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口コミ・お店の情報に「糠」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかし、「基本のクッキングのお料理」はどれも本当に素晴らしいです。) (2) 漬物 人参、きゅうり、大根です。どれも糠の味が強いです。 特にきゅうりの糠の味が強すぎます...
...ネットの口コミの大半がこんな感じでした。 このクールの朝ドラ個人的には好きでした・・・ 糠床が喋るとことか。 一世代前に生まれてたら戦後...
...醤油は最低限） 白菜のマリネ（レモン汁が多い分、塩分は最低限） 自家製ぬか漬け（お店で精米する時に出た糠でつけたもの） 豆腐チーズ（豆腐のぬか漬け？） 玄米ご飯（マクロビお約束の 胡麻塩つき） 汁物 （赤出汁の味噌汁)...
...かつ、玄米のプチプチ感も楽しめる。 見た目小ぶりだが、よく噛むので、食べると満足感もあり、かなり腹持ちがいい。 糠くささも全くなくて、と...
...皮が品切れなのでぼんじりで良ければ作りますとのこと、是非お願いします。 それと鶏モモ肉のへしこ風をお願いしました。 糠に漬けた鶏モモ肉を焼いて出してくれるようです...
...・ももの山椒焼きと糠漬け大根のおろし 肉の旨味が強くパリッとした皮に山椒の爽やかさに 糠漬けで糠の味わいも加わった大根がさっぱり しつつも深みある一品 ・鶏白湯にせりと鴨団子 鶏の味わい強いスープにせりの爽やかさや野菜味に...
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