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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ユニークな料理でした^ ^ 五品目は「パンチェッタと島原半島産青紫蘇のパスタ ジェノヴェーゼ風」。 パスタは島原素麺の製法で作ったものだそうです...
...氷1個がトッピングされていて涼しげな見た目でした。薬味は万能ねぎの小口切りとおろし生姜でした。島原は素麺の有名産地だそうなので、これも島原素麺だといいなと思いながら食べました...
...長崎県雲仙市ふるさと納税への返礼品としていただきました。 長崎県はその昔砂糖を使ったカステラや鶏卵素麺など様々なスイーツが出島から入ってきたようで...
...昨晩は赤出汁でしたので今朝は白味噌で! ★「茶素麺」 島原茶を使ったソーメンはツルツルとした喉越しでお茶の苦味が特徴らしい。 茶素麺は麺を炊き過ぎなのか柔らか過ぎですね。 ★「ご飯・お漬物」...・焼魚 カレイ ・手作り自家製豆腐 ・味噌汁 ・茶素麺 ・ごはん ・漬物 それに...
...程ほどに。御馳走さまでした!! 島原に手延べ素麺の製法を伝授したのは、中国福建省より渡来してきた中国人。 今を去ること約600年前に遡ります。以来島原地方では素麺を食べると・・...トッピングにキノコが入っているだけみたいです。 味は普通に素麺と言った感じ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
渡伊経験を経て、吉田貴文シェフが表現するのは、郷土と向き合う国見町イタリアン。
6621人
...プリっと大ぶりの牡蠣のマリネもとても良い。 ⑤極細素麺 [吉岡製麺の極細プレミアム素麺と、有明海産のワタリガニ] 少し硬めに茹で上げた素麺の上に 有明海産のワタリガニの卵と身をのせ 自家製のオイルと和えたもの...
...カミさんが福岡に歯の治療。一人で賄う気にもならず、船でソーメン食べに。 長洲港から船で40分、対岸の長崎県、島原は素麺の産地。 全国で二番目の生産量、関西のブランド素麺...
...天気が良ければ橘湾の絶景が望めます(*´∀`)♪ こちらは観光スポットで 素麺流し や売店で お買い物も出来ます(о´∀`о) 長崎は「じゃがいも」生産量...好きでたまらん。 こういう感じ、萌えるわ。。 お土産販売や、テイクアウトやら、素麺等がいただけオーシャンビューのお食事処...
...ランチメニューは充実。定番しっかりといった印象。お値段は幅あり。高級ブランド牛なのに、どれも良心的、お値段。冷麺や冷やし素麺の夏メニューも...
...揚げ物 きす 苦瓜 ヤングコーン ココット キャベツとソーセージのトマトグラタン ご飯 島原半島産米 吸い物 魚素麺 鱧 香の物 デザート 桃のヨーグルトムースケーキ 品数は十分なのですが...
...交通費がかかりますが、旅行ついでだと問題なしです。 オススメは小浜で宿泊。温泉を堪能。翌朝雲仙で地獄散策。南島原市有家で素麺を購入。道の...
...地元の野菜や手作りの物産 どれもCPがよろしく 小じゃがいも 青ジソ キュウリ インゲン 耳かきみたいな素麺の端っこ 酒のツマミ作る為に購入 レジのシュッとしたオネェ〜さんに げんこつ家情報を質問…...
...つけ麺、二郎系、家系くらいでしょうか。 細麺と言えば素麺、自分は季節問わずに この素麺がとても大好きなのですが、 お店では夏季に提供するお店が多いので あまり食べ歩きには関連性がありません。 しかし今回は素麺をお取り寄せしてみました...
...一匹盗られました。 いや、あげました。 道中狭いんで、安全運転、お願いします。 素麺と山女料理が頂け、ついでに釣堀もある山奥の食事処♪ ★2014年8月下旬訪問 予定通り3年ぶりにこちらの釣堀にお邪魔しました♪ 棚田の中の細い山道を入っていくと、マイナスイオンたっぷりの渓流の傍にあります。 暑い日だったのに、ここに来るとクーラー以上の涼感を感じます♪ ●メニュー 素麺1人前(480円) 山女の刺身(740円) 背切り(740円)...食事処では、素麺や山女の塩焼き...
...マイナスイオンたっぷりです。 室内では素麺流しではなく、素麺がガラス製のボウルに入って提供されるスタイル。 氷でキンキンの冷水に漬かった素麺は...
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