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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...専用の味噌蔵を所有。麺は自家製麺。店舗で毎日精米し漬物はその際にでる糠を使った糠漬け。 坂東みそ煮込みうどん 1353円 想像していたよりも大きなお鍋! お盆に取り皿と布製のミニエプロン...
...添えられた生ニンニクも注文が入ってから絞るので美味しい。 お新香は自家製で注文が入ってから糠床から出すなど、 こだわりが感じられる物ばか...
...蔥 (ねぎ)、 蘋果 (りんご)、 梨 (なし)、 烏賊 (いか)、 鰕米 (ほしえび)、 糯米 (もちごめ)、 海糠魚醢 (あみのしほから)...
...高い。 また寄ります、ごちそうさまでした☆ 3.05 手(て)に打(う)てる 糠(ふすま)の切麪(きりむぎ)茹(う)であげて 陋屋(ぼろや)で啖(くら)ふ...近接(ちかより)て詳細(つぶさ)に觀察之(これをみる)に、 " 糠 (ふすま)"と推定(おぼし)き 斑 (まだら)...
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