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口コミ・お店の情報に「網脂」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■すき焼きカルビ ■しゃぶ焼きカルビ ■朝締めればーのみ使用！網脂で旨みを倍増『あみればー』 新鮮なレバーを網状の脂（網脂（あみあぶら））で包むことで、レバーの旨みを閉じ込めました。臭みがなく、網脂のコクやレバーの美味しさを満喫できる看板料理です...
...タンモトを使った一品。サックリと柔らかく、歯切れ良く美味しいフォアグラの独特の香り、甘味とのマッチも味わい深い網脂、あまーい脂で包んであ...
...■アミハツ 心臓独特の香りと繊細な食感のまわりを、ジューシーな網脂が包んで独特な食感があります。 ■アミレバー レバーを網脂で巻いて、よりジューシーに仕上げた希少な一品です。...■【白モツ】チレ レバーに似た食感ですが、網脂（あみあぶら）と呼ばれる脂肪が甘味のポイントです...
...ハラミはびっくりするほど柔らかかった！ 希少部位のアミハツはハツに網脂を巻き付け打つという手の込んだ1本。 ハツのプリプリとした食感と網脂の脂が溶けだし絶品！...■チレ ■特上、希少 １頭から１本の今日部位や、ボリュームたっぷりのハツに網脂を巻くなど１ランク上のもつ焼達！！...
...◆あみハツ 普段レバー好きだけど、ここの店はハツのほうが好きだった！ 網脂はあんま分かんなかったけど、あんま脂取っても身体に悪いし...うんうん← ・あみはつ あみはつがあるの嬉しい（●＾o＾●） さっぱりしたはつに網脂でコクをプラス☆ あみればもあったよー！ ・手羽先の唐揚げ...
新宿三丁目 ビストロ向日葵
【新宿3丁目駅2分】ウニとワインを存分に味わえるカジュアルビストロ！半個室あり◎貸切OK
26098人
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貯まる・使える
...■パテドカンパーニュ フランスの古典的なお肉のテリーヌ。 色々なお肉を網脂で包み、オーブンでしっとりと蒸し焼きにした１品。 ビストロ定番...
...・ハツ(264円,2本,タレ) を注文。 ・あみ脂レバー(440円,2本) あみ脂(網脂)で包まれているレバーですが...
...■希少部位 コブクロ 【塩、味噌】 ■希少部位 チレチレ（ 網脂巻）【ひぞう】 【塩、味噌】 ■Premium...ごま油たっぷりつけて頂きます チレ：別名網レバー、網脂を強火で香ばしく炙られます ■グリーンサラダ ■吉岡屋...絶妙な焼き加減。焼き方参考になります。 チレは網脂をまとった部位で...
...名物のもつ鍋は2人前から。 梅ッピーと焼き物140円～を1本ずつ頼みました。 焼き物は新橋で初体験したアミレバ。レバー串を網脂で包んだ手の込んだ串です...
...小生ラもそのように。 ・ボーヌオンモーチャイ。ニンジン、パプリカ、ピーマンの牛肉巻きにして、それを更に網脂で巻いて焼いたという一品。 店...
リストランテ・ベニーレベニーレ
新宿三丁目駅直結｜日本の旬食材を生かした、四季を彩るイタリアン。一皿一皿に物語を込めて。
5104人
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貯まる・使える
...ウサギにも見えるパプリカの盛り付けが印象的 ＜良質な鴨のフォアグラと牛フィレのソテー赤ワインソース 季節の温野菜添え＞ 網脂を巻いてじっくりこんがり焼いたフォアグラ 肉の繊維を感じる食べ応えある赤身のフィレを重ねた贅沢な一皿...
...さすが、新宿ホルモンのサンドミノって感じか。 ・チレ、脾臓の網脂包みにて供される。独特の味わい。 ・ギアラ。この店に連れてきてくださった方いわく、最後の晩餐でギアラを食いたいとのこと。第４の胃。 ・ハツ。これも網脂包みにて。 ・コプチャン。牛の小腸。焼くと、脂が落ちて、しゅるしゅると縮まる...こちらの店で供されてたものは、確かに頭抜けていらっしゃってたような。勿論、網脂包み旨いんだろうけど...
...【3.4】ちれ（1串140円） 豚の脾臓、網脂と交互にサンドしての提供。 チレのカットがちょっと薄い点は気になりました。 この厚さだと火が通ると結構硬くなってしまうのです。 とはいえ網脂のジューシーさとやわらかさが補完。 チレと網脂を一緒に食べると弱点が解...
...池袋本店。朝方まで営業。 ◆上タン塩 ☆◆黒5レバー 網脂が巻いてある。 ◆とろける炙りユッケ...■黒5レバー ■上ミノ 3貫ずついただきました。 網脂を巻いた黒5レバーは、表面カリッと中レアで...事前に予約していた幹事をマジで尊敬。 ●ホルモン この日は網脂で包んだレバー...
...・ガツ ・しろ お新香 金針菜 分厚くてとにかく柔らかい『茹でタン』とスモークのチップの薫りがたまらない『ベーコン串』、網脂でレバーを包んだ『あみレバ』がとにかくオススメ！昔と変わらず相当高いクオリティでしたー...
...コラーゲン牛タンハンバーグ。 まず、生の状態のハンバーグから目が釘付け！！ パテに何か巻いてあります。マスターに伺うと、豚の網脂とのこと...
...①あみれば串 新鮮なレバーをぐるっと網脂で巻いてあって、 レバーがまったく臭みがなくて、柔らかくて、 網脂のとろっとした脂のあまみが濃厚でめちゃくちゃおいしさです！...あみれば串です。 とろっとした新鮮なレバーを網脂で巻いて串に刺して焼いたもので...
...脾臓の網脂かけプリンとした食感で...いくらでも食べられそうな美味しさでした♪ あみればは レバーに網脂を巻いた１品 これが、レバーに程よい旨みをプラスしてくれて...また、網脂で巻いた網レバに幻霜豚など 希少部位がとにかく安くてお値段以上...
...がぶりっと豪快にかぶりつこう!! 3種の鶏挽肉でジューシーで食べごたえある食感に!! ■スーパー鶏皮ロール(1本） 生の鶏皮と網脂で皮の脂をたっぷりと包み...
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