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口コミ・お店の情報に「素麺」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麦きりは完食しましたが蕎麦残しちゃいました。 注:麦きりとは庄内地方で食べられる、小麦粉を使ったうどんと素麺の中間？の太さの麺です。 お...
...特の薬味（あれはなんでしょうか）を入れて食べると美味しいです！ 素麺でもうどんでもない、他県ではあまり食べられない食感でした。...この吸いこみ感というかツルツル感というか食べる感覚は素麺に近いのかもしれません。...つけ汁との相性もバッチリ。 なんていうのかなぁ、素麺のような軽やかな喉ごしと...
...中華麺との違いは今一つ分からなかったが『蕎麦の製法で打った小麦粉の麺』という事なのかな。 本来は素麺や冷や麦のようにつゆに付けて食べるものらしい...
...そんな蕎麦も今や高級料理・・・なんだか皮肉な話だねぇ。 麦切りとはうどんとも素麺とも違う独特の食感と風味 秋田の稲庭麺に似てなくとも・・・〆飯にツルッと素晴らしい一品 女将の話す「○○でのぉ」は庄内弁...
...郷土料理が多く、初めて食べるものもありとても美味しかったです 胡麻豆腐には今まで味噌だれをかけてましたが 庄内地方ではあんかけ素麺と同じように あんかけを掛けて食べると聞いていたのですが 今回初めて頂きました あと...
...自家製のタリオリーニでしたが、 これはソースはまずまずそれなりですが、パスタがベチョベチョで柔らかく、茹ですぎた素麺のようです。 これは...
...早速頂きます。 ・朝食(宿泊費にセットの料金) 厚みが有る鮭の塩焼き、イカ素麺、温泉卵、ご飯、味噌汁等の内容です。 メインの鮭の塩焼きは肉厚で脂が乗っていて調度良い塩味で美味しいね！ イカ素麺はコリっと食感が良く温泉卵はご飯に掛けてTKGで頂きましたよ...
...ていました．そして，肝はプリプリで濃厚，冷酒がススミましたね． 素麺あんかけ：『秘密のケ○ミンＳＨＯＷ』で紹介されていた庄内地方のローカルフードです．こんなところで出会えるとは思っていませんでした． みたらし餡のような甘目の醤油餡を，素麺にかけたものです．...■夕食（素麺あんかけ）...
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