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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そばは磯野製麺製。テボで茹でて円盤状に整形して油を注してパリパリになるまで焼き固められている。 もやしは細もやし。 全体にやや脂っこさを...
...薄焼生地に魚粉を振ったら、そばを載せ、それからキャベツを盛る。昔風の重ね方だ。 更にイカ天味の天かす、細もやし、少し厚めの豚肉を載せ、つ...
...キャベツはやや太めの切り方。よく熱は通っている。ザックリした歯触りをはっきりめに残す焼き方。 もやしは細もやし。もやしらしい風味とショリ...
...鉄板の別の部位に生地を円く薄く展ばし、鰹粉を振り、細切りキャベツを盛り上げる。更に、玉ねぎを少々、細もやしを少々、天かす、白い顆粒、豚肉...
...魚粉を振り、横に置いて軽く温めていた麺を載せ、そこにソースをかけ回す。更に、機械切りかと思われるキャベツをこんもりと盛り、細もやし、天か...
...そばの上にやや細めの切り方の淡色のキャベツをどっさりと盛る。麺が下、野菜が上の、昔風の重ね方だ。 更に、細もやし、ねぎ、大量の天かす、大...
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