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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サラダは量が少ないのか?と思ったが、ドレッシングのおかげかかなり満足する量だった。 日替わりのパスタは筍、芽キャベツ、挽肉が入った胡椒が...
...モツ鍋でも大活躍中!脂好きにはたまりません ■しびれ(胸線) トロッ、フワァとした食感通の一品 ■コリコリ(大動脈) 別名タケノコ、こい...
...”にくるカルビ”、”カルビ”、 ”にくる冷麺”、”にくるサラダ”、 ”新タケノコの炙りユッケ”、 ”キムチ盛り合わせ”、”韓国マッコリ”など。 ”厚切りタン”は、相当分厚くて、 表面が若干こんがりするほど焼いても、 内側はピンクでジューシーなまま。 この表面と内側のギャップと、 たっぷりの肉汁が、 厚切りタンらしくて、実に美味です。 ”新タケノコの炙りユッケ”は、 想像と違ってローストビーフ寄り。 ソースと筍とローストビーフの バランスが絶妙で...
...■新玉ねぎのロースト ■仔牛スネと根菜の赤ワイン煮込み ■自家製サルシッチャと焼きピーマン ■砂肝と春キャベツの焼き ■筍、菜の花、ホタ...
...この日オーダーしたのは ・お刺身盛り ・ムネ肉さっと炙り ・タケノコ炭火焼き自家製ふきみそで ・本日の原子焼き ・あゆ塩焼き です...■煮穴子のポテトサラダ ■タケノコ炭火焼き 自家製ふきみそで...なかなか。美味しいです。 牛すじの塩煮込みに焼き筍をいただきます...
...○○竹の天ぷらというメニューを初めて食べましたが、しゃきしゃきしていて激ウマでした。これ、○○竹って言って、竹の子のような食感と味なんですが...
...残った豆乳もつけ汁に合わせて全ていただく。 「 新筍の天ぷら 」:結構な大きさの筍1本分が4つ割りにされて揚げられており、蕗の薹が付くのもポイントが高い。 筍は剥きたてを生から調理しているようで...
...■横からのアングル ■白菜 ■多いです ■餡が ■たっぷりです ■ねりからし ■竹の子 ■お味噌汁 ■具材は ■フクロウタケだ! ■イカには飾り包丁が ■焼き目...餡は、なみなみです。 端には練りからしが付いています。 白菜、竹の子...
...ってね。 けど、きのこご飯は量も多そうだし、なんとなく買ってみた。 タケノコ、シメジ、ニンジン、油揚げ。具材の入っている量は少ない。所々におこげの存在があり...一から作る為注文してから30分程かかるとのこと。 茶碗蒸しの中には筍...
...今回頂けるのは、その新芽とのことで小説での部位とは違うものかも知れませんね。 メニューに書かれているとおり、タケノコに近い食感。独特の香...
...トッピングは、豚と鴨のチャーシュー、タケノコ、味玉、ネギですね。鴨チャーシューはかみごたえが最高で、噛むと旨味が染み出してきます。美味しいしですね。豚チャーシューもいい硬さですね(^^) 竹の子は食感がいいですが、なぜに竹の子なんですかね? 味玉は普通...
...旬のメニューもあって満足出来ます。 赤提灯の焼き鳥の価格で一段レベルの高い物が楽しめます。 今日は春の筍などの旬の食材を使ったメニューもありました...
...■ブレノワール(ヘーゼルナッツのアイス・蕎麦の蜂蜜・蕎麦の実のキャラメリゼ) ■自家製アンチョビと刺身筍のカルパッチョ これを何料理というのかはわかんないけど,とりあえず,とっても美味しい( ̄▽ ̄)...
...壁に掲示された「日替わりの肴」や「季節のそば」に表れている。 今回の「筍と鶏そぼろのせいろ」も楽しめた。筍に残った僅かな「えぐみ」に、自ら下処理を施した丁寧な仕事振りがうかがえた。...その日のお通しは 「鴨燻製」 と 「筍とフキの煮物」 のどちらかでした...
...\500(写真無し) ボリュームがあります。でもこれでも鰯に少し負けちゃいます。。。 ピクルス \300 ミョウガやタケノコがピクルスになっています...
...⠀ 3軒目だったため、飲みメインで訪問させて頂きました。お通しは、5種類程の中から1品選ぶスタイル。今回は筍と鮪の煮こごりを頂きます。⠀...
...春巻きは、通常挽肉を想像しますが小さめにカットされたお肉がゴロゴロ入ってます、筍も同じ感じです。 非常に食べごたえあって、美味しいです。...
...どちらもいい意味でB級グルメの最高級なお店だった。 あの頃、下北沢って大戸屋や東京キッチン等の大手定食チェーンが タケノコのように出来て...
...■蕎麦味噌。 ■お刺身♪ ■山川流。 ■炭焼きで伊佐木を♪ ■南方。今日イチ♪ ■タケノコ~♪ ■ウサギの支える五徳!! ■天ぷら。 ■ジャンボ椎茸&ヤリイカの炙り...「美味しく焼きますよ^^」と自信ありです。 では、焼いてもらいましょうかね^^ ・筍焼き(680円) ・桜マスの塩焼き(1,050円) ・黒毛和牛ミスジ焼き(1...
...ご飯ものもタコライスや牛すじ丼など魅力的なメニュー多数 この日は ▶︎筍とアスパラの炭火焼き ▶︎九条ネギとじゃこのオムレツ がおすすめメニューにあったので注文しました☺️ 個人的におすすめは...
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