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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...名前のとおり、冷奴の上にキムチが乗っています。 キムチはそれほど辛さは強くなく、日本人向けって感じ。冷奴は絹ごし豆腐で、なめらかな舌触り...
...お椀にご飯、スープ、漬物と麻婆豆腐。麻婆豆腐はざっくりとした絹ごし豆腐に辛そうなオイルが浮かびぶいかにも四川料理的な痺れるルックス。 スプーンでわしわしと口に運びましたがフルンとした絹ごし豆腐に食べ応えがあり、麻婆の辛さは程よい程度でご飯を食べるのにちょうどよい...麻婆豆腐(1000円) 麻婆豆腐、ライス、スープ、漬物のセット。 絹ごし豆腐で...
...こちらの夏の風物詩は「とうふ一丁そば」。絹ごし豆腐が丸々一つ乗っているという実に攻撃的な一品...こちらの夏の風物詩は「とうふ一丁そば」は、絹ごし豆腐が丸々一つ乗っているという実に攻撃的な一品...こちらの夏の風物詩は「とうふ一丁そば」は、絹ごし豆腐が丸々一つ乗っているという実に攻撃的な一品...
... <具材> ふるふる絹ごし豆腐とふわふわ挽肉!たっぷり感抜群な旨さとボリューム! 実は豆腐は「木綿」派なオレですが・・・ふわふわ滑らかな絹ごし豆腐も捨てがたいね...白胡椒、山椒。 大きな中華鍋にラーメンスープを張り、手で崩した絹ごし豆腐と粗挽きのひき肉を合わせ...
...・麻婆豆腐 見るからにオイリーさを感じさせられる、ちょいとろ〜とした感じの麻婆。 プルっとした小ぶりの絹ごし豆腐、挽肉に、あとは葉ニンニ...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
”日本だからこそ創れる一杯”でありたい。素材のチカラを最大限引き出す新進気鋭のらーめん店
40783人
...旨いですねぇ、食べる前から旨いと分かっていましたが、遙かに旨い。 つけ汁には絹ごし豆腐が沈められていて、不思議とスープによく合います。 スルッと食べてご馳走さまでした。...冷えてるのにとろけるのが不思議ぃ〜。 <具材③> 絹ごし豆腐:意表を突くシンプルアイデア!豆乳に違和感なく辣油とベストマッチ...
...すき家のランチ牛丼 今日はシーザーサラダにしてみた ミニ牛丼ライト 税込み450円。一番下に少しだけ温められた絹ごし豆腐、そこに薄味...
...麻婆豆腐(700円) 痺れは少なく、まあまあ辛いけど、なぜかクリーミー。豆腐がやたらクリーミー。舌触りは絹ごし豆腐ですが、食べたことない...
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