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口コミ・お店の情報に「糠」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■西の関濁り酒 ■おきゅうと ■鴨吸い ■イワシ糠煮 ■アサリ酒蒸し ■蕎麦 ■蕎麦のアップ ■[ランチ]...そしてそれ以外に、おきゅうとやらイワシの糠煮やら、気の利いた肴がありマス。 鴨吸いというのは...入るとお総菜の大皿がカウンターにずらり。 どうやら鰯の糠炊きをはじめ...
...お味は鯖味噌みたいな感じ。砂糖は控えめで糠、鯖の臭みは全くない。金沢の糠サバの様な保存食みたいな感じではないです。美味しい！...★★★★★★★★ ②ハムカツ ☆３．４ ★★★★★★ ③鯖の糠炊き ☆３．９ ★★★★★★★ ④あおさ豆腐 ☆３．４...
...オーダー ☆いわしのぬか炊き定食 756円 いわしの糠炊き ミニサラダ お味噌汁 ごはん ☆お刺身ちょいもり 324円 ☆お支払い 1080円 いわしの糠炊き 大きないわしが2匹。 糠炊きは小倉の郷土料理ですが煮付けのベースに糠を加えたもの...
...コスパも味も大満足でした。 再訪ありです！ 美味しい和食が食べたくて 探しました 初めての来店です お造りの盛り合わせ×2 糠炊き 胡麻ヒラス（鯖が無かったので） とうもろこしの天ぷら 和牛ステーキ 生ビール×2 梅酒ロック...
...鯨のベーコンなどをいただきましたがちゃんとしたものはうまいなーとしみじみです。地元らしい鰯の糠煮、若松トマトなどを味わって終了。お値段は...
...食べやすい大きさにカットされ、１本ものの豚足が苦手な僕も美味しく頂けました♪ ・【自家製床漬け ３２０円】 自家製の糠床で漬けた床漬けは...
...丁度良いサイズで身が柔らかくふんわりで味付けも甘めですが美味しかった。 鯖の糠炊き、この辺りの郷土料理らしいけど糠の香りと不思議な旨味が美味しい...■シーザーサラダ ■鯵の叩き ■烏賊の姿造り ■金目の煮付け ■鯖の糠炊き...
...となりには、きゅうり、人参、こんぶのとこ漬けがあります。早速席に着き摘んでみる。美味しいの一言以外にない！程よい塩加減と、糠の香りと、わ...
...おばんざいとサラダ、お造り、串揚げ、食事のセット2500円にぬたと糠炊きを追加。 お酒は佐賀の萬齢。 辛口です。 ランチで小倉のおばん菜...敵状視察その1 瓶ビール(中)、日本酒×2、つきだし、刺身（ちょこ盛り）、サバ糠炊き（半分）...
...よもぎ蒸しは、二日酔いに効果があるといいますが、 よもぎうどんはどうなんだろう？(°▽°) あとテイクアウトで鯖の糠だきを買って帰りました...
...立地がいいので人通りはここのほうが多いです。 特に目当てはなかったんだけど、有名なおでんとうどんのお店や糠炊のお店の前を過ぎると、小倉か...
...このあたりの名物である糠炊きの定食があるようなので、それ（ぬかさば定食）を注文...と嬉しいご案内。 では定食でご飯と漬物とおかず２品、小魚の糠炊きと茶碗蒸しでお願いします...せっかくの出張なので「ぬか鯖定食」に。 糠の味わいと魚の風味が相まってご飯がすすみ ますね...
...こんにゃく、牛スジそれにだゃ〜こんそして小倉周辺の郷土料理糠炊きですよ〜♫おでんは愛想の良い店員さんが手際よく人数分カットしてくれます。餃子天美味しくてこれ珍しいね〜♫なんでも具にしてしまう福岡…おそるべし…糠炊きは旦過市場それぞれのお店の味がありここの...練り物の中に餃子。 そして北九ご当地メニューの糠炊き...
...糠のスペシャリストとして著名と聞いております。 さっそく鯖の糠炊きをお願いしたところ、 魚の仕込みが出来ておらず糠炊きは鶏のみ出来るとのこと。 ☆ 手羽元の糠炊き定食 680円 ・ぬかだき ・玉子焼き ・冷奴 ・ぬか漬け ・ご飯 手羽元の糠炊き...
...昼は時間が取れるか解らぬ故、朝からガッツリ飯。 じんだ煮（鰯の糠炊き）、ししゃも、卵焼き、つけ揚げ 筍土佐煮、モヤシのナムル、ホウレン草煮、辛子明太子 御飯、高菜漬け、味噌汁、野菜サラダ 甘く味付けされた小倉の郷土料理、鰯の糠炊き（じんだ煮）を食べると・・・小倉へ来たなと思わせる...
...サウナと大浴場があるのがいいですね。 朝食は、１階の居酒屋TORITONで和洋ビュッフェです。 小倉発祥の焼うどんや小倉名物糠炊き・オリジナルカレーもあります...
...●スクランブルエッグ（いり卵？のよう）、ウインナー、焼きサバ、イワシのじんだ煮（糠炊き） ひじきの煮物、キンピラごぼう、シーチキン、ポテ...
...生ハム、鹿のリエットをのせたバケット、梭子魚、イノコヅチで和えた鰺、蛸の吸盤の生雲丹和え、稚鮎と胡瓜のピュレ、糠で25分もんだ関門蛸のマリネ 鰯のフリットはスベリヒユのソースで...
...この普通の美味しさに感謝です(^-^) ・鰯のぬか漬け →小倉といえば…的な一品。 ここで食べるのは初になりますが、糠（ぬか）がヤバイ！！！ 土地柄、色んな糠がありますが...
...日本の鰻や焼き鳥のタレだけじゃないんですね。漬物のベースになる糠床のようなものでしょうか？納得しました。 次は立派な鯛の刺身です。さすが...
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