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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらも店主こだわりの逸品です。 ■プルプル和牛酢もつ ぷりっぷりの本場の和牛モツを贅沢に使用した酢もつ! ポン酢に紅葉おろしでさっぱりとお召し上がり下さい...
...瓦焼きの茶そばをたっぷりの具材とレモン紅葉おろし入りの鰹出汁で頂く山口の郷土料理瓦そばを頂きに来店...薄切り肉、ネギ、海苔のトッピング。一番上にレモンと紅葉おろしが乗っています。レモンと紅葉おろしを麺つゆに加えて食べましたが...
...w ■水炊きの前のお約束 鳥スープのお味見です ■水炊きには紅葉おろしに青葱と柚子胡椒が着いています すぐになくなっちゃうw...四つ身でがっつりお腹を膨らませますw 薬味の青葱と紅葉おろし、そして柚子胡椒があっという間に消えていきます。...ネギ、柚子胡椒、紅葉おろしの薬味に絡めて食べるてみると…地鶏の旨みが詰まったもも肉は...
...■熟成クエの酒蒸し 熟成させたクエを酒蒸しに。 すだちを絞って一口ぱくり。次にポン酢おろしでぱくり。 紅葉おろしでぱくり。それぞれ全然違...
...宴会に人気の様です。 私は、窓ぎわの最高な席に通して頂きました。 目の前に大きなイチョウの木があって、 緑が目に優しいです♩紅葉したらまた綺麗でしょう...
...しっかり堪能しました。 まずは突き出し。 和食は美しいだけじゃなくて、季節感もあるのがいいですよね。 昔は実家の庭にある紅葉の葉っぱを摘んで お皿に乗せたりしたものです...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31820人
貯まる・使える
...秋のチーズがワゴンに満載 中でもマオンが良かった。 オレンジ色の外皮が紅葉の飾りのように 鮮やかな色合いで秋風を感じるハードタイプ...お肉周りの旨味がたっぷりに続いて ワクワクが止まらない味覚が充満して 舌が紅葉するかの様な秋味のお肉料理に 身も心も満たされました...
...本日はそのリベンジをとお願いした。 三越前にオフィスがあった時は、紅葉川さんで毎年いただくのが楽しみだった牡蠣南蛮蕎麦。 日本橋に越して来てからは、毎年...蓋を開けると松茸が並んでいて壮観。スダチと薬味の葱、そして紅葉麩だけのシンプルなトッピングが松茸の香りをより際立たせてくれます...
...つられて登録しました。 一人前980円のロースがサービスで食べれて やっぱ高い肉はうまいなぁと。 昔はたしか薬味が紅葉卸とわけぎだったと思ったのですが...
...料理はどれも丁寧な調理で、味のメリハリがあって、美味しくいただきました。 お月見や紅葉など秋の季節感も盛り込まれていて、目も舌もお腹も大...
...ここだけは、スープまで完食。やっぱりうまい! 夏に紅葉 夜での訪問。 ※過去ログ 夜での訪問。 攻め攻めの1杯が限定であると聞き突撃。 紅葉(鹿肉)のジビエらーめん。 しかも冷やし。 こういう攻めてるのは好き。...茹でる直前に打ってる 喜多方そば(煮干し) 旨い「担々麺」が紅葉肉の炸醤肉末で限定復活! 此方の「担々麺」が復活!!...
...ここで鍋を注文です。 店も空いていたのでお店の方に作って頂きます。 ここで驚いたのが味付け。 昔はポン酢&紅葉おろしが定番だったのが、黒胡椒で食べるスタイルに。 四年前から変わったとの説明に自分の御無沙汰を痛感(苦笑) 黒胡椒は鳥本来の味が良くわかり良いですが…やっぱりポン酢も捨てがたく無理言ってポン酢&紅葉おろしを出して頂きました...
...and MEKONG」さん 三越前を川に向かって歩き、川沿いにちょっと脇にそれた変なところ。。。 たぶん、紅葉川さんの裏くらいにあるのかな...
...海老・帆立のピリ辛炒め さんまの昆布〆め 自家製メンチカツ 戻り鰹の大葉巻き 豆アジ唐揚 イカとサーモンの紅葉和え 帆立貝のマヨネーズ焼き...
...昼のピークは超えていたが、暖簾が出ていて一安心。 白木のカウンターに通される。 それだけで気分が高揚する。 まもなく山は紅葉する。 ん?紅葉するのは山ではなく木々やけど...
...つづいて「から揚げ」ですが、 こちらは甘酢味の出汁が薄く張ってある皿に、4個ほど入ったもので紅葉おろしがトッピングされていま した。メイ...
...そこの海老天をレシピに沿って再現したもので作った海老天巻き。 またカツオは紅葉樹を燻した演出もあり、ただいただくだけでなく視覚的にもわぁ!と楽しめます。...カウンターで燻製されるパフォーマンスが圧巻です。 紅葉樹のミックスで上品な香りで楽しめます...
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