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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...からすみと大根という組み合わせはしばしば見ますが、へしこ+大根は初めて食べました。この組み合わせ良い!糠の風味のある濃い~へしことさっぱりした大根で酒が進むのなんの...
...生涯続けていきたいものです。 泉州の水茄子は糠漬けです。 爽やかな香りはありませんが糠に漬かって甘味と酸味が絶妙のバランス。 鰹節と醤油...
...真摯に作られているのがわかります。梅干あまり好きではないのに、美味しすぎて三つも食べました。糠漬けも良い糠床で良いきゅうりを漬けられているのが見た目でもわかります...
...超厚の信楽焼!、お米は長野産の幻米「みゆき」 化学調味料なし、お漬物は無農薬の糠床、お味噌はご実家の手作り! メニューは「ゆで豚と鶏団子...
...添えられた漬物と塩昆布はそれぞれ柚子や実山椒、糠の香りが心地よくて細部にまで隙がありません。 いやはや何とも口福大満足。皆さんも...そしていちばん印象深いのがお漬物です。きゅうりと茄子は、どれも香り高い。糠床がしっかりしているんでしょうね...
...ムネ肉?ながら 柔らかくしっとり タルタルたっぷりで (゚д゚)ウマー 漬物が少量ながら 種類多く 糠の風味があって 美味しい(*´ч`*) #居酒屋 #チキン #南蛮 #タルタル #本町グルメ #本町ランチ...
...麦の入ったご飯の天丼、タレはサラッとして塩分少な目でご飯とよく合う。 漬物のきゅうりは、自家製だと思います。 糠の風味が強く私好みです。...
...ブーダンドッグ 豚肉のソーセージ 竹炭を練り込んだ生地 鰤 石川小芋 糠 玉ねぎ 馬肉 原木舞茸 いくら 落花生 イカ サルナン 梨 根セロリ キクラゲ...鰤3種 ・鰤のマリネ 茗荷 柑橘 ・鰤ペースト ぶぶあられ ・巻鰤 海老芋 海藻 糠 ブリオッシュ 鰤の鮮度...
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