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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...四川省の限られた地域でしかとれない「青花椒・紅花椒」をつかった担々麺...香辛料は中国四川省から仕入れた青山椒や紅花椒の他 なつめなど薬膳がゴロゴロ入ってるんです♪ ▶︎...・麻辣スープ 青花椒•紅花椒…20種類以上の香辛料 鍋の食材...
...お出汁は昆布や鰹節、ムロアジ節にうるめ節をブレンドし 一晩かけてゆっくり抽出しているそう。 さらに米油や紅花油、だしまき専用の銅鍋で焼く...
...部屋に通されると揚げ手の男性が来られ天麩羅鍋に新しい紅花油を注いで揚げが始まります。 専属の揚げ手がその部屋毎に付くので贅沢な雰囲気を味わえます。 天ぷらは、紅花油のみを使用してるので、カラッと揚がっており薄衣で食べ易いです...もっと凄みが欲しかった気がします。 油は紅花油を使用されているようで...
...こちらの店主は『一宝本店』出身だそうです。そういえば、ラッキョウ入りのサラダは同じようなものでした。 ただ、あちらの天ぷら油は紅花油ですが...
...美味しいフカヒレご飯です。 ■ 瀋陽のお菓子 ピーナッツクリームと黄な粉 チョコレート ■ バニラの杏仁豆腐 ■香港式 紅花 コーヒーゼリー キャラメルミルクが...
...開店当時のスリランカカレーの日本での認識はカレーが辛めでとろみがなくシャブシャブしているというもの。東京の紅花のようなカレー。サラリーマ...
...こうやってあらためて見るとエビ多いなぁ 見てわかるように、こちらの天婦羅は関西風 以前書き忘れていたようですが 関西風なので、紅花油を使い 薄く白い衣でサクッと揚げられてきます これが天婦羅をたくさん食べられる秘訣ですね ついつい食べこんでしまいます...
...津弥栗、つくよみ(粒餡おやき)、 福渡せんべい、紅甘露、爽瑞焼(帆立・海老)、ふくら焼(カレー)、 柚風雅、花遊心、清水かげ、紅花りんご...
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