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口コミ・お店の情報に「絹ごし豆腐」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なんかお得に感じます。 それぞれ美味しかったですね。 ・牛すじチゲ チゲ鍋でぐつぐつ沸騰してのサーブ。 具は、牛すじ、絹ごし豆腐、水菜、...
海沿いの キコリ食堂
【予約受付中！】鎌倉の海を見渡せる開放空間♪こだわりの鎌倉野菜と海の幸！テラスあり◎
24805人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...・炭火牛すじ煮込み 550円 なんとキコリ食堂らしく、切株に乗せてのサーブ。 具は、牛すじ、燻製玉子ハーフ、絹ごし豆腐、大根。そこに青ね...
...・スンドゥブ 味噌の発酵香の芳しさは特筆したいものです。豆腐は市販品なのでしょうか？絹ごし豆腐は角型にカットされて欠けてなく盛り付けがとても美しいです...
...・茗荷しらす on the 冷奴 550円 これがランチタイムで唯一出来るアラカルトだったのでオーダー。 一丁分の絹ごし豆腐の上に、たっ...
...＊ 麻婆豆腐 いかにも、街の大衆中華料理店らしい味。 ピリ辛もほどほどに、ゆるい絹ごし豆腐とミンチの肉も申し訳程度の甘辛餡。 ご飯には合っておりました。 ＊ ライス ＊...・中華冷奴 400円 想像の倍のボリューム。しっかりと一丁分ありますし。 一丁の絹ごし豆腐を6切れにカットし...
...思ったより大きめな玉子焼きが3切れ。ご飯は少な目に盛ってもらい、トップに昆布佃煮、明太子が一切れ。味噌汁は絹ごし豆腐とナメコの味噌汁。 ...
...たまねぎはさっと火を通した感じ。 ・香の物 大根と大根の葉の昆布漬。普通に美味しいです。 ・豆腐の胡麻だれがけ 絹ごし豆腐の冷奴に甘めの胡麻だれをかけてわさび菜を添えたものです...
...エビス樽生 （中）550円也。 やっぱりコクと苦味が違うね！YEBISU^^V お通し： おくら豆腐 名前の通り、絹ごし豆腐と粘々おくらを和えたもの...
...■マーボー豆腐 ■マーボー豆腐タレとお店お勧めの絹ごし豆腐 ■水餃子６個とライス中 ■水餃子４個 ■夜メニュー...まずはそのまま食べてみます。 具は、絹ごし豆腐、挽肉、葉ニンニク、ねぎ。...うまい。誰かが言っていましたが、辛い中にも絹ごし豆腐の滑らかさが優しく癖になる味だと...
...わかめのみそ汁。結構な量があります。ザ・食堂の味のみそ汁。 ・麻婆豆腐（大辛） グツグツではないのですが土鍋でのサーブ。 絹ごし豆腐、ひ...
...・豆乳の味噌汁 豆乳ベースのみそ汁にわかめと麩。塩分は控えめのみそ汁でした。これもなかなか。 ・しらす冷奴 小さく切った絹ごし豆腐にしらすと青ネギを乗っけたもの...
...そのままでも大丈夫ですが、醤油をちょこんと浸けた方が まぐろの旨味と風味が一層味わえます。 ・ネギトロのせ冷奴 絹ごし豆腐の冷奴にネギトロを乗せ...
...比べちゃうと普通か。 鬼かさごのちり蒸し 900円 鬼かさごに絹ごし豆腐、白菜に椎茸。 紅葉おろしで食べるこれからの時期にピッタリな一皿と言う感じ。...最近は牛すじも高くなっちゃったしねえ。 ・鬼かさごのちり蒸し 900円 絹ごし豆腐...
...最後の豆腐焼はお店の方が焼いてくれます。これは職人芸が必要ですので。 以下のように作ります。 ・鉄板に油をひく。 ・もやしと絹ごし豆腐を焼く...
...; )残念。こればっかりは運ですね。笑 前菜・チーズ豆腐 一口サイズのかわいらしい量でしたが、味がしっかりしており実の詰まった絹ごし豆腐の様な品でした...
...レギュラーサイズの汁は鰯団子が4個と、大きくカットされた絹ごし豆腐が2切れ、ささがき牛蒡も入った椀にはワケギを惜しげもなくドッサリ投入し...
...・あら煮 たっぷりのあらの部位に豆腐が2切れ、牛蒡、針生姜が添えられます。 豆腐は味噌汁とは違ってこちらは絹ごし豆腐を使用。 あらは何の...
...・パクチーだれの冷や奴 440円 スクエアにカットされた豆腐にパクチーだれをかけて。 食べてみると豆腐は絹ごし豆腐よりも固いですね。 た...
...作り方は以下のような感じで。 １．1人前あたり絹ごし豆腐150g～200gを用意。 ２．豆腐をさいの目に切り、軽く塩を入れたお湯で1分茹でる。 ３．ソースはフライパンで温めておく。 ちなみにソースは湯煎してからフライパンに移すと無駄なくスムーズ。 ４．温めたソースと下茹でした豆腐を和えて完成。 ５．お好みで花椒やねぎを加えて。 上記の要領で2人前を一気に作って食べました。 ２．の下茹ではレンチンで手順の簡素化、洗い物の低減を図りましたが。 具は、絹ごし豆腐...
...言われてみれば色が違うかなあくらいで。でも味は保証付きです (〃^▽^〃) ・揚げ出し豆腐 こちらは濃いめの出汁餡をかけて。絹ごし豆腐は滑らか...
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