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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...4枚目の写真でアルミホイルにのってるのは、ガンス焼きという鉄板料理、「広島がんす」という、魚のすり身に軽く唐辛子の入った練り物を表面パリパリで中もっちり焼いたものでした...
...広島らしいものということで、まずは、がんず(広島名物)¥350 がんずってのは練り物の一種で、基本形は...他刺身の盛り合わせと鱧の湯引き 最後は気になるマグロをいただきました がんすは練り物のようですが 揚げてあります カツみたいにサクッと上がっていますね...
...日本蕎麦ですが、つゆに日本酒が入っているらしいです。 魚の練り物にお茶漬けの海苔とあられと青ネギが乗っています。...新酒の口切りも頂けた がんすはいわゆる魚の練り物をパン粉をつけて揚げたものだけど...
...というわけで訪問するが、予想通り出汁がうまいおでん。 さすが鮨あらたの系列店。 メニューも和食屋で提供するような練り物より素材を生かしたメニュー構成...
...〈注文したもの(お料理)〉 ◆広島名物 がんす 490円(税込539円) ……ギョロッケのような練りものコロッケ。 ◆カエルの唐揚げ 6...
...具が3種。 グラタンと呼ばれている、ポテサラみたいなヤツ、 ゆで卵をサイコロカットされたヤツ、カツかと 思ったら練り物のコロッケみたいなヤツでしたww パンは軽く焼かれていて...
...おでんの盛合せが運ばれてきました。ダイコン、玉子、厚揚げ、ロールキャベツ…バラエティに富んでます。練り物は串に刺さっているのが特徴的ですね♪一緒に運ばれてきた取皿にはおでんのダシが入っていて辛子も添えられています...
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