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口コミ・お店の情報に「素麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これが個室の良いところです ◆前菜3 夏蜜柑釜の牛素麺 近江牛のサーロインを10日ほど寝かせると肉が餅のような食感に変...● 前菜その３ 【近江牛サーロイン 素麺スタイル】 素麺のように極細にカットされたレア感たっぷりのサーロインが...
...塩味ベースの干海老の出汁、いつものとても美味しいスープです。ぷりぷりワンタン５個も嬉しい！ そして香港麺は、パッと見た目は、素麺的です。...
...お好きな方はたまらない一品 ※2020/10の一例 ■いか素麺 キャビアのせ 食感を残しつつ、まるで素麺のように絶妙な細さで仕事された新鮮な烏賊。...※2020/06の一例 ■雲丹いか素麺 北海道から届く生雲丹と博多から届く赤烏賊...
...握りに関するコメントも割愛. コースの途中に出てきた ・ウニ素麺 ・カニみその茶碗蒸し ・鮪の脳天 はどれも発想は良いと思うが, 完成度が低い. 味のまとまりを考慮できていないと言える. ウニ素麺については, ウニ・醤油のジュレ・素麺のそれぞれが個性を主張しているだけで一体感が全くなかった...
...油ぎれ共に完璧だし、炊いてから揚げた松慈姑の古典的仕事も素晴らしい出来。 焼き物に添えられた松葉は素麺で作られ、あまりに精巧で笑ってしま...
...■生麩田楽 ■挽きたて一番出汁 ■寒鰤金胡麻添えクワイチップス ■鱧の天ぷら、素麺をお出汁で ■鱧の浮袋を出汁のスープ ■蒲焼と肝の巻き寿司...まず最初の一皿が、鱧の天ぷらを乗せたお出汁でいただく素麺...
...☆ ■☆土鍋ごはん大好きです(#^.^#)☆ ■先付け 素麺南瓜が夏らしい。 ■これも先付け かぶら蒸し...■ぞうすい・玉子かけご飯 ■甘味(柿) ■とく山 ■鴨肉と蒟蒻素麺 ■鯛と百合根の蕪蒸し ■煮凝り ■鉄刺し ■唐揚げ ■ちり鍋...■スッポン鍋 ■河豚白子焼き ■スッポン汁のつけ麺風素麺...
...最高の小丼でした❗ 次に長芋素麺❗ 長芋をかなり細く切って素麺に ……… 見た目は本当に素麺のような …… そうめんのつゆと一緒に ……...
...潤香菊花添え 帆立東寺揚 栗飯蒸し 椀 鱧菊花しんじょう 葛素麺 春菊芽青柚子 お造り 水たこ 太刀魚 あじ 湯葉 ラデッシュ...牛蒡の穴子巻、いちじくの山椒味噌がけ ■椀：菊と鱧の真薯、素麺、鰹出汁 ■お造り：新いくら、鮪（中トロと赤身）、平目...● 椀 菊と鱧の真薯、鰹出汁 、しめじ、素麺...
...【シャトーブリアン・サーロイン・松坂牛サガリ】 ▪︎産地直送松坂牛タン元 ▪︎田村畜産 神戸牛サーロインの肉素麺 ▪︎田村畜産 神戸牛シャトーブリアン ▪︎炊き立て土鍋ご飯"いのちの壱" ▪︎酢橘冷麺...
...■谷中生姜と島らっきょうの天ぷら ■生湯葉とアボカドのうに醤油かけ ■新蓮根と合鴨つくねの実山椒焼き ■もずく酢と長芋素麺 ■きすの梅し...
...絶妙な皮目の焼き加減と白身の甘味が 一体となり極上の味わいが訪れる ⑦もずく酢 能登のもずくが素麺みたいにきめ細やかです。 滑り感が素晴...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
レストラン アラジン
記憶に残るお食事を
27458人
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貯まる
...たっぷりの毛蟹と濃厚な甲殻ソースが美味しいです。 ・鮎のムニエル、素麺南瓜。 鮎の中骨をとり、ムニエルにしたもの。 身がふわふわで鮎のワタの苦味がちゃんとあり美味しいです。 素麺南瓜はわずかにカレーの風味がする酸味ある味わいで...鮎はフレンチでは珍しいのだと思うが、骨を全部抜いて再び調理したものに素麺かぼちゃをあしらったもの...
...この内容でこのお値段はかなり良心的。蕎麦はご飯と胡麻豆腐を食べ終えるくらいのタイミングで配膳してくれて、気もきいています。 素麺かと思うくらい極細の蕎麦は甘さがハンパなく...
...キャヴィアとあおさ海苔、卵の大門素麺 トムヤム麺 宮崎県産金柑のシャーベットと焼酎㐂六 創作されているフレンチ。 春山椒の季節が春を感じさせられた。 鮪も美味しかったしキャビアの素麺もすきでした。 お店の雰囲気も良く、食材が映える。...■コウタケとカラスミのリゾット ■冷製キノコの大門素麺...
...「伝統」「名物」「特製」の文字に弱い私 （「今だけ割引」「限定○品」には影響されにくいんだけど…） にゅうめんは素麺に似た麺だった。 でも、家で素麺を汁に入れて食べるよりも...
...まずはさっと湯通しした、ほぼお刺身で 次はサマートリュフをあわせて 北海道の白老牛のフィレ 鱧とオクラの素麺 再び毛蟹登場！毛蟹と甘々娘（トウモロコシ）の天ぷら アイナメとフルーツトマト...
...■銀杏 ■巻きもん ■今年最後のアナゴをパクッ。 ■あー。 ■ピンク色の梅素麺冷たくって美味しいー☆「20011.8」 ■大好きな煮アワビ...大将も元気で相変わらずお鮨も美味しく大満足。 本日も氷の器に入れたれた「梅素麺」がとても美味しく気に入りました☆ 天然の鰻や煮アワビの美味しさにも感激☆...
...お品書きはないので、説明を聞き逃すと何かわからない…あの揚げ物はなんのお魚だったのか？ ・胡麻豆腐とじゅんさいと長芋素麺 ・お魚の揚げ物 柴漬タルタルソース添え ・八寸 ・穴子しんじょう お吸物 ・お造り まぐろ...
...玉こんにゃく、こごみ柚子胡椒和え、百合根揚、海鼠と海鼠腸の長芋素麺、ブリ大根 ・百合根揚は、ホクホクとしています。きっと女性好みの味わいかと思います。 ・海鼠と海鼠腸の長芋素麺は、海鼠腸が磯の香りが立ちながらも長芋素麺を引き立てる味わいです...
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