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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ムチムチと筋肉質な歯ざわりにジュワりと脂もしっかりある。タケノコが名脇役。それほど好きな食材ではないのですが...お弁当は、2種類。 「新筍と鯛めし弁当」 「黒毛和牛照焼き弁当」...甘鯛祐庵やき 栃尾揚げ 長芋の炭焼き 新竹の子の炭焼き等々… なんともいえず香ばしく美味しかった!...
~「東京カレンダー7月号」表紙掲載~美食家の集まる麻布に佇む隠れ家和食レストラン
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...■筍のゼリー寄せ 白子京筍、鰹節の天日干しを乗せたゼリー寄せ。 出汁の美味しさに甘くて食感の良い筍は春を感じさせる...
...・うな重 先付け盛り合わせは 鰻のヒレ天、竹の子煮物、メヒカリの南蛮漬けの盛り合わせ。 ヒレ天のサクッと感が良き...歯応えあり、美味! これはもう何本でも食べたくなる一品! ★天ぷら 新筍・アスパラ・まいたけ 油が薄めで脂っこくなくさっぱり食べられる天ぷら!...
厳選した国産黒毛和牛・国産牛を使った牛串焼肉・串焼きホルモン、韓国料理を美味しいお酒と
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...■国産牛のハツユッケ1 ■裏メニューのトマト一味サワー ■試作のタケノコ ■試作のタケノコ1 ■和牛タタキ ■スンドゥブチゲ ■もやし炒め...笑 ええタイミングで新メニュー考案しとって季節限定にはなるであろうタケノコ焼いてもらったけどかつお節がええ働きしてくれますわ〜...
...なんとも濃いめのカシスビア〜(笑) そして烏賊のわたやきと、タケノコをまずは注文。 このわたやきとタケノコがまず、美味しい!!!! プリプリの烏賊とサクサクホクホクのタケノコ☆ 作るのは店長さん??1人ぽぃので...
...春に伺い家内にも評判だったので久々に再訪問を決意。 以前は、竹の子や山菜などをとても美味しく頂いたのをよく覚えています。...パスタ、デザート、ドリンクで1800円。 パスタは春らしく「竹の子とアスパラガスのクリームスパゲティ」。 んー、美味しかったです...夏野菜のグリル・バルサミコソース フキと姫筍のチーズ焼 サザエのガーリックバター焼き パスタ...
...炭火の香りとともに熟成香がほのかに感じられ、いわゆる熟成肉よりもさらに柔らかい印象だ。 〆となる炭水化物には「原木椎茸と筍のパスタ」。 ...
...「塩すきやき」のコースをいただきました。 前菜は、牛肉のユッケが入った生春巻き、筍煮物、鴨のローストの3点でスタートとしてはまずまず。 ...
...塩味もしっかりしているのだけど味濃すぎず 鰤の生臭さがしっかり消えててうまうま。 ヒラスズキのソテー。 筍のゆで汁のぬめりをソースに使っているのらしい...
...■いわしの梅干し煮 ■寒ブリ刺し ■さんまの塩焼き ■早堀り竹の子焼き ■黒豚しゃぶしゃぶサラダ ■新さんまのあぶり...中に入って、カウンターに着席。 ビールで乾杯。 寒ブリ刺し、早タケノコ、棒揚げとか注文しながら 宮崎県のワイン「都農ワイン」を飲む。...■切り身が三枚ほど ■青森の銘酒 ■酒器 ■筍の炙り...
新年会、会食や大人数でのご利用やデート、お祝い、完全個室など色んな場面でご利用できます。
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...オススメメニューだった大盛りプライムKINTANセットを‼️ . . これに、サラダ、スープにライスは白米か季節の筍の炊き込みご飯が付いてくる✨ . . アプリ会員になればねぎタンもサービス❣️ . ...
...■職人が炊き上げます。 ■3階席 ■かき鍋 ■くり釜めし ■タケノコ釜めし ■ふぐ鍋 ■ほたるいか釜めし ■寄せ鍋 ■桜エビ釜めし...■季節の釜めし 季節の釜めしの内容はお問い合わせください。春は筍、桜えび、夏は穴子、はまぐり、秋は松茸、冬はかき等ございます。 ■筍釜めし(春)...
...お気に入りの飛露喜に 毛ガニ真丈とタケノコの煮物 京都産の新物さすがタケノコの本場 春を感じました。 そしてお店の名物の看板メニューが登場...美味しい肴と頂く日本酒は美味しいですね。 熊本の焼き筍 皮がそのまま付いていますので...
...本当は筍やギンポ、蕗の薹なども期待していたけれど、コースには入っていなかった。 実は、前の週に山城の筍を出してくれる和食屋さんに行く予定だったが、急きょキャンセルになってしまったので、今回の天ぷらで筍が出てくることを期待していた...
...牛肉をにぎってもらったり、極旨いタタキとステーキと 鉄板焼きかのごとく肉をいただきました。 それから、タケノコ!驚きですが、ありました。歯ごたえがたまらんというかんじ? 鹿児島産のタケノコだったかな...
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ローマ下町の雰囲気の中で100年の歴史を持つ石窯から生まれる薄生地ローマ風ピッツァを~
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...ピザは、ソーセージと竹の子、モッツァレラチーズで、薄い竹の子がシャキッとして、クリスピーなピザ生地も良いですね。...ピーチベースのカクテルをご用意下さいました。 ■筍のピザ...
...豆腐、石垣牛。。。 このアダモは、白っぽい色で、水煮のような感じ、酸味というか独特な風味が備わっていた。 柔らかい竹の子って感じでした。...
...この鰆好きだなぁ。 ■タケノコの焦がしバター 上には菜の花を散らして。シャキッとしたテクスチャーのタケノコは旨味も十分。焦がしバターの香りがこれまた食欲をそそるんです。...■ホタルイカとモズク、カツオ、鰆 ■タケノコの焦がしバター...
...かなーり、好みに近い。 学生の頃の中華な、 原体験の筍水煮の味。 BGMも、80'sな、懐かしの洋楽。 なんといっても...・鯛の桜の葉包み ・アスパラの海苔餡掛け ・春キャベツと筍の回鍋肉 ・チャーハン ・デザート 少しずつで17種類もいただけるコースでした...
...酵母と粕歩合を知りたいところ。 日本酒は他にすず音があったので食前酒にはこれがオススメ。 野菜も美味しく、今年の初筍は満足。かすかなえぐ...
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