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口コミ・お店の情報に「紹興酒」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
チャイニーズダイニング方哉
無化調の中華料理店。スパイスを効かせた料理、こだわりのメニュー取り揃えてます。
14891人
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貯まる・使える
...■ドラゴンハイボール 紹興酒10年の炭酸割り。飲みやすいと好評です。 ■◆梅酒・果実酒...どれを頼んでも味付けがとても美味しく、紹興酒1本簡単に飲み干してしまいました！！ 紹興酒もたくさん種類があり...
...知床とりの花椒甘酢炒め 宮保炒鶏丁 ■平田牧場 三元豚の紹興酒煮込み 正宗東坡肉 ■平田牧場 三元豚の酢豚 京鼎樓黒酢ソース...■ウィスキー ■碧Ao ■果実酒 ■梅酒 ■紹興酒 ■塔牌 純10年 瑠璃彩磁（グラス） ■塔牌 純10年...■蒸し知床鶏ジンジャーソース添え￥1250 ■紹興酒...
...少し苦みがマッチしてました。 日本酒、風の森他三種。食後酒のような日本酒を最後にいただきました。熟成させたもので紹興酒のような味わいでした...
...無限人参 ■前菜盛り合わせ ボタンエビの紹興酒漬け ミラノサラミ モルタデッラ ルッコラ巻きとハムのミスト 無限人参とG.H. Mumm Grand Cordon Brut ■前菜盛り合わせ ボタンエ前菜盛り合わせ ボタンエビの紹興酒漬け ミラノサラミ...前菜は、ボタンエビの紹興酒漬け...
...〇前菜 ・ボタンエビの紹興酒漬け 大きなボタンエビの甘さと、紹興酒がとても合う1品。 紹興酒のアクセントが丸くなってとても美味しい♡ ・ハモンセラーノ...
Nouvelle Ethnique ATHA
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21303人
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貯まる・使える
...続いては帆立の紹興酒漬け。 八角や陳皮などの香辛料がエスニックのエッセンスの強いひと皿です。 こちらもまた紹興酒に漬けこんだ卵黄を崩し絡めながら。 散らされたパクチーと白髪ねぎを包んでいただけば至福の逸品です。 そんな紹興酒を使ったお料理に合せるのはスペイ...
...和×Asia Drink ＊◆──… ■リモンドライジンジャー ■老酒ハイボール(紹興酒) ■シナモンハイボール ■梅酒ティー ■紅茶ハイ ■…──◆＊ ビール...500 ・グラス ¥600 ■生マッコリ ・ボトル ¥3,200 ■…──◆＊ 紹興酒 ＊◆──…...
...前菜も美味しすぎる タレも何度も作りに行った 本当にお腹いっぱいになった 火鍋にワインを合わせるコンセプトも好き、紹興酒のソーダ割りがあったのも好き ワインが火鍋に合うのかは1杯しか飲んでないから分からなかったけど...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
CINA New Modern Chinese
☆火鍋＆モダンチャイニーズ☆春限定メニュー始まりました!☆24時間web予約受付中！
105970人
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貯まる・使える
...黒酢で1 ■細切りクラゲとパクチーの和え物 紹興酒風味2 ■細切りクラゲとパクチーの和え物 紹興酒風味1 ■セロリと紅芯大根のCINAサラダ 十八鮮風...■ソラマメの紹興酒マリネ...
...煮アナゴとブータンノワール フォカッチャとリンゴのピュレ 煮た後に表面を炙っている穴子に、香りの良い紹興酒のソース。肉々しいブータンノワ...
...からあげの黒胡椒ソースと 鍋までの間のボリューム感ハンパない。 本場さながらです。 一番びっくりが酔っ払い海老。 紹興酒につけて食べる中華料理...
...* 暴れ車海老 2068円 活きた車海老に紹興酒の漬けダレをかけるお料理。お酒が回ると海老も酔っぱらうんだそう。まずは紹興酒を入れて蓋をして蒸します。暴れて落ち着いて、暴れて落ち着いてを繰り返します。隣の席の人もびっくり。 最後は焼いて赤いエビに。紹興酒が...
...今回は小上がり ここ掘りごたつだし、いい感じ♡♡♡ 今回も大将のオススメをさくさく持って来てもらいました 紹興酒ちっくなのを除けば全てストライク！！ お料理は相変わらず美味しい...
...こちらのトマトの紹興酒漬けが 劇的に美味いので大好きなのですが 中華のエッセンスを取り入れてる一品。 コースにはほぼ入っていると思います...
LUCIS GARDEN 恵比寿
圧倒的眺望と ワイン＆中華のマリアージュ【恵比寿ガーデンプレイスタワー39階】
5731人
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貯まる・使える
...■生ビール 小 660円 ■東天紅オリジナル 陳五年紹興酒 長年愛され続けるオリジナルブレンド紹興酒 ボトル 3,850円 グラス 880円 ■プレミアムアルコールフリー【ノンアルコール】 ■Beer ビール ■Shaohsing Chiew 紹興酒...
...■えびのマヨネーズ和え ■●一品料理 ■鳥肉の香味唐揚げ ■手羽先の紹興酒付け ■鶏肉とカシューナッツ炒め ■鶏肉と唐辛子炒め ■青菜炒め ■豆苗炒め...■芋焼酎 なんこ ■麦焼酎 八重丸 ■芋焼酎 黒丸 ■ジャスミン焼酎 茉莉花 ■●紹興酒...
...の盛り合わせ。ハマる味ですよね〜 酔っぱらい海老 紹興酒に漬けた生海老。紹興酒の香りが ほんのりと。とろっとした生海老の旨味と...■酔っ払い海老 (1尾) 生の海老を紹興酒の自家製タレに漬け込んで酔っ払わせました！...
...恵比寿の隠れ家的イタリアンノマド おしゃれな店内で料理もお酒にもこだわりが感じられるお店。ペアリングにワインだけでなく焼酎や紹興酒、日本...
...シャンパンのようで美味しい。中華料理に合うということで、紹興酒のような白ワインというのをいただいたのだが、本当に紹興酒の味でビックリ。お酒の世界の奥深さというか...シンプルながらハマる人続出の一皿。 ■ソフトシェルシュリンプの紹興酒香る強火ネギ塩炒め...
...豆苗の苦さをダイレクトに感じる為 少しだけに抑えてあるが刻みニンニクが入ってあるのも嬉しい、 やはり隠し味に 紹興酒と煮出した鶏ガラ出汁を加えてあるのはさすが中華のお店といったところか...
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