日本橋の粟に関するお店

...ビールはすぐ飲み干して、ハイボールへ。 角ハイうまいですよね〜。 前菜は1プレートで。 手前から、はんぺんのパン粉揚げ、粟麩バターソテー、ささみ寿司、キウイの生ハム巻き、ズワイガニのうど和えです。 もっちりとした食感の粟麩にバターソテーがよく合い...

...独活 トマト コリンキー 紅心大根 酢味噌 肝醤油   水貝はアワビ料理法のひとつで、身を大きめの角切りにして、水または海水程度の塩水にうかべ、氷と彩りように野菜を並べたもの。 器の色も氷も、目から涼をとれる演出で最高のおもてなし。 アワビはやわらかく...ーれたす・菠薐草・湯葉・椎茸・豆腐・エリンギ茸・榎木茸・九条葱・粟麩・鶏団子・喝切・桜麩 出汁に葱をたっぷり入れて...

...とっても幸せな気分になりました。 食後は、「カプチーノ」 たっぷりアワアワのカプチーノは ピリ辛のトリュフとも相性が良かったです。...リモートでは呑んでたけど 直接会うのは久し振り過ぎる！！ アワアワで乾杯〜(๑ˇ∀︎ˇ๑) 冷前菜から 魚介マリネ...

...お肉やお野菜をいただく合間に（好きなタイミングで好きにいただく）アワ麩ごま麩赤こんにゃくいろんな食感が楽しめました    日本酒は日...葛きり 豆腐 湯葉 九条葱 小蕪 榎茸 エリンギ 季節麩 粟麩 芹 舞茸 柚子胡椒...葛きり、豆腐、湯葉、九条葱、小蕪、榎茸、エリンギ、季節麩、粟麩...

...温野菜添え　■とらふくちり蒸し　■穴子/ずわい蟹天婦羅/鱚/粟国の塩　■焼きとらふく炊き込み御飯/赤出汁/香の物...焼物 穴子/ずわい蟹天婦羅/鱚/粟国の塩 まさかのズワイガニの天ぷら！そして...京橋 北大路 京橋茶寮 で品よく接待会食を | 泡アワー : ) {awahour}...

...料理やドリンクの種類は少ない。 店内は、おしゃれ。 ハッピーアワー✨利用です 少し前(3月中旬ころ)口コミです！ ハッピーアワー(15:00〜18:30)目的で伺いました✨ 入店すると 「ハッピーアワーのご利用ですか？カフェのご利用ですか？」 と聞かれて...

...再訪はないかな。。。 値段以上の満足度あり 15000円のコース、蟹とセリと粟麩のお吸い物、中トロ握り、5点前菜(青菜のようなお浸し、イ...

...とうもろこしの摺り流し 【八寸】 ①もずく酢 ②鮭南蛮漬 ③粟麩のブルーチーズの田楽 ④車海老と自家製のからすみ...クルマエビと自家製カラスミ、毛ガニともずく酢、マスの南蛮漬け、粟麩とブルーチーズの田楽、アナゴの手まり寿司...「ブルーチーズ田楽」 粟麩にブルーチーズを乗せ焼き上げ...

...生は『アサヒプレミアム熟撰生ビール』、素材が凍ってる『びっくり生レモンサワー』や『カチカチトマト』、徳島のクラフトジン『アワジン』や、八...

...◾︎ Dessert … 泡泡の下には… 美味しかったけど、アワアワの下に何入ってたか忘れちゃいました。ヴァヴァロア⁉︎...こちらを出してもらいました。 酒粕のアワアワの上に美しいエディブルフラワーが...

...お造り三点盛りに珍しい「平貝」が！ 鰻天ぷら、鯛の子と野菜の炊き合わせ 和牛のローストビーフ、鰆木の芽焼き 粟麩田楽、口直し、カンパチ寿...

...適度に脂の乗った濃厚な旨味に感動です。 また、生麩の田楽は、胡麻、粟、かぼちゃ、海苔それぞれの生麩が程よく焼かれていて...これは田楽味噌が合いますね。味わいがしっかりしています。     ◎粟麩  ひときわもっちりしており...

...思いました⠉̮⃝︎︎(英語が話せるか聞かれてビタイチ喋れないのでアワアワした) これぞフレンチと言った味つけ！！...に合わせて・・・ ・黒アワビのエマンセとアンディーブのキャラメリゼ コライユのソース...

...薄醤油、味醂にて味を整え、残りの肉を混ぜる。方円の器にのばし、蒸しどうこにて更に蒸す。適当な量に包丁し、渦焼き豆腐又は粟麩と共に椀盛りし清汁仕立とする...