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口コミ・お店の情報に「糠」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...吉兆などで修行した和食の料理長がこだわりのこめ由「おいしさは米の糠からわいて出る」で揚げる天婦羅←とってもヘルシー...あの天婦羅のあがる音もたまりませんね こだわりのこめ由「おいしさは米の糠からわいて出る」で揚げているのでヘルシー・・女性も男性もヘルシーな天婦羅ってもたれな...
...更にその付け合わせの筍の糠和えが強烈であり、これは旨すぎて頭を抱えてしまいました。 食感は『銀座しのはら』に負けますが、糠と生クリームで和えたその味は...■大分県豊後水道産天然甘鯛のポワレ、筍の糠和え...
...なんだけど、さっきの煮え花でも感じた水分量の多さで、炊き上がりがイマイチ緩いというか柔らか過ぎかなー？！w お新香の厚さや糠の浸かり具合はツボなんだけどなー おジャコモ上品な味付けだし...
...■ 秋鮭の唐揚 野菜あんかけ ■ 本日のおつくりサラダ仕立て ■ きゅうりとかぶの糠つけとあぶりがっこ ■ 厚揚げの味噌汁 ■ ご飯 ■ 出汁巻き卵 あんかけのせ ■...おむすびにして 貰ってテイクアウトしました。お味噌汁は赤 出汁、お漬物は糠で長芋の糠漬けが面白かっ た！漬かり具合が丁度良い塩梅...
...感じの良いスタッフさんが担当になるようです。 久しぶりなので楽しみです。 以下、順番に。 □ 伊勢海老と栗と糠子 伊勢海老がプリッとしたお皿...
...タラコ 卵巣 子持ちの類いは、ほっては置けない(｀_´)ゞ 鯖の「へしこ」は好きです(๑˃̵ᴗ˂̵)b 小倉の「鰯の糠炊き」も好き！ コレは...
...エリカさま "」。 何（なに）を拜聽（き）かうにも、「 馬耳念佛 （うまのみゝにねんぶつ）」、 「 糠（ぬか）に釘（くぎ） 」、「 豆腐...
...■皮。塩。ここんちの皮焼き、むっちゃ好きだわぁ。皮の火入れは こんぐらい攻めるほが断然好み。 ■ズッキーニの糠漬け。も少し糠の香りが欲しいかな...
...まるで泳いでいるかのように盛り付けられた天然鮎、あわせる蓼酢には鮒寿司の糠床を使用してあるとのこと。 １尾はそのまま...玉子豆腐と蛤、独活、山椒の葉 ■伊勢海老昆布締め炙り酢の物、海老味噌、春野菜の糠和え ■京都塚原焼き筍...
...各 ■■■ ■備考 ※テーブルチャージ1人1,000円 ご了承下さいませ。 ■Elamaプレート 看板メニュー！ 自家製糠ピクを添えて 一番人気大豆ミートボール 【ソース】 ・甘酢 ・ヤンニョム ・チリソース ・オリジナルソース...
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