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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...”ラム”だからでしょうか、”羊肉”なんですが、臭みは無く食べやすい。 私個人的には臭みがあってもいいんですが、誰でも食べられそうな”羊肉”でした! 食べ終わった後、まだ食べられそうだったので、「ラムしゃぶしゃぶセット」を追加注文! ”ラム”の「しゃぶしゃぶ」なんて初めて食べました! 「ジンギスカン」同様、臭みを感じず、”牛”や”豚”のような重さも感じない。 これはクセになりそうな味でした! 沖縄で数少ない「ジンギスカン」が食べられるお店の中でも、人が誘いやすいお店。 ”羊肉”が苦手という人でも...
...さくらは最も人気のある燻製材のひとつ。 このさくらは強めの香りをつけるので、クセのある食材に適しています。 例えば豚肉や羊肉、魚系では秋...
...まずは網に脂を薄く引いてっと。お肉を網の上にのせましょう。羊肉は焼きすぎると固くなるそうなのでレアで焼くのがポイントなんだそうです。 1.生マトン まず最初は生マトンから焼いていきましょう。 お肉は3キレ。 柔らかなお肉で、羊肉らしい旨味もあり...言われなければ羊肉だとは分からないに人もいるんじゃないかなぁ...
...お店は二階もあり席数は多そうな感じです。 あまり見かけないマトンカレー(羊肉)があったので注文。たしかBセット。¥で850円だったかな...ごはんとナン、それにサラダが一緒についてきます。 羊肉好きなご主人サマーがマトンカバブ(550円)をオーダーしました...
...生ラムとは部位が異なるようですが、これまた肉質が良いジンギスカン。 羊肉の肉質が良いですね、できるだけ産地直送にこだわるとのこと、北海道...
...ほとんど無臭。普段北海道で食べ慣れている羊肉には独特の獣臭さがありますが、それもない。 ではひとくち…ん!脚は羊肉に似た香味で...地元の人たちでもかなり好みが二分されるそう。 羊肉よりも臭いがキツイという情報も...
...ジンギスカン定食 税込 890円 を注文。 繁盛しているため、待ち時間は長めでした。 来たジンギスカン定食、 野菜と炒められた羊肉をタレに後漬けするタイプ...
...沖縄らしくていいですね! もうひとつは、ラムテキ。羊肉を低温調理したものです。 サルサバーでサルサやパクチーを好きなようにトッピングしたら、いただきます!! まずはレングアから。 タンの食感をタコスで楽しめます。ダイスカットしてあるのと煮込んであることもあって、穏やかな印象でした。個人的にはもっと脂を感じてもいいんじゃないかと思ったり。 続いて、羊肉の蒸し焼き、バルバコアです。 これがめっちゃ美味しくて!これがタコス、というべき美味しさでした。羊肉の香りはもちろん...
...自慢の4食限定!手打ちパスタもいただきました。モチモチした食感は、やっぱり手打ちならではですね。 そのほか、牛肉や、羊肉のサイコロステーキ...
...すぐに行ってきました。 なんでも、現在、羊肉が高いらしく、その分、お値段も高くなっていました。...ラムビンダルー+チキン(1,370円) つまり、羊肉&鶏肉な酸味のカレーです...
...うまぁ。 自家製のメルゲーズ。メルゲーズとは北アフリカ地方で食べられている羊肉のソーセージで、スパイスが効いた粗挽きの肉が羊臭さもほどよ...
...ラーメンと沖縄そばが選べますがこのプースーならどちらでもいけそう。 牛テールスープのようなコクがありつつも羊肉の煮込みのような旨味がある...
...野菜はピーマン、パプリカ、玉ねぎ、人参、お肉は豚肉…と思っていたんですが、途中でとても羊を感じるお肉があったんですよね… 羊肉好きなので、羊肉がたくさん入ってたらそれはそれでうれしいのですが...
...◆ラム肉水餃子¥935 皮が緑色なのはほうれん草を練り込んでるみたい。 中のラム肉が粗挽きで歯応えあり。 羊肉の味がして美味しい。 お会...
...■*黒青島ビール瓶(¥500) ■*雲白肉(ゆで豚のニンニクソース)(¥550) ■*大千羊肉(ラムランプの唐辛子炒め)(¥950) ■...
...来年もまたよらせてもらいます。 マスターが六月にイタリアへ行ってきたという。 前菜盛り合せは二人前千円。豬肉や羊肉のサラミなど、珍しいも...
...甘くミルキーな香りが辺り一面に漂い、口に含むと羊のエキスが炸裂。味坊グループもそうですが、私こういう羊肉料理がとっても大好きなのです。 ...
...餃子の底をぎゅっと押し付けたような焼き目の餃子。餡は少なめですが、美味しかった! まだまだお料理がやってきます。こちらはくみん羊肉。これ...
...オススメのガンボライスはオクラの混ぜこんだカレーのような煮込みをライスにかけてあります。深いコクのある味です。 羊肉のラムチョップも焼き加減が絶妙で美味しい...
...いただいたのは ●山羊の刺身 : 羊に似た独特の匂いがあります。 私の故郷北海道では羊肉料理のジンギスカンをよく食べますが、羊の親戚みたいな山羊だもの、肉も似たようなものだべ!?と思って食べましたが似て非なり。 成羊肉のマトンの何倍も癖有り...
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