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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先付 雅のフィレのタレ焼きに、こごみと木の芽を合わせて。春の爽やかな香り。 下には甘めのアスパラ。 小皿には紋甲イカの三杯酢。 サクサク...
...とてもバランスがとれたソースでした。 一晩寝てもおいしさを思い出します。 あと頼んだのは、鱈のフカヒレ餡掛け、モンゴウイカとセロリアスパラガス炒め。 モンゴウイカは当日メニューでしたが...
...清湯スープ、餃子と続いていきますが、そのどれもが創意工夫に下支えされます。毛蟹や紋甲いかを使ったワンタン入りなのだが、主役はやっぱりスープ...松茸とトラザメのフカヒレ干しのスープ はかなり繊維が太く食べごたえがあります。 紋甲イカとマコモダケのマスタードソースは大好きな食材やから間違いなく大好きです...
...■紋甲イカ ■上はまち ■えび ■たこ ■貝柱 ■鉄火巻き ■かんぴょう巻き ■カニサラダ ■貝柱とうなぎ ■まぐろ、紋甲イカ、上はまち ■鉄火巻き、かんぴょう巻き ■店内 ■貝柱、うなぎ...■かんぴょう巻 ■鉄火巻、かんぴょう巻、カニサラダ ■まぐろ、紋甲いか...
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