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口コミ・お店の情報に「羊」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まさかジンギスカンとしゃぶしゃぶの両方を一度に楽しめるとは！ ヒツジストは、マストなお店です。...という単純作業の至福。 そして、驚きの羊タン！ これはかなりの希少部位。 牛、豚だとメジャーだけど、羊のタンにお目にかかるのはかなりレアケースかと...
...■外観 ■メニュー ■カウンター ■店内 ■ハツ ■腿肉 ■つくね ■生レモンサワー ■カシラ ■仔羊 ■クロモジの爪楊枝 ■せせり ■...
...外税になりました。 今回は、中華弁当をいただきました。 器が新しくなり、コーヒーも選択できるようになりました。メインは麻辣羊肉、豚肉入り...
...■ロゼール産の仔羊のモモ肉のロースト ■笠子のスパイス揚げとシオデのフリット...ヴィヤンドはロゼール産の『仔羊』のモモ肉のロースト。強火でローストされた肉は全体的に綺麗なピンク色で中にはしっとりと火が入っています。繊細で癖がなく柔らかい肉質はやはり世界一のフランス産の仔羊の証であるとともにシェフの卓越した調理技術の高さの表れです...
...自家製このこの塩辛添え ■フランス ロゼールの仔羊 バラ肉のロースト ■フランス ロゼールの仔羊 腿肉のロースト ■フランス ロゼール仔羊のナヴァラン...
...ここはソウルフードのバラ焼きが食べたくて探していたら偶然見つけたお店。 量はたっぷりでお腹いっぱい。バラ焼きの肉は羊肉だった。 駐車場は...
...その間に気になった 羊タン を追加し焼きながら待ちます。羊のタンは当然ながら牛よりも径が小さい分歯ごたえがありコリコリして...セットが２種類あって、それを１つずつ頼むと、とりあえず一通り羊肉のおいしさが味わえる...
...■Tugaru豚のぐりる～粒マスタードソース～ ■スペアリブのオーブン焼き 赤ワインビネガーとハチミツ風味 ■骨付き仔羊のローズマリーグリル...
...やってみるとイイ ああ 言い忘れるところだった ワカメもゼッタイ忘れずに だ 一方コチラは ノーマルな札幌醤油 かと思いきや 羊の皮をかぶった山羊のような 札幌の皮をかぶった青森の裏舞台 完全な独自解釈の形が そこにはありました 本日〆の7杯目の...
...お肉は私が食べたのも美味しかったんですが、 連れが食べてた仔羊の方が私は好みでした (仔羊の写真は撮り忘れてしまいました…) わたしが...■牛カイノミのソテー ■仔羊のカツレツ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2738人
- 月曜日
...■ノンアルコールロゼ ■フォアグラと仔羊のパイ包み焼 ■抹茶のショコラとグラースとマスカルポーネ...Blanc)｡肉料理のメインのヴィアンド(Viand)には『仔羊(ｺﾋﾂｼﾞ)』をマリネ(Mariné)し低温調理した後にオーブンで仕上げられたと思われる『仔羊(Agneau)』のロティール(Rôtir)でその柔らかさに驚か...
...カルボナーラ仕立 ■シストロン産の仔羊の背肉の瞬間燻製 ■タルトとマロンのジェラート ■ずわい蟹のカプレーゼ ■PINOT GRIGIO ■パンとオリーブオイル ■VALPOLICELLA RIPASSO ■シストロン産の仔羊の背肉の瞬間燻製に青森県産地鶏...■若鶏もも肉のロースト ■十和田ガーリックポークのソテー ■仔羊背肉の瞬間燻製 マスタード添え...
...Châteauneuf du Pape ■仔羊の背肉のロティと筍のコンフィ ■コンソメで味わう〆らーめん...和気藹々の中､愉しい時間を過ごさせていただくことに｡牛乳ではなく羊乳から造られた青カビの香りと適度な塩気が堪らぬ『ロックフォール(...haché)』､後半には『仔羊(ｺﾋﾂｼﾞ)』の背肉のロティと筍(ﾀｹﾉｺ)のコンフィを『Ch...
...気負わずに入れるアットホームな雰囲気。 ジンギスカン定食750円を頂きました。 たっぷりの羊肉とたっぷりの野菜を、県民御用達の源タレで炒...
...☆上北農産加工農業協同組合 前身の藤坂めん羊組合は、農民の防寒衣料の補強と、軍納を目的としてニュージーランドより輸入されためん羊を農林省より借り受け...めん羊飼育に手が回りかねる状況となってきました...
...■お魚料理は、陸奥湾産の真鯛と季節野菜のフリット。レモンソースとアンチョビソース添え ■お肉料理は、6ヶ月の仔羊の香草オーブン焼き 付け添えは自家製ピクルス...
...サクサク寒がたまりません。 お口直しのシャーベットはラ・フランス。 肉料理の一つ目は子羊のコートレットの燻製。 羊のにおいとは無縁で、美...
...スズキのポワレ リゾット添え、スズキの皮がパリッパリで身はフワフワ、リゾットがまた美味しい！仔羊のグリル ローズマリー風味、柔らかくて骨...
...カラブリアの赤にスパイシーな仔羊など ワインは、イタリア カラブリア州の赤 ラーチノ コーラ ロッソ2019、フリウリのロザート ピエールパオロ ピコラーニ ロザルバをいただきました。 カラブリアは歴史的に唐辛子を使った辛い料理が愛されています。カラブリアの赤に合わせ、スパイシーな料理をいただきました。最初に花椒フライドポテト。花椒は食欲を刺激してくれます。メインは仔羊のタンドリー パラペーニョとパクチーのソース。スチコンでしっとり火入れされた仔羊にカラブリアの赤によく合います...
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