焼津・藤枝の網脂に関するお店

焼津・藤枝のお店

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点数について

ボン・コラージュ

焼津市 / フレンチ

3.12

11

226

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日
素敵なお店
予約もせず、突然複数人で訪問。 さらに時間があまりなかったため、1時間で店を出たい旨をお願い...by 55mickey!(8)

...パリパリ。 5000円のコースだと、ここの部分がカットのようです。 ☆タラのクレピネット包み焼き クレピネットとは、豚の網脂のことです。 思い返してみれば、初めてBon Courageにランチで来たとき、網脂を使ったステーキが出たのですが、それがとっても美味で、ここが気に入ったきっかけになったのでした。 鱈の白子を身で巻き込んで、フェンネル(ディルかも?)とともに周りを網脂で包んであります...

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