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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,ワカメ,糸唐辛子を使用。鶏ガラ豚骨焼アゴ、羅臼昆布からとったスープに...
...5月上旬から感謝価格でされる予定で楽しみですね❗️ 鶏と羅臼昆布の上品なスープに塩ダレを合わせた無化調・無添加のスープは美味しい...その他豚骨・羅臼昆布・煮干し等多種素材、...¥800 宮崎県産地頭鶏で取ったスープに魚介の旨味は羅臼昆布を使用...
...チャーシューにメンマに白髪ネギ。 それに菊菜と糸唐辛子がトッピング。 九州産の豚骨や豚足、伊勢赤どりなどのガラに羅臼昆布、それにカツオや...
...スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。 鶏からとったスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ウルメ節・煮干・羅臼昆布・豚肉を丸大豆醤油で抽出したカエシで香ばしい醤油の旨みとコクのある味わいで...
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