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口コミ・お店の情報に「細麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...豚骨＆煮干しのスープ、柔らか中細麺。 ごちそうさまでした。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 老舗のラーメン屋さんで、隠れた名店として一部では有名です。 上越市のゴーゴーカレーの裏手にありますが、少し分かりにくいかも。 古い店ですが、清掃はそれなりに行き届いているのかな。 昔ながらのラーメン屋さんといった印象です。 かなり久しぶりの訪問。 ラーメン(600円)をいただきました。 豚骨ベースと煮干のスープ。昔ながらのレシピなのでしょう、アッサリ…というか全体的にコクや旨味が薄い。 麺は柔らかい中細麺...
...ハラミ、肩サンカク、ミックスチヂミ、栃木産上カルビ、オモニの手作りババロア〜（≧∇≦） 慶州しろラーメン ツルツルの細麺。スープは、焼肉...
...しなしな旨し♪ 中か麺 細麺するする美味♪ ごちそう様でした 美味しく頂きました...中かそば 細麺ちぢれ麺安定旨し〜〜（＾ν＾）♪ 出汁は濃いめでもマイルド♪...当然コシはなく、むにゃむにゃに柔らかい。ストレート細麺で...
...どちらにしても風味が弱い。 麺 スパゲティーニを使用の為、若干細めです。 流行りの細麺で歯ごたえは悪くない。 でも、アルデンテには程遠い...
...大盛り 850円 ■ラーメン600円 ■大盛＋100円 ■細麺 ■普通麺 ■チャーシュー麺 ￥９００ ■らーめん普通盛り ￥600 ■自家製 細麺 ■みそラーメン\850 ■小上がりからの内観 ■普通麺アップ...とは正にこのこと。 毎日食いたい。 今日は普通盛りで細麺を頼みました...
...厨房の寸胴は強火で炊かれ、真っ白にグラグラ沸騰してました。 麺は縮れた細麺。 チャーシューは肉質感のある独特なチャーシュー。元お肉屋さんの味を引き継ぐ。...スープは、私好み味です、チャーシューの下から麺を 引きずり出し、すすります、この細麺スープに合いますね チャーシューもスープに沈め...
...きくらげ、小松菜などをどさっと載せた担担麺。麺は18番細麺。強い縮れの多加水麺。しこしこタイプだ。 一口目は...麺は若干縮れた中細麺。茹で加減は普通でしっかりとした歯ごたえは残っていますが...刻みザーサイにもやしなど。 麺をいただきます。 麺は細麺ストレートで...
...寒い中待っていたからなおのことおいしかったようです。 麺は細麺。 細麺好きな連れにとっては嬉しかったみたいです。...歯ごたえは、すごい。 「やまと」（太麺）も「なでしこ」（細麺）どちらもいい...
...ネギと天かすたっぷり。 （噛みきれない天かすがあってちょと困る） メギス天は結構分厚い 美味いな、この魚。 うどんは細麺5ミリくらい スープはオーソドックスなめんつゆの味...
...ニンニクの香りもしますね。 麺は太麺かと思っていたけど中細麺。 なんとなく粉っぽいような舌触り。...メニューも塩、醤油、味噌系で豊富だよん。 醤油は細麺。味噌と塩は太縮れ麺...太麺使用だったので味噌系を頼みました。醤油系は細麺だったと思います...
...結局上越で1番食べに行ってます。硬めの細麺がまた、憎たらしいくらい程美味しいです。太麺、柔めん...強烈に旨い訳でもないのですが 空きが来ないスープです 麺、細麺でスープに良く絡みます 具、海老、豚肉、野菜等具だくさんです...具材は五目に似ていますが こちらは、海老がたっぷりです♪ 麺は細麺ですが...
...個人の感想です。細麺でもそこまで細い感じではないです。中細麺のストレート。太麺も合うけれど、こちらでも良さそう。...② ※今回は太麺にせずに通常（細麺）のままです...
...口の中に広がる醤油の風味にも特徴があります。 麺は細麺、硬めの茹で加減がいいです。 細麺ですが、もっちもっちしています。...雑味一切なし。 これは癖になる。 ◾️麺 細麺の弾力有るストレート麺は濃厚スープとバッチリ絡む...
...注文して10分ほどでラーメン到着。 とっても細麺に魚のきいたスープ。 これだけの細麺は食べたことなかったので、ちょっとうれしくなります。...駐車場は店の前 他にあるのかは不明 あっさり味のスープ 麺は細麺ストレート 冷麦位の細さ...
...スープを飲みます・・・そんなに塩っぱくないけど旨味も私には感じられず。 でも、やっぱり少しショッパイです。 麺は細麺ウェーブ系ですが小麦由来のグルテンの「もちっと感」はない...
...メンマ、カマボコ、ナルト、茹で玉子、おっと…下からチャーシューも出てきた♪具沢山ですね～。甘めの厚焼き玉子も入ってた。 麺は中細麺で２玉くらい...
...カニも使っている様だ。 麺もコシがあり細麺の縮れ麺で...あっさりしていて、豚、鶏ガラの動物系かな、細麺の縮麺、ちょっと脂が浮いていて、スープが冷めません。...それに、麺が足されたようなものです。 麺は細麺です...
...ツレがオットットのでかいバージョンって。。。ホントその例え頂きました。 中の具もきのこたっぷりで美味しい。パスタは細麺で、取り分けてくれ...
...麺はストレートの細麺。 スープがかなりとろみがあって、麺を掬い上げるのに力が入ります。 細麺だけど、このとろみに負けない力強さがありますね。...麺がぎっしり詰まってるのにビックリ。 量は超重量級、麺は細麺でうまくスープに絡んでる...
...麺は太麺発注でしたが、店側の間違いで細麺を 作成してしまったのだとか。 しかし、これが大正解。 博多ラーメン的細麺が、トロミあるスープを良く 絡ませてくれ旨い旨い。 私的に、人生最高レベルのラーメンであります。 むしろ、麺の太さを細麺にしてくれた事に感謝で...
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