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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■客室小上がり ■4Fフロア ■洗面所 ■アウトバス客室 ■苺プリン ■山形名物芋煮 ■春キャベツと豚肉の蒸篭蒸し ■筍御飯の釜飯 ■庄内豚のソテーと野菜のアソルティ ■甘鯛道明寺桜蒸し ■お造り盛合わせ ■先附二種、お造り盛合わせ、甘鯛道明寺桜蒸し、春キャベツと豚肉の蒸篭蒸し、 葱トロ鮪の生春巻き、庄内豚のソテーと野菜のアソルティ、山形名物芋煮、 山形のお漬物、筍御飯の釜飯...
...とりそば 山下食堂さん 山形県東根温泉足湯のすぐ近くにある老舗「山下食堂」さんで、「とりそば」をいただきました。 大きな竹の子に、これま...
...少しトロミの効いたニラ玉のスープに、挽き肉、しいたけ、タケノコ、ネギ。 これによく麺が絡んで、箸が止まりません。 しかし、なかなか冷めないので...想像どおりの餡かけのニラ玉ですが、思ったよりニラは少なめ。 他の具材は筍...
...■庄内特産だだちゃ豆豆富紅花入りソース ■ミニトマト長芋わらび筍蟹赤貝ピータンワンタン皮セルフィーユオリジナルドレッシング ■海の幸盛り合わせ ■月山凍み大根田舎煮筍土佐煮にしん甘露煮つぶ貝炒り煮花麩...次に前菜「ミニトマト長芋わらび筍蟹赤貝ピータンワンタン皮セルフィーユオリジナルドレッシング」...
...食べきれないよね?? かなりの高さもあります。 ほとんどがピーマンな感じですが、 タケノコ、にんじん、豚肉の細切りが入っています。 味付けもしょっぱすぎずちょうど良いです。...麺は餡に負けじとたっぷり。やや細めで焼きは弱め。 具材も豊富。タケノコが多いのが個人的には嬉しいです...
...■肉球コースのケーキ♪ ■お造り ■フカヒレ茶碗蒸し ■とび茸ご飯・竹の子汁 ■あわび♪ ■先付(行者にんにく・こごみ・アサリ・高野豆腐他) ■焼物...・ミスジ&鮑の陶板焼き(各1つ) 【香の物】 【凌ぎ&汁】 ・とび茸ご飯・竹の子汁 【水物】 ・杏仁豆腐・苺クレープ 肉や海鮮などもありつつ...
...とりそばは、肉そばベースに、しいたけや竹の子などの具沢山になる感じです。 肉そばのほうが...今年は何度来れるか楽しみです。 初の鳥そばを注文 竹の子と山菜とネギと肉。 具沢山だった。今日はそばが硬めだったな〜...こちらは鳥中華は椎茸や筍など具だくさんらしく食べてみたいのでまたきたいな……...
...そんなわけで冷たいとりそばが到着。 具は鶏モモ肉に刻みネギとワカメ、そしてカマボコに竹の子(?)でしょうか。 つゆは醤油感は意外と薄く感...
...5 菜の花がキレイでした ■梅酢?で浸けた沢庵らしいです ■アスパラガスと筍のおこわ。串に刺さっているのは焼き鳥風の麩です。鶏皮みたい...いま、六代目文四郎さんです。 さて、つづいてでてくるのは 一、煮物 椎茸、筍と麩の煮物 ふきのとう添え 一...
...大きなチャーシューが無くなったラーメンはなんだか殺風景。 ラーメンらしくナルトが添えてあって、メンマはメンマと言うより味付け竹の子の細切り。細く縦に切った竹の子がそのままメンマになり...
...そのラーメンの出来栄えの綺麗なこと! 中華料理の炒め野菜がそのまま入っているかのような、美しさ。 青梗菜と白菜、それと竹の子がトッピングされていて...
...五目ラーメンは店によって様々ですが、 ここのは一般的に広東麺というやつです。 具は白菜、豚肉、かまぼこ、ハム、タケノコ、ずらの卵、葱、か...
...これが白く軽く揚げられている。 長時間揚げずに素材の瑞々しさを残すという方向性。 椎茸の天ぷらは良かったのだが、茄子や筍といった素材ではどうかと...
...と持ってきて頂いたのは 器に山盛りの煮物 これは美味しそう( ̄¬ ̄) 頂きます! 麩に味か染みていて美味しい~ 他にもタケノコ、昆布、人...
...とろみが強いせいかかなり熱々です 麺は細麺で軽くちぢれています 野菜はざっと食べた感じで 豚肉、キクラゲ、タケノコ、白菜、もやし、玉ねぎ...
...専用に整備された道の駅刻印入りの板に、 中細切りのそばが、サラサラ、、、、と見た目少なめに盛ってある。 さらに、竹の子まで付いてくるという憎い演出付き。 早速のそばですが、 モチモチっとした食感。 そばにしては、不思議な食感です。 箸休めに竹の子をポリポリ...
...○ざるそば大盛950円(2人前) ○田舎蕎麦・更科蕎麦の合い盛り・天麩羅付き1200円程(海老・竹の子・ピーマン)(1、5人前) をお願...
...山ベーのリベンジマッチ③❗️豚肉とタケノコ♥️ 先日、令和2年7月3日に猫嫁が執念で買ってきたベーグルの残りを、7月6日の朝食でレンチンしていただきました。「コーヒー餡」に続きまして「豚肉とタケノコ」のベーグルをご紹介させていただきます。 まず...▼惣菜系/豆のカレー・ブタみそ・豚肉とタケノコ・タケノコと豚肉の花椒・自家製スパイシー豆カレー・チリコンカン...
...淡麗煮干スープにワシワシ食感麺に宮城渡辺を連想 穂先メンマ 極太で筍そのものの香りが強く非常に美味しい 肉厚でザクザク食感 メンマというより極太筍ーって感じが面白いです 豚バラ肉チャーシュー...レアチャーシューがあるのですね。 シンボルの穂先ドラゴンメンマが目を引きます。筍ですね...
...具材が多く食べ応えがあり、これに入ってるなんてことはないタケノコの味が小さい頃の思い出を蘇らせる。そんな鳥そば大好きです。...■二色板蕎麦 ■とり中華(冷)700円 ■とり中華の筍 ■とり中華 ■将棋で有名な天童市の駅前 ■一庵そば...宮崎地鶏のような歯ごたえの良い鶏肉、味付けされた筍...
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