長津田・十日市場の細麺に関するお店

...■店舗　■メニュー　■料理 天ぷらそば４２０円　■料理 細麺　■明太子ご飯セット　■券売機　■かき揚げそば 440円　■蕎麦アップ　■外観　■かき揚げそば　■コロッケそば 480円　■かき揚げ蕎麦　■きつねそば リニューアルオープン 駅のスタンドそば店 ８月中旬にリニューアルしました。生蕎麦の茹でたてが売りの駅そば店。 かけそば２９０円～かき揚げ天ぷらそばやミニ丼のセットもあります。汁の味も向上して新鮮でした。お蕎麦は生蕎麦を茹でているのでかなり細麺で時間短縮にしています...

...■牛骨特有の優しい旨味のスープ　■中根製麺製の特注中細麺　■綺麗に丸く作られた鶏チャーシュー...キラキラと輝くスープに沈められたサッポロめんフーズの縮れ中細麺、スープに同化した4枚のチャーシュー...■穂先メンマが2本　■「サッポロめんフーズ」さんの中細麺...

...蕎麦を待っていると、どんどんお客さんが入って来ます。やはり老舗の集客力ですね。 さて運ばれて来ましたお蕎麦は細麺で刻みのりは小袋に入っていて湿気を防止してるのですね...

...それはさておき、早速スープを飲んでみる、、、 豚骨ベースの醤油だが少々胡椒辛いです。 麺は、中細麺で家系ではあまりお目に掛からない麺です...

...さっそく麺リフトして一口啜ります。麺はごく普通の細麺ストレートで固さも普通といったところ。スープは味気ない醤油スープで、だしが効いているようなスープではないですね。焼めしもごく普通でした。ごちそうさま。 細麺にすっきり系のスープ、それに青ネギ...背油たっぷりでコクがあり、美味しいです。また、細麺もこのスープとの相性がよく美味しいです...

...このびわ茶の味は変わらず。 美味しい。 細麺だけあって、3分くらいでご提供。 前に食べた時も思ったが、ここ長津田の西海は若干薄い。 多摩センターのはガツンとくるのだが、ここはまぁ、コツーンってくらい。。。 大体、九州豚骨の細麺の店は...麺は細麺ですがわずかにちぢれ感があり...

...麺は酒井製麺さん。 希望があれば細麺に変更することも可能。 好みの麺を選べるお店は沢山あるが、太麺は酒井麺を使用していても、細麺は別の製麺所を使用しているというパターンがほとんどだ。 が、しかし、甲子家さんが提供している細麺は...

...複雑な味わいがある。 メインの高菜入り坦々麺がやって来た。早速、食べてみる。結論から言うと、ちょっと風変わり。通常、細麺を使用することが多いと思っていたが...

...次回はつけ麺を食べてみようっと 芳醇台湾ラーメン(大)、ライスにて790円也。 具はニラとひき肉のみで強気。麺はつけ麺とは違う細麺のストレート...

...900円 まずはスープを ちょいとしょっぱく感じるのは 汗がダラダラ出るほど 暑い日ではないからかな？ 野菜たっぷりだね 麺は細麺 量も結構多いよ もう少ししょっぱさ控えめが好みかな ゴチ！ むかーしむかし少しだけ定期的に行ってた...

...であろうか。 麺はラーメソ・担担麺と共通なのであろう、よくある冷やし中華の細麺とは異なり、中太麺が用いられている。 子供用に1/4ほどを...

...知人曰く、「しぶそばがいちばん美味い」 東急田園都市線長津田駅改札すぐそばです。 冷し汁用の麺品質 薄口の出汁が強い汁と細麺の相性は良いと思います...

...琥珀色の鶏ガラだしが前面に出ているあっさりとした塩味で、するりと喉越しの良い、塩分控えめな美味しいスープです(^｡^) 麺は細麺で、加水...

...何度も来ている友人は、茄子入りの物を注文。麺が細麺でスープと絡んですごく好みでした。タバスコ必須ですね。締めのリゾめしも美味しかったです。夏の冷やしも食べたいな 久しぶりに寄ったトマト麺。 濃厚なトマトスープに細麺にチーズ、アオサトッピング。 うーん...唯一残念なのが、まったく腰のない貧相な細麺・・・...

...■新みそラーメン　■塩とんこつタンメン（太麺・細麺）　■辛塩ラーメン（太麺・細麺）　■ゆず辛塩ラーメン（太麺・細麺）...