ・筍入り春の精進饅頭 ・上海蟹と豆腐の揚げ春巻き...

...分厚い赤身肉は、柔らかくてジューシー！ お肉の味を最大限楽しめ美容と健康にもいいので満足✨ 野菜はインカノメザメ、いまが旬の筍、 ローズ...

...【筍と桜肉の白和え】 熊本県産の馬肉と蕨とタケノコの白和え♪上には台湾の食材である...【選べる旬菜炉端焼き】 タケノコとしいたけと新玉ねぎを選びました！...

...■路面店のようでロケーションは良い　■お通しは2種と鶏の白湯スープ、少な過ぎ　■変な提供の仕方だが、レバのムースは美味い　■筍、木の芽味...

...本当に美味しかったです。 ◆お椀物澄汁仕立て能登筍鮑柔煮シオデ紅白相生亀甲椎茸木の芽 大きな鮑の柔煮と、大きな旬の筍が贅沢に盛り付けられています。...⭐️ 今回のコースは以下の内容でした♨️ ✔️ 桜胡麻豆腐と筍 ▶︎ほんのり桜香る胡麻豆腐は絶品！！ 季節の食材...

...で、何が究極かというと ロブスター、和牛、菜の花、タケノコの天ぷら 贅沢な素材ばかりを使っていますね...みたいな♪ ・究極の揚げ物 ロブスター、春野菜（筍、たらの芽）、和牛と海苔 雲丹乗せ 豪華な天ぷらはトリュフソースや桜のような美しい色の ワイン塩でいただきます。ロブスターがぷりぷりで甘い。 たらの芽と筍で日本の春を味わいます...

...とろける甘みが絶妙な「馬糞ウニ」 赤酢のシャリとの食べ合わせも良い。 「竹の子の茶碗蒸し」はコリコリの竹の子の食感、卵の優しい味わい、出汁のバランスと終盤でほっこりするプレゼンテーション。...■五島 芋　■いくらごはん　■鰆酒塩焼きと新玉ネギ　■むらさき雲丹　■タケノコの茶碗蒸し...