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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...楽しい”って感じですね。 彼のチョイスのお肉。 私は羊が苦手なのでコメントできませんが、彼曰く、焼き加減が絶妙で 臭みが全く無い。これは添えられてるお野菜とかマスタードのソースがきちんと絡み合ってるんでいい仕事だ!とかそれ風の発言してましたので、羊がお好きな人は満足できるとのこと。 デザートへ 私のチョイスしたのが...■ポロネギとジャガイモのスープ キャビア添え ■平目とオマールのムース ■骨付き仔羊のロティ マスタード風味...
...仔羊、蕪、原木シイタケ 仔羊はロースに近い部位とラムチョップの2種類。塩胡椒されていますが更に醤油みたいな味のムースをなすりつけて食べます。 この仔羊は締まった肉質で旨味が濃いです...
...です。 印象に残ったのはフォアグラのパテですね。 多分ブルーチーズが少し入っていて後味にふんわり感じられました。 うまうま 羊のローストはちょっとレアすぎて切り分けるのに苦労しましたね...
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...■ピスタチオのティラミス ■合格祝いデザートプレート! ■温泉デザートプレート ■羊のデザートプレート ■記念日デザートプレート ■ハロ...
...生ハムのシーザーサラダ ■仔羊と豚肉のパテドカンパーニュ ■イチゴと生ハム...豚肉とオーストラリア産仔羊のテリーヌ、タスマニアマスタード添え。 マスタードつけない私が思わずつけちゃう粒々具合。 ガッツリお肉が圧縮されてて、仔羊とウスターを感じる野趣溢れる味わいにマスタードの粒々が心地良い❗...
...パスタ くるみとドライイチジクのゴルゴンゾーラソース パッケリ ¥1,800- 3.98 〆のフレンチラーメン 仔羊のスパイシーラグー ¥1,450- 3.78 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ お薦め...
...ハーブのソース ■羊肉の麻婆豆腐 クミン風味 ■竹の子ホタルイカの木の芽和え ■ちくわの青のりフリット ■自家製リコッタチーズとブラッドオレンジのカプレーゼ ■季節のフルーツ マスカルポーネの白和え ■オーガニック野菜の 最高サラダ (焦がしバター,肉の出汁,オリーブオイルのドレッシング) ■ハニーリコッタチーズ ■鹿児島黒牛炭火焼き 奈良漬け,山椒オイルのなめろう仕立て ■鶏はらみとせせりの 塩炭焼き ■鶏はらみとセセリの炭焼きジェノベーゼ和え ■最高的毛沢東排骨黒酢豚 ■羊串焼き...
...■アイナメのロースト 有機野菜添え ■無添加ハムとフルーツトマトのサラダ ■足赤海老と鯛のサラダ ■仔羊ヒレ肉のレアロースト ■三元豚の...
...豚肉に甘酢餡ソースをつけて食べると高級酢豚みたい〜♫♫ ◆仔羊と野菜の洋風煮込み 仔羊とお野菜がとろとろに煮込まれて美味しくて優しい味わい❤︎ サクッと立ち飲み...■浅利と青さの酒蒸し ■イタリア産豚肩ロースの黒酢ソース ■仔羊と野菜の洋風煮込み...
...「ダルバート」狙いでの訪問でしたが、メニューに大好物の「マトンビリヤニ」を発見! 今日の気分は「豆」より「羊」でしたので、ダルバートは次...
...鴨モモ肉のコンフィ タスマニア牛ハラミステーキ 仔羊のスパイス煮込み 本日の鮮魚のポワレ デザート コーヒー又は紅茶 という構成でした。(看板より) オーダーはMenuB¥2100で。 メインは鴨のコンフィをお願いしました。 羊にも魅かれたんですけどね~^...もう一つのA:メインが前菜盛り合わせor羊肉のミンチカツor本日の魚料理1575円 また...
...骨付きで揚げ焼きなのかカリッとした部分に旨味が詰まって羊好きも大満足なカレーです。勿論肉もしっかり羊味。 癖のないのが売りなだけの腑抜けた仔羊とは違った力強く豊かな羊の味...
...西大橋、桜川駅のちょうど間くらい。2016年にオープンしたニュージーランドスタイルのカフェです。ニュージーランドといえば「羊」くらいなイメージしかなかったのですが...
...500円)です。 ■「タスマニア産仔羊のロースト(ダッチオーブンで)」(1,850円)です。...です。 「タスマニア産仔羊のロースト(ダッチオーブンで)」(1,850円)です...好きな部位を3種類注文できて 黒毛和牛、タスマニア産仔羊...
...また、羊のチーズを使用した「ペコリーノロマーノ&デュカ」など変わり...◆ペコリーノロマーノ&デュカ: ペコリーノロマーノは羊のミルクを使ったチーズのことで...(牛ウォッシュ、山羊白カビ、羊半硬質)そしてワインとも不思議に合う...
...■紹興酒 王宝和 甕25年 ■羊のスペアリブのスパイス焼き ■紹興酒 大越 甕15年...■2023年12月。再訪 ■生ビール アサヒ熟撰(小) ■羊スペアリブ スパイス焼き ■王宝和 甕25年 ■上海蟹姿蒸し...も茸の腐乳和え・きのこの黒胡椒炒め・発酵した緑豆の澱粉とおから 羊肉の炒め ニュー一碗水の看板的な料理...
...■ピンシャ 春雨と肉のピリ辛炒め ■ルクシャギャコック 2人前 骨付き羊肉を贅沢に使った羊肉と野菜のチベット鍋...スパイシーカレー ■ポークパラック ほうれん草のカレー ■★★マトン(羊肉)カレー★★...
...ぎゅっと詰まった肉とハーブの香りが、たまらなーーーい。ビールが進みますねー!2杯目のビール 子羊のグリル 初めて羊と言うものを食べましたが柔らかくジューシー...
...パクチー好きには+50円でトッピングもアリ で、カレーを食べてみると、マトンとは羊の肉なんだけど、肉臭さとかは感じず、スパイスの香りが食...
...■ピーマンと鶏肉炒め/ピーマンと羊肉炒め ■豚バラ肉の角煮 ■豚肉とキャベツの味噌炒め ■豚肉のうま煮...果たしてどっちだったのだろう? ジンギスカンです。 玉ねぎたっぷり羊肉より少し多いくらいのバランス感でいいですね...
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